Home > Recipe >  Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai on eräänlainen levyleipä, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa. Se on valmistettu jauhojen, gheen ja veden yhdistelmästä. Taikina vaivataan, litistetään ja kypsennetään sitten tasaisella parilalla. Se tarjoillaan yleensä dhalin, curryn tai muiden mausteiden kanssa. Malesialainen Roti Canai on suosittu katuruoka Malesiassa ja Singaporessa, ja sitä syödään usein aamiaiseksi tai välipalaksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 kupillista yleisjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl sokeria
  • 3/4 kuppia voita, sulatettuna
  • 1 kuppi lämmintä vettä
  • kasviöljy, ruoanlaittoon

Directions

  • Step 1
    Siivilöi isossa kulhossa jauhot, suola ja sokeri keskenään.
  • Step 2
    Lisää sulatettu voi ja sekoita, kunnes seos muistuttaa karkeaa jauhoa.
  • Step 3
    Lisää hitaasti lämmin vesi, muutama ruokalusikallinen kerrallaan, sekoittaen haarukalla, kunnes taikina alkaa sekoittua.
  • Step 4
    Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja vaivaa 8-10 minuuttia, kunnes taikina on sileää ja joustavaa.
  • Step 5
    Jaa taikina 8 yhtä suureen osaan ja muotoile niistä pallo.
  • Step 6
    Peitä taikinapallot kostealla liinalla ja anna levätä 30 minuuttia.
  • Step 7
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä ja lisää kasviöljyä sen verran, että pannu peittyy kevyesti.
  • Step 8
    Purista jokainen taikinapallo yksi kerrallaan ohueksi ympyräksi ja laita se varovasti kuumalle pannulle.
  • Step 9
    Paista rotia 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

Comments

Anonymous
,
Malesialainen Roti Canai on hämmästyttävä suolainen levyleipä. Se on niin maukasta ja pörröistä! Täydellinen mihin tahansa ateriaan. Suosittelen!
Anonymous
,
Malesialainen Roti Canai on uskomattoman herkullinen! Rapea, hilseilevä ulkokerros ja suolainen, pörröinen sisäpuoli tekevät tästä erinomaisen välipala- tai aamiaisruoan. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Roti Canai on hämmästyttävän herkullinen malesialainen perusruoka. Täydellisyyteen kypsennetty ohut, hilseilevä taikina sopii täydellisesti upotettavaksi maukkaan curryn joukkoon. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Naudanliha curry perunoiden kanssa

Beef Curry perunoilla on klassinen intialainen ruokalaji, joka on runsas ja maukas.

Tonnikala Avocado Roll Sushi

Tonnikala Avocado Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka valmistetaan tuoreesta tonnikalasta, avokadosta ja norista (merilevästä).

Kasvissushi-käsirulla

Kasvissushikäsirulla on eräänlainen sushi, joka on täytetty vihanneksilla ja muilla kasvipohjaisilla ainesosilla.

Vegaaninen Sushi Bowl tofulla ja avokadolla

Vegan Sushi Bowl tofulla ja avokadolla on herkullinen ja terveellinen vegaaninen ateriavaihtoehto, joka sopii täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi.

Kung Pao kukkakaali

Kung Pao kukkakaali on herkullinen ja terveellinen kasvisruoka, joka on suosittu kiinalaisessa keittiössä.

Paneer Curry

Paneer Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu paneer-kuutioista (pehmeä juusto), joka on keitetty mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Korean Bulgogi

Korean Bulgogi on eräänlainen grillattu liharuoka, joka on suosittu korealaisessa keittiössä.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosanaan käytetään ankeriasta, joka tunnetaan nimellä anago.