Home > Recipe >  Thaimaan vihreä curry

Thaimaan vihreä curry

Thai Green Curry on klassinen thaimaalaisen keittiön tyyppi. Se on valmistettu sekoituksesta vihreää chiliä, valkosipulia, galangalia, sitruunaruohoa ja muita mausteita, kuten kuminaa, korianteria ja kurkumaa. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä jasmiiniriisin kanssa, ja sen päällä on usein tuoreita yrttejä, kuten thaimaalaista basilikaa ja korianteria. Se valmistetaan yleensä joko kanasta, naudanlihasta, sianlihasta, kalasta tai katkarapuista, mutta myös kasvisversiot ovat tulossa suosituiksi. Thai Green Curry on sekä suolaista että mausteista, joten se on nautinnollinen ja maukas ateria.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 3 rkl thaimaalaista vihreää currytahnaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1/4 kuppia kasvislientä
  • 1/2 punaista paprikaa kuutioituna
  • 1/2 vihreää paprikaa kuutioituna
  • 1/2 sipulia, kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 tl kurkumajauhetta
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 unssia sieniä, viipaloitu
  • 1 kuppi hienonnettua babypinaattia
  • 1 kuppi keitettyä jasmiiniriisiä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää currytahna ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuu.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kookosmaito, kalakastike, fariinisokeri ja kasvisliemi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 3-4 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 3
    Lisää paprikat, sipuli, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, korianteri, kumina ja cayennepippuri. Keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Lisää sienet ja pinaatti ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Tarjoa curry keitetyn jasmiiniriisin päälle.

Comments

Anonymous
,
Thaimaan vihreä curry -resepti on herkullinen! Se on täynnä makua ja täydellinen maustetaso. Pehmeä kookosmaito, tuoksuva thaibasilika ja tuoreet kasvikset muodostavat harmonisen tasapainon. Nam!
Anonymous
,
Thai Green Curry on hämmästyttävä ruokalaji, jossa on uskomaton sekoitus herkkää kookosmaitoa, tulivihreää currya ja tuoksuvaa sitruunaruohoa. Mausteisen ja makean täydellinen tasapaino tekee jokaisesta suupalasta herkullisen. Suosikki!
Anonymous
,
Thai Green Curry on maukasta ja helppo valmistaa! Se on täydellinen tasapaino makeaa, mausteista ja hapanta. Pakollinen ruokalaji niille, jotka rakastavat aasialaista ruokaa. #nam

More recipes

Paneer Curry

Paneer Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu paneer-kuutioista (pehmeä juusto), joka on keitetty mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.

Kasvissushisalaattirullat

Kasvissushisalaattirullat ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman kalaa.

Tomaatti-kookoscurry

Tomato Coconut Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu tomaateista, kookosmaidosta ja mausteista.

Vietnamilaistyyliset kesärullat

Vietnamilaistyyliset kesärullat ovat kevyt ja virkistävä ruokalaji, joka sopii täydellisesti kuumille kesäpäiville.

Korealainen sianliha Bulgogi

Korean Pork Bulgogi on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka on grillattu tai paistettu.

Vegaaninen pinaatti, bataatti ja kikhernecurry

Vegaaninen pinaatti-, bataatti- ja kikhernecurry on herkullinen, ravitseva ja helppo valmistaa vegaaninen curry.

Kurkku Maki Sushi

Kurkku Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka koostuu rullan muotoon kääritystä kurkusta, sushiriisistä ja norista (merilevästä).

Vegaaninen Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on vegaaniystävällinen sushikääre, joka on käänne klassiseen sushirullaan.

Thai Red Curry -nuudelikeitto

Thai Red Curry Noodle Soup on suosittu vegaaniruoka, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punacurrytahnan maut erilaisiin vihanneksiin ja nuudeleihin.