Home > Recipe >  Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai on eräänlainen levyleipä, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa. Se on valmistettu jauhojen, gheen ja veden yhdistelmästä. Taikina vaivataan, litistetään ja kypsennetään sitten tasaisella parilalla. Se tarjoillaan yleensä dhalin, curryn tai muiden mausteiden kanssa. Malesialainen Roti Canai on suosittu katuruoka Malesiassa ja Singaporessa, ja sitä syödään usein aamiaiseksi tai välipalaksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 kupillista yleisjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl sokeria
  • 3/4 kuppia voita, sulatettuna
  • 1 kuppi lämmintä vettä
  • kasviöljy, ruoanlaittoon

Directions

  • Step 1
    Siivilöi isossa kulhossa jauhot, suola ja sokeri keskenään.
  • Step 2
    Lisää sulatettu voi ja sekoita, kunnes seos muistuttaa karkeaa jauhoa.
  • Step 3
    Lisää hitaasti lämmin vesi, muutama ruokalusikallinen kerrallaan, sekoittaen haarukalla, kunnes taikina alkaa sekoittua.
  • Step 4
    Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja vaivaa 8-10 minuuttia, kunnes taikina on sileää ja joustavaa.
  • Step 5
    Jaa taikina 8 yhtä suureen osaan ja muotoile niistä pallo.
  • Step 6
    Peitä taikinapallot kostealla liinalla ja anna levätä 30 minuuttia.
  • Step 7
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä ja lisää kasviöljyä sen verran, että pannu peittyy kevyesti.
  • Step 8
    Purista jokainen taikinapallo yksi kerrallaan ohueksi ympyräksi ja laita se varovasti kuumalle pannulle.
  • Step 9
    Paista rotia 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

Comments

Anonymous
,
Malesialainen Roti Canai on hämmästyttävä suolainen levyleipä. Se on niin maukasta ja pörröistä! Täydellinen mihin tahansa ateriaan. Suosittelen!
Anonymous
,
Malesialainen Roti Canai on uskomattoman herkullinen! Rapea, hilseilevä ulkokerros ja suolainen, pörröinen sisäpuoli tekevät tästä erinomaisen välipala- tai aamiaisruoan. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Roti Canai on hämmästyttävän herkullinen malesialainen perusruoka. Täydellisyyteen kypsennetty ohut, hilseilevä taikina sopii täydellisesti upotettavaksi maukkaan curryn joukkoon. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

California Roll Sushi

California Roll on eräänlainen sushi, joka on valmistettu avokadosta, kurkusta ja rapuista (tai rapujäljitelmistä), jotka on kääritty nori- ja etikkariisilevyyn.

Vegaaninen curry-tofu ja lehtikaali

Vegaaninen Curried Tofu and Kale on ravitseva ruokalaji, jossa yhdistyvät perinteisen intialaisen keittiön maut vegaaniseen vivahteeseen.

Korealainen sianliha Bulgogi

Korean Pork Bulgogi on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka on grillattu tai paistettu.

Kiinalainen makea ja hapan kana

Kiinalainen hapanimeläkana on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu hapanimeläkastikkeella päällystetystä kanasta.

Kasvissushisalaattirullat

Kasvissushisalaattirullat ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman kalaa.

Chicken Curry kookosmaidolla

Kanacurry kookosmaidolla on suolainen ruokalaji, jossa tuoksuvat mausteet yhdistyvät kermaiseen kookosmaitoon maukkaan ja lohdullisen aterian aikaansaamiseksi.

Voi kana curry

Butter Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetystä marinoidusta kanasta.

Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka yhdistää naudanlihaa, kookosmaitoa ja erilaisia ​​mausteita.

Malesialainen Nasi Lemak

Malesialainen Nasi Lemak on perinteinen malesialainen ruokalaji, joka koostuu tuoksuvasta riisistä, joka on keitetty kookosmaidossa ja jota tarjoillaan erilaisten lisukkeiden, kuten paistettujen sardellien, maapähkinöiden, kovaksi keitettyjen kananmunien, kurkkuviipaleiden ja mauste-makean chilitahnan kanssa.