Home > Recipe >  Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai on eräänlainen levyleipä, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa. Se on valmistettu jauhojen, gheen ja veden yhdistelmästä. Taikina vaivataan, litistetään ja kypsennetään sitten tasaisella parilalla. Se tarjoillaan yleensä dhalin, curryn tai muiden mausteiden kanssa. Malesialainen Roti Canai on suosittu katuruoka Malesiassa ja Singaporessa, ja sitä syödään usein aamiaiseksi tai välipalaksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 kupillista yleisjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl sokeria
  • 3/4 kuppia voita, sulatettuna
  • 1 kuppi lämmintä vettä
  • kasviöljy, ruoanlaittoon

Directions

  • Step 1
    Siivilöi isossa kulhossa jauhot, suola ja sokeri keskenään.
  • Step 2
    Lisää sulatettu voi ja sekoita, kunnes seos muistuttaa karkeaa jauhoa.
  • Step 3
    Lisää hitaasti lämmin vesi, muutama ruokalusikallinen kerrallaan, sekoittaen haarukalla, kunnes taikina alkaa sekoittua.
  • Step 4
    Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja vaivaa 8-10 minuuttia, kunnes taikina on sileää ja joustavaa.
  • Step 5
    Jaa taikina 8 yhtä suureen osaan ja muotoile niistä pallo.
  • Step 6
    Peitä taikinapallot kostealla liinalla ja anna levätä 30 minuuttia.
  • Step 7
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä ja lisää kasviöljyä sen verran, että pannu peittyy kevyesti.
  • Step 8
    Purista jokainen taikinapallo yksi kerrallaan ohueksi ympyräksi ja laita se varovasti kuumalle pannulle.
  • Step 9
    Paista rotia 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

Comments

Anonymous
,
Malesialainen Roti Canai on hämmästyttävä suolainen levyleipä. Se on niin maukasta ja pörröistä! Täydellinen mihin tahansa ateriaan. Suosittelen!
Anonymous
,
Malesialainen Roti Canai on uskomattoman herkullinen! Rapea, hilseilevä ulkokerros ja suolainen, pörröinen sisäpuoli tekevät tästä erinomaisen välipala- tai aamiaisruoan. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Roti Canai on hämmästyttävän herkullinen malesialainen perusruoka. Täydellisyyteen kypsennetty ohut, hilseilevä taikina sopii täydellisesti upotettavaksi maukkaan curryn joukkoon. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Helppo kookoscurry

Easy Coconut Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.

Vietnamilainen Pho-keitto

Vietnamilainen Pho Soup on perinteinen vietnamilainen keitto, joka on valmistettu erilaisista yrteistä ja mausteista sekä joko naudanlihasta tai kanasta.

Korealainen Kimchi-pata

Korean Kimchi Stew on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoiduista vihanneksista.

Kurkkurulla-sushia

Kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, joka koostuu ohuista kurkkuviipaleista, jotka on kääritty ohuelle norilevylle (merilevälle) ja joskus sushiriisille.

Mausteiset korealaistyyliset nuudelit

Spicy Korean-Style Noodles on herkullinen ja mausteinen nuudeliruoka, joka on suosittu Etelä-Koreassa.

Kasvis Jalfrezi Curry

Kasvis Jalfrezi Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä vihanneksia, mausteita ja yrttejä.

Vietnamilaistyylinen naudanpata

Vietnamilaistyylinen naudanpata on ainutlaatuinen ja herkullinen muhennos, jossa yhdistyvät perinteisen vietnamilaisen keittiön maut klassisen naudanlihamuhennoksen mukavuuteen.

Peruna- ja parsakaalicurry

Peruna-parsakaali Curry on maukas ja ravitseva ruokalaji.

Vietnamilaiset patongit

Vietnamilaiset patongit, jotka tunnetaan myös nimellä Banh Mi, ovat eräänlainen voileipä, joka on peräisin Vietnamista.