Home > Recipe >  Vegaaninen curry-tofu ja lehtikaali

Vegaaninen curry-tofu ja lehtikaali

Vegaaninen Curried Tofu and Kale on ravitseva ruokalaji, jossa yhdistyvät perinteisen intialaisen keittiön maut vegaaniseen vivahteeseen. Tämä ruokalaji on täynnä proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita tofusta ja lehtikaalista, ja mausteiden yhdistelmä antaa sille uskomattoman maukkaan potkun. Se on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti arki-ilta-ateriaan, joka jättää sinut tyytyväiseksi ja ravituksi. Lisäksi se on erinomainen tapa saada päivittäinen annos lehtivihanneksia!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 (14 unssin) paketti erittäin kiinteää tofua valutettuna ja kuutioituna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, inkivääri ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1 minuutti, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää tofu ja keitä kullanruskeaksi, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää lehtikaali ja keitä, kunnes se kuivuu, noin 5 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
  • Step 6
    Tarjoile keitetyn riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Tämä vegaaninen curry-tofu- ja lehtikaaliruoka on täydellinen sekoitus makua ja rakennetta. Se on maukasta, mausteista ja täynnä proteiinia ja terveellisiä vihanneksia. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Vegaaninen linssi- ja pinaatticurry

Vegaaninen linssi-pinaatticurry on herkullinen ja terveellinen vegaaninen curry.

Peruna- ja parsakaalicurry

Peruna-parsakaali Curry on maukas ja ravitseva ruokalaji.

Yksinkertainen kana curry

Simple Chicken Curry on nopea ja helppo resepti, joka voidaan valmistaa vain muutamasta ainesosasta.

Tonnikala Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu raa'asta tonnikalasta ja sushiriisistä.

Tahmea seesami-kana

Sticky Seesame Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan tyypillisesti makean ja suolaisen kastikkeen kanssa.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji.

Vietnamilainen Bún Chả

Bún Chả on vietnamilainen ruokalaji, joka koostuu grillatuista porsaanpihvistä ja valkoisista riisinuudeleista, jotka tarjoillaan makeassa ja suolaisessa liemessä.

Kookoscurry-linssikeitto

Coconut Curry -linssikeitto on maukas ja ravitseva keitto, joka on täynnä terveellisiä ainesosia.

Inkivääri-valkosipuli kanaa ja parsakaalia

Inkivääri-valkosipuli kana ja parsakaali on klassinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji, joka on sekä maukasta että terveellistä.