Home > Recipe >  Thaimaan vihreä curry

Thaimaan vihreä curry

Thai Green Curry on klassinen thaimaalaisen keittiön tyyppi. Se on valmistettu sekoituksesta vihreää chiliä, valkosipulia, galangalia, sitruunaruohoa ja muita mausteita, kuten kuminaa, korianteria ja kurkumaa. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä jasmiiniriisin kanssa, ja sen päällä on usein tuoreita yrttejä, kuten thaimaalaista basilikaa ja korianteria. Se valmistetaan yleensä joko kanasta, naudanlihasta, sianlihasta, kalasta tai katkarapuista, mutta myös kasvisversiot ovat tulossa suosituiksi. Thai Green Curry on sekä suolaista että mausteista, joten se on nautinnollinen ja maukas ateria.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 3 rkl thaimaalaista vihreää currytahnaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1/4 kuppia kasvislientä
  • 1/2 punaista paprikaa kuutioituna
  • 1/2 vihreää paprikaa kuutioituna
  • 1/2 sipulia, kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 tl kurkumajauhetta
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 unssia sieniä, viipaloitu
  • 1 kuppi hienonnettua babypinaattia
  • 1 kuppi keitettyä jasmiiniriisiä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää currytahna ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuu.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kookosmaito, kalakastike, fariinisokeri ja kasvisliemi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 3-4 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 3
    Lisää paprikat, sipuli, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, korianteri, kumina ja cayennepippuri. Keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Lisää sienet ja pinaatti ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Tarjoa curry keitetyn jasmiiniriisin päälle.

Comments

Anonymous
,
Thaimaan vihreä curry -resepti on herkullinen! Se on täynnä makua ja täydellinen maustetaso. Pehmeä kookosmaito, tuoksuva thaibasilika ja tuoreet kasvikset muodostavat harmonisen tasapainon. Nam!
Anonymous
,
Thai Green Curry on hämmästyttävä ruokalaji, jossa on uskomaton sekoitus herkkää kookosmaitoa, tulivihreää currya ja tuoksuvaa sitruunaruohoa. Mausteisen ja makean täydellinen tasapaino tekee jokaisesta suupalasta herkullisen. Suosikki!
Anonymous
,
Thai Green Curry on maukasta ja helppo valmistaa! Se on täydellinen tasapaino makeaa, mausteista ja hapanta. Pakollinen ruokalaji niille, jotka rakastavat aasialaista ruokaa. #nam

More recipes

Bengali kala curry

Bengali Fish Curry on suosittu kalaruoka bengalin keittiössä.

Mausteinen cashew-kana

Spicy Cashew Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät makean, mausteisen ja pähkinäisen maut.

Kasvis- ja linssicurry

Kasvis- ja linssicurry on herkullinen ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista, linsseistä ja aromaattisista mausteista.

Ankerias-kurkkurullasushia

Ankerias-kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, jossa on grillattua ankeriaan ja kurkkua.

Japanilainen munavaahto

Japanese Egg Custard on perinteinen japanilainen jälkiruoka, joka valmistetaan kananmunista, sokerista ja maidosta.

Vegaaninen sushi täytetty avokado

Vegan Sushi Täytetty avokado on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Vegaaninen Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on vegaaniystävällinen sushikääre, joka on käänne klassiseen sushirullaan.

Indonesian Risoles

Indonesian Risoles on suosittu välipala Indonesiassa.

Korean Bibimbap

Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna.