Home > Recipe >  Malesian kana curry

Malesian kana curry

Malesialainen kanacurry on mausteinen ja maukas ruokalaji, joka on peräisin Malesiasta. Se on eräänlainen curry, jossa käytetään erilaisia ​​mausteita ja yrttejä, kuten kurkumaa, chilijauhetta, sitruunaruohoa, galangalia ja inkivääriä. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä höyrytetyn valkoisen riisin kanssa, mutta se voidaan tarjoilla myös roti canai -leivän, eräänlaisen malesialaisen leivän kanssa. Mausteiden ja yrttien yhdistelmä antaa currylle ainutlaatuisen maun, joka varmasti kiehtoo makuhermojasi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa kuutioina
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 1 vihreä paprika kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/2 tl punapippurihiutaleita
  • 1/2 tl suolaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää broilerin kuutiot ja keitä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon curryjauhe, kookosmaito, sipuli, paprika, valkosipulijauhe, inkivääri, paprika, kumina, korianteri, kurkuma, paprikahiutaleet ja suola.
  • Step 3
    Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä kunnes kana on kypsää ja kastike paksuuntunut, noin 15 minuuttia.
  • Step 4
    Tarjoile halutessasi keitetyn riisin päälle.

Comments

Anonymous
,
Tämä malesialainen Chicken Curry on täydellinen tasapaino mausteista ja suolaista. Runsas ja maukas, tekee illallisesta varmasti hitin. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Vegaaninen punainen linssicurry

Vegan Red Lentil Curry on herkullinen ja terveellinen kasvipohjainen ateria.

Tonnikala Roll Sushia

Tuna Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta.

Kana- ja bataatticurrya

Chicken and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illan ateriaan.

Kasvissyöjä Inari Sushi

Kasvissushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu makeasta, friteeratusta tofupussista, joka on täytetty maustetulla sushiriisillä.

Mausteinen thai-tyylinen nuudelikeitto

Mausteinen thai-tyylinen nuudelikeitto on suosittu ja maukas ruokalaji, jota nautitaan ympäri maailmaa.

Mausteinen korealaistyylinen sianliha

Mausteinen korealaistyylinen sianliha on suosittu ruokalaji korealaisessa keittiössä.

Kimchi paistettua riisiä

Kimchi-paistettu riisi on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu höyrytetystä riisistä, kimchistä ja muista aineksista, kuten kuutioiduista vihanneksista, lihasta ja kananmunista.

Thai mango salaatti

Thai Mango Salaatti on suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasian keittiössä.

Tahmea seesami-kana

Sticky Seesame Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan tyypillisesti makean ja suolaisen kastikkeen kanssa.