Home > Recipe >  Vegaaninen curry-tofu ja lehtikaali

Vegaaninen curry-tofu ja lehtikaali

Vegaaninen Curried Tofu and Kale on ravitseva ruokalaji, jossa yhdistyvät perinteisen intialaisen keittiön maut vegaaniseen vivahteeseen. Tämä ruokalaji on täynnä proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita tofusta ja lehtikaalista, ja mausteiden yhdistelmä antaa sille uskomattoman maukkaan potkun. Se on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti arki-ilta-ateriaan, joka jättää sinut tyytyväiseksi ja ravituksi. Lisäksi se on erinomainen tapa saada päivittäinen annos lehtivihanneksia!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 (14 unssin) paketti erittäin kiinteää tofua valutettuna ja kuutioituna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, inkivääri ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1 minuutti, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää tofu ja keitä kullanruskeaksi, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää lehtikaali ja keitä, kunnes se kuivuu, noin 5 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
  • Step 6
    Tarjoile keitetyn riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Tämä vegaaninen curry-tofu- ja lehtikaaliruoka on täydellinen sekoitus makua ja rakennetta. Se on maukasta, mausteista ja täynnä proteiinia ja terveellisiä vihanneksia. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Vietnamilainen karamellikana

Vietnamilainen karamellikana on perinteinen ruokalaji, joka on peräisin Vietnamin maasta.

Sieni curry

Sienicurry on maukas ja suolainen ruokalaji, joka on valmistettu täyteläisessä, aromaattisessa currykastikkeessa keitetyistä sienistä.

Kiinalainen makea ja hapan sianliha

Chinese Sweet and Sour Pork on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka on valmistettu sianlihasta, paprikasta ja ananaksesta makeassa hapan kastikkeessa.

Mieto kana curry

Mild Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteiden ja kookosmaidon sekoituksesta.

Hapanimelä sianliha

Sweet and Sour Pork on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.

Vegaaninen Sushi-täytetty kurpitsa

Vegan Sushi Stuffed Squash on herkullinen ja terveellinen vegaaninen ateria, jossa yhdistyy kaksi klassista makua.

Filippiiniläinen Lumpia

Filipino Lumpia on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, joka on peräisin Filippiineiltä.

Ankerias Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosina ankerias ja avokado ovat.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka valmistetaan makean veden ankeriaasta.