Home > Recipe >  Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai on eräänlainen levyleipä, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa. Se on valmistettu jauhojen, gheen ja veden yhdistelmästä. Taikina vaivataan, litistetään ja kypsennetään sitten tasaisella parilalla. Se tarjoillaan yleensä dhalin, curryn tai muiden mausteiden kanssa. Malesialainen Roti Canai on suosittu katuruoka Malesiassa ja Singaporessa, ja sitä syödään usein aamiaiseksi tai välipalaksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 kupillista yleisjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl sokeria
  • 3/4 kuppia voita, sulatettuna
  • 1 kuppi lämmintä vettä
  • kasviöljy, ruoanlaittoon

Directions

  • Step 1
    Siivilöi isossa kulhossa jauhot, suola ja sokeri keskenään.
  • Step 2
    Lisää sulatettu voi ja sekoita, kunnes seos muistuttaa karkeaa jauhoa.
  • Step 3
    Lisää hitaasti lämmin vesi, muutama ruokalusikallinen kerrallaan, sekoittaen haarukalla, kunnes taikina alkaa sekoittua.
  • Step 4
    Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja vaivaa 8-10 minuuttia, kunnes taikina on sileää ja joustavaa.
  • Step 5
    Jaa taikina 8 yhtä suureen osaan ja muotoile niistä pallo.
  • Step 6
    Peitä taikinapallot kostealla liinalla ja anna levätä 30 minuuttia.
  • Step 7
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä ja lisää kasviöljyä sen verran, että pannu peittyy kevyesti.
  • Step 8
    Purista jokainen taikinapallo yksi kerrallaan ohueksi ympyräksi ja laita se varovasti kuumalle pannulle.
  • Step 9
    Paista rotia 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

Comments

Anonymous
,
Malesialainen Roti Canai on hämmästyttävä suolainen levyleipä. Se on niin maukasta ja pörröistä! Täydellinen mihin tahansa ateriaan. Suosittelen!
Anonymous
,
Malesialainen Roti Canai on uskomattoman herkullinen! Rapea, hilseilevä ulkokerros ja suolainen, pörröinen sisäpuoli tekevät tästä erinomaisen välipala- tai aamiaisruoan. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Roti Canai on hämmästyttävän herkullinen malesialainen perusruoka. Täydellisyyteen kypsennetty ohut, hilseilevä taikina sopii täydellisesti upotettavaksi maukkaan curryn joukkoon. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Vegaaninen kukkakaali-curry

Vegan Cauliflower Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaninen curryruoka, joka on valmistettu kukkakaalista, sipulista, valkosipulista ja mausteista.

Miso-keitto tofulla

Miso Soup with Tofu on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu mison (fermentoitu soijapaputahna), dashi (kalapohjainen keittoliemi) ja tofu (soijajuusto) sekoituksesta.

Korealainen paistettu kana

Korean Fried Chicken, joka tunnetaan myös nimellä KFC, on suosittu pikaruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.

Linssi & Quinoa Curry

Linssi & Quinoa Curry on herkullinen, runsas ja ravitseva ateria.

Vegaaninen punainen linssicurry

Vegan Red Lentil Curry on herkullinen ja terveellinen kasvipohjainen ateria.

Tonnikala Avocado Roll Sushi

Tonnikala Avocado Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka valmistetaan tuoreesta tonnikalasta, avokadosta ja norista (merilevästä).

Vietnamilainen rapukeitto

Vietnamilainen rapukeitto tai Canh Cua on suosittu vietnamilainen keitto, joka on valmistettu rapuista ja maukkaasta liemestä.

Paistetut aasialaiset vihreät

Paistetut Aasian vihreät on klassinen ruokalaji, joka on monien aasialaisten keittiöiden perusruoka.

Temaki Sushi

Temaki Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rullaamalla ainekset norilevyyn (merilevä) ja muotoilemalla siitä sitten käsin kartiomainen muoto.