Home > Recipe >  Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka yhdistää naudanlihaa, kookosmaitoa ja erilaisia ​​mausteita. Tämä curry on maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka sopii täydellisesti perheen illalliseen tai erityiseen tilaisuuteen. Naudanliha kypsennetään kypsäksi ja yhdistetään sitten kermaiseen kookosmaitokastikkeeseen ja maustesekoitukseen, kuten kurkuma, kumina, korianteri, kardemumma ja kaneli. Tuloksena on suolainen ja täyteläinen ruokalaji, joka varmasti miellyttää nirsointakin syöjää. Tarjoile Coconut Beef Curryä basmatiriisin tai naan-leivän kera täydelliseksi aterioksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa naudanlihaa kuutioituna
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi naudanlihalientä
  • 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää naudanlihakuutiot ja paista, kunnes ne ovat ruskeita joka puolelta, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, kumina, korianteri, garam masala, paprika ja cayennepippuri ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Kaada joukkoon kookosmaito, naudanlihaliemi ja hienonnettu korianteri ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes naudanliha on kypsää ja curry paksuuntunut.
  • Step 4
    Tarjoile halutessasi kuumana keitetyn riisin päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä Coconut Beef Curry on upea! Siinä on mahtavia mausteita, jotka antavat sille erinomaisen monimutkaisuuden. Lisäksi kookosmaito lisää mukavaa makeutta. Herkullinen!

More recipes

Katkarapupaistettua riisiä

Shrimp Fried Rice on suosittu aasialainen ruokalaji, joka valmistetaan keitetystä riisistä, katkarapuista ja erilaisista vihanneksista.

Kasvissushirulla parsalla ja porkkanoilla

Kasvissushirulla parsalla ja porkkanalla on herkullinen, terveellinen ja helposti valmistava sushirulla.

Sri Lankan curry

Sri Lankan curry on maustettu liha- tai kalaruoka, joka on kypsennetty täyteläisessä ja maukkaassa kastikkeessa.

Intialainen lampaan curry

Indian Lamb Curry on aromaattinen ruokalaji, joka on valmistettu lammasta, mausteista ja vihanneksista.

Vietnam-tyylinen kana ja riisi

Vietnamilaistyylinen kana ja riisi on perinteinen ruokalaji, joka on suosittu monien kulttuurien keskuudessa.

Japanilainen Tonkatsu

Tonkatsu on japanilainen ruokalaji, joka koostuu leivitetystä, friteeratusta porsaanlihasta, ja se tarjoillaan tyypillisesti raastetun kaalin, tonkatsu-kastikkeen, riisin ja misokeiton kanssa.

Kookos-riisivanukas

Coconut Rice Pudding on perinteinen aasialainen jälkiruoka, joka on valmistettu riisin, kookosmaidon ja sokerin yhdistelmästä.

Intialainen tandoori-kana

Indian Tandoori Chicken on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu jogurtissa ja mausteissa marinoidusta kanasta, jonka jälkeen kypsennetään tandooriuunissa.

Kasvissyöjä kookoslinssicurry

Kasviskookoslinssicurry on herkullinen ja ravitseva vegaaninen ateria, joka voidaan nauttia pääruokana tai lisukkeena.