Home > Recipe >  Thaimaan vihreä curry

Thaimaan vihreä curry

Thai Green Curry on klassinen thaimaalaisen keittiön tyyppi. Se on valmistettu sekoituksesta vihreää chiliä, valkosipulia, galangalia, sitruunaruohoa ja muita mausteita, kuten kuminaa, korianteria ja kurkumaa. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä jasmiiniriisin kanssa, ja sen päällä on usein tuoreita yrttejä, kuten thaimaalaista basilikaa ja korianteria. Se valmistetaan yleensä joko kanasta, naudanlihasta, sianlihasta, kalasta tai katkarapuista, mutta myös kasvisversiot ovat tulossa suosituiksi. Thai Green Curry on sekä suolaista että mausteista, joten se on nautinnollinen ja maukas ateria.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 3 rkl thaimaalaista vihreää currytahnaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1/4 kuppia kasvislientä
  • 1/2 punaista paprikaa kuutioituna
  • 1/2 vihreää paprikaa kuutioituna
  • 1/2 sipulia, kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 tl kurkumajauhetta
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 unssia sieniä, viipaloitu
  • 1 kuppi hienonnettua babypinaattia
  • 1 kuppi keitettyä jasmiiniriisiä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää currytahna ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuu.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kookosmaito, kalakastike, fariinisokeri ja kasvisliemi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 3-4 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 3
    Lisää paprikat, sipuli, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, korianteri, kumina ja cayennepippuri. Keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Lisää sienet ja pinaatti ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Tarjoa curry keitetyn jasmiiniriisin päälle.

Comments

Anonymous
,
Thaimaan vihreä curry -resepti on herkullinen! Se on täynnä makua ja täydellinen maustetaso. Pehmeä kookosmaito, tuoksuva thaibasilika ja tuoreet kasvikset muodostavat harmonisen tasapainon. Nam!
Anonymous
,
Thai Green Curry on hämmästyttävä ruokalaji, jossa on uskomaton sekoitus herkkää kookosmaitoa, tulivihreää currya ja tuoksuvaa sitruunaruohoa. Mausteisen ja makean täydellinen tasapaino tekee jokaisesta suupalasta herkullisen. Suosikki!
Anonymous
,
Thai Green Curry on maukasta ja helppo valmistaa! Se on täydellinen tasapaino makeaa, mausteista ja hapanta. Pakollinen ruokalaji niille, jotka rakastavat aasialaista ruokaa. #nam

More recipes

Kikherne curry

Chickpea Curry on suosittu kasvisruoka Intiasta.

Kasvissushirullat mangolla

Kasvissushisämpylät mangolla ovat herkullinen ja terveellinen ateriavaihtoehto.

Vegaaninen kookoscurry tofulla

Vegaaninen kookoscurry tofulla on herkullinen, maukas ja terveellinen vegaaniruoka.

Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai on eräänlainen levyleipä, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Lohi Skin Roll Sushia

Salmon Skin Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on suosittu Japanissa ja monissa sushiravintoloissa ympäri maailmaa.

Pad Thai

Pad Thai on suosittu ruokalaji Thaimaassa, ja se valmistetaan paistetuista riisinuudeleista kananmunan, tofun ja monien muiden ainesosien, kuten maapähkinöiden, pavunversojen ja tamarindikastikkeen kanssa.

Ankerias Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu keitetystä ankeriaasta, jota kutsutaan anagoksi tai unagiksi ja joka asetetaan etikalla täytetyn sushiriisin päälle.

Japanilainen Teriyaki lohi

Japanilainen Teriyaki Lohi on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Japanista.