Home > Recipe >  Thaimaan vihreä curry

Thaimaan vihreä curry

Thai Green Curry on klassinen thaimaalaisen keittiön tyyppi. Se on valmistettu sekoituksesta vihreää chiliä, valkosipulia, galangalia, sitruunaruohoa ja muita mausteita, kuten kuminaa, korianteria ja kurkumaa. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä jasmiiniriisin kanssa, ja sen päällä on usein tuoreita yrttejä, kuten thaimaalaista basilikaa ja korianteria. Se valmistetaan yleensä joko kanasta, naudanlihasta, sianlihasta, kalasta tai katkarapuista, mutta myös kasvisversiot ovat tulossa suosituiksi. Thai Green Curry on sekä suolaista että mausteista, joten se on nautinnollinen ja maukas ateria.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 3 rkl thaimaalaista vihreää currytahnaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1/4 kuppia kasvislientä
  • 1/2 punaista paprikaa kuutioituna
  • 1/2 vihreää paprikaa kuutioituna
  • 1/2 sipulia, kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 tl kurkumajauhetta
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 unssia sieniä, viipaloitu
  • 1 kuppi hienonnettua babypinaattia
  • 1 kuppi keitettyä jasmiiniriisiä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää currytahna ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuu.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kookosmaito, kalakastike, fariinisokeri ja kasvisliemi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 3-4 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 3
    Lisää paprikat, sipuli, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, korianteri, kumina ja cayennepippuri. Keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Lisää sienet ja pinaatti ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Tarjoa curry keitetyn jasmiiniriisin päälle.

Comments

Anonymous
,
Thaimaan vihreä curry -resepti on herkullinen! Se on täynnä makua ja täydellinen maustetaso. Pehmeä kookosmaito, tuoksuva thaibasilika ja tuoreet kasvikset muodostavat harmonisen tasapainon. Nam!
Anonymous
,
Thai Green Curry on hämmästyttävä ruokalaji, jossa on uskomaton sekoitus herkkää kookosmaitoa, tulivihreää currya ja tuoksuvaa sitruunaruohoa. Mausteisen ja makean täydellinen tasapaino tekee jokaisesta suupalasta herkullisen. Suosikki!
Anonymous
,
Thai Green Curry on maukasta ja helppo valmistaa! Se on täydellinen tasapaino makeaa, mausteista ja hapanta. Pakollinen ruokalaji niille, jotka rakastavat aasialaista ruokaa. #nam

More recipes

Tomaatti curry

Tomaatticurry on mausteinen, kirpeä ja maukas intialainen ruokalaji.

Vegaaninen Sushi Spring Roll

Vegaaniset sushikevätrullat ovat herkullinen sushilaji, joka on vegaaniystävällinen ja täydellinen niille, jotka haluavat nauttia sushin herkullisesta mausta kuluttamatta eläintuotteita.

Hapanimelä tofu

Hapanimelä tofu on herkullinen ja terveellinen kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan yleensä lisukkeena tai pääruokana.

Tandoori Chicken Curry

Tandoori Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, jossa yhdistyvät tandoorikanan klassiset maut maukkaaseen currykastikkeeseen.

Miso-lasitettu munakoiso

Miso-Glazed Eggplant on japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan marinoimalla munakoiso makeassa ja suolaisessa misopohjaisessa kastikkeessa.

Korealainen grillikana

Korean Barbecue Chicken on suosittu ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta kanasta, joka kypsennetään hiiligrillissä tai liedellä.

Malesian kookoskala curry

Malesian Coconut Fish Curry on mausteinen ja maukas ruokalaji, joka on suosittu malesialaisen keittiön parissa.

Kalifornian rulla-sushikulhot

California Roll Sushi Bowls on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushimakuista ilman, että sinun tarvitsee rullata itseäsi.

Kikherne- ja bataatticurry

Kikherne ja bataatticurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, jonka voi nauttia sellaisenaan tai osana isompaa ateriaa.