Home > Recipe >  Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka yhdistää naudanlihaa, kookosmaitoa ja erilaisia ​​mausteita. Tämä curry on maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka sopii täydellisesti perheen illalliseen tai erityiseen tilaisuuteen. Naudanliha kypsennetään kypsäksi ja yhdistetään sitten kermaiseen kookosmaitokastikkeeseen ja maustesekoitukseen, kuten kurkuma, kumina, korianteri, kardemumma ja kaneli. Tuloksena on suolainen ja täyteläinen ruokalaji, joka varmasti miellyttää nirsointakin syöjää. Tarjoile Coconut Beef Curryä basmatiriisin tai naan-leivän kera täydelliseksi aterioksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa naudanlihaa kuutioituna
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi naudanlihalientä
  • 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää naudanlihakuutiot ja paista, kunnes ne ovat ruskeita joka puolelta, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, kumina, korianteri, garam masala, paprika ja cayennepippuri ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Kaada joukkoon kookosmaito, naudanlihaliemi ja hienonnettu korianteri ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes naudanliha on kypsää ja curry paksuuntunut.
  • Step 4
    Tarjoile halutessasi kuumana keitetyn riisin päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä Coconut Beef Curry on upea! Siinä on mahtavia mausteita, jotka antavat sille erinomaisen monimutkaisuuden. Lisäksi kookosmaito lisää mukavaa makeutta. Herkullinen!

More recipes

Kurpitsa curry

Pumpkin Curry on intialainen ruokalaji, jossa kurpitsan makeus yhdistyy currymausteiden suolaisiin makuihin.

Intian Dal

Indian Dal on eräänlainen palkokasvipohjainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu grillatuista makeanveden ankeriaanfileistä, jotka tarjoillaan sushiriisin päällä.

Intialainen tandoori-kana

Indian Tandoori Chicken on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu jogurtissa ja mausteissa marinoidusta kanasta, jonka jälkeen kypsennetään tandooriuunissa.

Intialainen Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala on klassinen ruokalaji Pohjois-Intian alueelta.

Kookos-lime riisi

Coconut-Lime Rice on herkullinen, tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu valkoisesta basmatiriisistä, joka keitetään kookosmaidon ja limetin mehun seoksessa.

Korean Bulgogi

Korean Bulgogi on eräänlainen grillattu liharuoka, joka on suosittu korealaisessa keittiössä.

Curry kasviskeitto

Curry Vegetable Soup on runsas ja maukas keitto, joka on valmistettu sekoitus vihanneksia, currymausteita ja liemeä.

Helppo munakoisocurry

Easy Eggplant Curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.