Home > Recipe >  Malesian kana curry

Malesian kana curry

Malesialainen kanacurry on mausteinen ja maukas ruokalaji, joka on peräisin Malesiasta. Se on eräänlainen curry, jossa käytetään erilaisia ​​mausteita ja yrttejä, kuten kurkumaa, chilijauhetta, sitruunaruohoa, galangalia ja inkivääriä. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä höyrytetyn valkoisen riisin kanssa, mutta se voidaan tarjoilla myös roti canai -leivän, eräänlaisen malesialaisen leivän kanssa. Mausteiden ja yrttien yhdistelmä antaa currylle ainutlaatuisen maun, joka varmasti kiehtoo makuhermojasi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa kuutioina
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 1 vihreä paprika kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/2 tl punapippurihiutaleita
  • 1/2 tl suolaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää broilerin kuutiot ja keitä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon curryjauhe, kookosmaito, sipuli, paprika, valkosipulijauhe, inkivääri, paprika, kumina, korianteri, kurkuma, paprikahiutaleet ja suola.
  • Step 3
    Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä kunnes kana on kypsää ja kastike paksuuntunut, noin 15 minuuttia.
  • Step 4
    Tarjoile halutessasi keitetyn riisin päälle.

Comments

Anonymous
,
Tämä malesialainen Chicken Curry on täydellinen tasapaino mausteista ja suolaista. Runsas ja maukas, tekee illallisesta varmasti hitin. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Aasialaistyylinen kvinoasalaatti

Aasialaistyylinen kvinoasalaatti on terveellinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa ateriaan.

Kiinalaiset nyytit

Kiinalaiset nyytit ovat suosittu ruoka-aine kiinalaisessa keittiössä.

Seesami-kana

Seesamikana on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista kananpaloista, jotka on päällystetty makealla ja suolaisella seesamikastikkeella.

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on herkullinen vegaaniruoka, joka on suosittu intialaisessa keittiössä.

Porkkana Curry

Porkkana Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu porkkanoista, mausteista ja muista aineksista, kuten sipulista, valkosipulista ja inkivääristä.

Intialainen kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on suosittu ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, vihanneksista ja mausteisesta masala-kastikkeesta.

Inkivääri-valkosipuli kanaa ja parsakaalia

Inkivääri-valkosipuli kana ja parsakaali on klassinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji, joka on sekä maukasta että terveellistä.

Bengali kala curry

Bengali Fish Curry on suosittu kalaruoka bengalin keittiössä.

Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla

Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla tekevät herkullisen ja terveellisen välipalan tai aterian.