Home > Recipe > Thaimaan vihreä curry
Thaimaan vihreä curry
Thai Green Curry on klassinen thaimaalaisen keittiön tyyppi. Se on valmistettu sekoituksesta vihreää chiliä, valkosipulia, galangalia, sitruunaruohoa ja muita mausteita, kuten kuminaa, korianteria ja kurkumaa. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä jasmiiniriisin kanssa, ja sen päällä on usein tuoreita yrttejä, kuten thaimaalaista basilikaa ja korianteria. Se valmistetaan yleensä joko kanasta, naudanlihasta, sianlihasta, kalasta tai katkarapuista, mutta myös kasvisversiot ovat tulossa suosituiksi. Thai Green Curry on sekä suolaista että mausteista, joten se on nautinnollinen ja maukas ateria.
Ingredients (2 Persons)
- 2 rkl kasviöljyä
- 3 rkl thaimaalaista vihreää currytahnaa
- 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 1/4 kuppia kasvislientä
- 1/2 punaista paprikaa kuutioituna
- 1/2 vihreää paprikaa kuutioituna
- 1/2 sipulia, kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 tl kurkumajauhetta
- 1/2 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 1/4 tl cayennepippuria
- 4 unssia sieniä, viipaloitu
- 1 kuppi hienonnettua babypinaattia
- 1 kuppi keitettyä jasmiiniriisiä
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää currytahna ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuu.
-
Step 2
Sekoita joukkoon kookosmaito, kalakastike, fariinisokeri ja kasvisliemi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 3-4 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
-
Step 3
Lisää paprikat, sipuli, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, korianteri, kumina ja cayennepippuri. Keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
-
Step 4
Lisää sienet ja pinaatti ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
-
Step 5
Tarjoa curry keitetyn jasmiiniriisin päälle.
Comments
Thaimaan vihreä curry -resepti on herkullinen! Se on täynnä makua ja täydellinen maustetaso. Pehmeä kookosmaito, tuoksuva thaibasilika ja tuoreet kasvikset muodostavat harmonisen tasapainon. Nam!
Thai Green Curry on hämmästyttävä ruokalaji, jossa on uskomaton sekoitus herkkää kookosmaitoa, tulivihreää currya ja tuoksuvaa sitruunaruohoa. Mausteisen ja makean täydellinen tasapaino tekee jokaisesta suupalasta herkullisen. Suosikki!
Thai Green Curry on maukasta ja helppo valmistaa! Se on täydellinen tasapaino makeaa, mausteista ja hapanta. Pakollinen ruokalaji niille, jotka rakastavat aasialaista ruokaa. #nam
More recipes
Yksinkertainen kana curry
Simple Chicken Curry on nopea ja helppo resepti, joka voidaan valmistaa vain muutamasta ainesosasta.
Onigiri Sushi
Onigiri-sushi on eräänlainen japanilainen riisipallo, joka on valmistettu sushiriisistä ja kääritty noriin (merilevään).
Kashmirin kana curry
Kashmiri Chicken Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja Pakistanissa.
Mausteinen tonnikalarullasushi
Spicy Tuna Roll Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta ja mausteisesta majoneesista.
Intialainen Naan-leipä
Indian Naan Bread on eräänlainen flatbread, joka on suosittu Intiassa, Pakistanissa ja muissa Etelä-Aasian maissa.
Kikherneen kookoscurrya
Chickpea Coconut Curry on maukas ja terveellinen intialaistyylinen vegaaninen curryresepti.
Kasvissushisalaatti kurkun ja porkkanoiden kera
Kasvissushisalaatti kurkulla ja porkkanalla on kevyt ja virkistävä ateria, joka sopii täydellisesti kesäpäiviin.
Mieto intialainen curry
Mieto intialainen curry on eräs Intiassa suosittu currytyyppi.
Jackfruit Curry
Jackfruit Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja muissa Etelä-Aasian maissa, ja se valmistetaan tyypillisesti vihreästä jakkipuusta, mausteista, sipulista, tomaatista ja monista muista ainesosista.