Home > Recipe >  Vegaaninen curry-tofu ja lehtikaali

Vegaaninen curry-tofu ja lehtikaali

Vegaaninen Curried Tofu and Kale on ravitseva ruokalaji, jossa yhdistyvät perinteisen intialaisen keittiön maut vegaaniseen vivahteeseen. Tämä ruokalaji on täynnä proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita tofusta ja lehtikaalista, ja mausteiden yhdistelmä antaa sille uskomattoman maukkaan potkun. Se on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti arki-ilta-ateriaan, joka jättää sinut tyytyväiseksi ja ravituksi. Lisäksi se on erinomainen tapa saada päivittäinen annos lehtivihanneksia!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 (14 unssin) paketti erittäin kiinteää tofua valutettuna ja kuutioituna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, inkivääri ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1 minuutti, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää tofu ja keitä kullanruskeaksi, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää lehtikaali ja keitä, kunnes se kuivuu, noin 5 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
  • Step 6
    Tarjoile keitetyn riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Tämä vegaaninen curry-tofu- ja lehtikaaliruoka on täydellinen sekoitus makua ja rakennetta. Se on maukasta, mausteista ja täynnä proteiinia ja terveellisiä vihanneksia. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Teriyaki-kanakulhot

Teriyaki Chicken Bowls on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta kanasta, joka tarjoillaan riisin ja vihannesten päällä.

Korealaistyylinen paistettua kanaa

Korealaistyylinen paistettu kana on suosittu ruokalaji, jossa on friteerattuja kananpaloja, jotka on marinoitu mausteisessa, makeassa ja suolaisessa kastikkeessa.

Teriyaki kanaa ja vihanneksia

Teriyaki Chicken and Vegetables on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa teriyakin makea ja suolainen maku yhdistyy tyydyttävään vihannesten rapeeseen.

Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi on eräänlainen sushi japanilaisessa keittiössä.

Intialainen Mango Lassi

Indian Mango Lassi on suosittu, kermainen ja virkistävä juoma, joka on valmistettu mangosta, jogurtista, maidosta ja mausteista.

Naudan ja parsakaalin salaattikääreet

Naudanliha- ja parsakaalisalaattikääreet ovat herkullinen, terveellinen vaihtoehto perinteisille kääreille ja voileipille.

Okra Curry

Okra Curry on mausteinen, suolainen ruokalaji, joka on peräisin Intiasta.

Peruna Curry

Peruna Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteisessa, maukkaassa kastikkeessa keitetyistä perunoista.