Home > Recipe >  Malesian kana curry

Malesian kana curry

Malesialainen kanacurry on mausteinen ja maukas ruokalaji, joka on peräisin Malesiasta. Se on eräänlainen curry, jossa käytetään erilaisia ​​mausteita ja yrttejä, kuten kurkumaa, chilijauhetta, sitruunaruohoa, galangalia ja inkivääriä. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä höyrytetyn valkoisen riisin kanssa, mutta se voidaan tarjoilla myös roti canai -leivän, eräänlaisen malesialaisen leivän kanssa. Mausteiden ja yrttien yhdistelmä antaa currylle ainutlaatuisen maun, joka varmasti kiehtoo makuhermojasi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa kuutioina
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 1 vihreä paprika kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/2 tl punapippurihiutaleita
  • 1/2 tl suolaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää broilerin kuutiot ja keitä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon curryjauhe, kookosmaito, sipuli, paprika, valkosipulijauhe, inkivääri, paprika, kumina, korianteri, kurkuma, paprikahiutaleet ja suola.
  • Step 3
    Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä kunnes kana on kypsää ja kastike paksuuntunut, noin 15 minuuttia.
  • Step 4
    Tarjoile halutessasi keitetyn riisin päälle.

Comments

Anonymous
,
Tämä malesialainen Chicken Curry on täydellinen tasapaino mausteista ja suolaista. Runsas ja maukas, tekee illallisesta varmasti hitin. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja muissa Etelä-Aasian maissa, ja se valmistetaan tyypillisesti vihreästä jakkipuusta, mausteista, sipulista, tomaatista ja monista muista ainesosista.

Ankerias Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu keitetystä ankeriaasta, jota kutsutaan anagoksi tai unagiksi ja joka asetetaan etikalla täytetyn sushiriisin päälle.

Vegaaninen parsakaali ja peruna curry

Vegan Broccoli and Potato Curry on maukas ja herkullinen vegaaninen curryruoka, joka on valmistettu parsakaalista, perunoista ja erilaisista mausteista.

Mausteiset korealaistyyliset nuudelit

Spicy Korean-Style Noodles on herkullinen ja mausteinen nuudeliruoka, joka on suosittu Etelä-Koreassa.

Teriyaki Tofu Bowl

Teriyaki Tofu Bowl on herkullinen ja terveellinen ateria, jossa yhdistyy suolainen teriyaki-kastike ja rapea pannulla paistettu tofu.

Rapea Tofu Sekoita

Crispy Tofu Stir-Fry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, jossa tofu yhdistyy erilaisiin vihanneksiin, mausteisiin ja kastikkeisiin.

Papu- ja bataatticurry

Bean and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä mustia papuja, bataatteja ja erilaisia ​​mausteita.

Mausteinen thaimaalainen nuudelikeitto

Spicy Thai Noodle Soup on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät aidon thaimaalaisen keittiön maut sekä chilipippurien suolaiset ja mausteiset maut.

Hunaja Valkosipuli Katkarapu

Honey Garlic Shrimp on maukas ja herkullinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji.