Home > Recipe >  Vegaaninen curry-tofu ja lehtikaali

Vegaaninen curry-tofu ja lehtikaali

Vegaaninen Curried Tofu and Kale on ravitseva ruokalaji, jossa yhdistyvät perinteisen intialaisen keittiön maut vegaaniseen vivahteeseen. Tämä ruokalaji on täynnä proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita tofusta ja lehtikaalista, ja mausteiden yhdistelmä antaa sille uskomattoman maukkaan potkun. Se on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti arki-ilta-ateriaan, joka jättää sinut tyytyväiseksi ja ravituksi. Lisäksi se on erinomainen tapa saada päivittäinen annos lehtivihanneksia!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 (14 unssin) paketti erittäin kiinteää tofua valutettuna ja kuutioituna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, inkivääri ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1 minuutti, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää tofu ja keitä kullanruskeaksi, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää lehtikaali ja keitä, kunnes se kuivuu, noin 5 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
  • Step 6
    Tarjoile keitetyn riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Tämä vegaaninen curry-tofu- ja lehtikaaliruoka on täydellinen sekoitus makua ja rakennetta. Se on maukasta, mausteista ja täynnä proteiinia ja terveellisiä vihanneksia. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Teriyaki kanaa ja vihanneksia

Teriyaki Chicken and Vegetables on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa teriyakin makea ja suolainen maku yhdistyy tyydyttävään vihannesten rapeeseen.

Kalifornian rulla-sushikulhot

California Roll Sushi Bowls on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushimakuista ilman, että sinun tarvitsee rullata itseäsi.

Kikherne & pinaatti curry

Kikherne- ja pinaatticurry on intialainen ruokalaji, joka on valmistettu maustesekoituksesta, tuoreesta pinaatista ja kikherneistä.

Rapeaa suolaa ja pippuria kalmari

Crispy Salt and Pepper Squid on klassinen kiinalainen ruokalaji, jota tarjoillaan yleisesti alkupalana.

Seesami-inkivääri-nuudeli kulho

Seesami-Ginger Noodle Bowl on maukas ja ravitseva ruokalaji, joka on täynnä ainesosia, joita sinulla on jo ruokakomerossasi.

Paahdettua kasviscurrya

Roasted Vegetable Curry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät erilaiset paahdetut kasvikset tuoksuvaan ja miedosti mausteiseen currykastikkeeseen.

Una Don Sushi

Una Don Sushi on japanilainen ravintola, joka sijaitsee New Yorkin sydämessä.

Vegaaninen kurpitsa- ja linssicurry

Vegaaninen kurpitsa- ja linssicurry on runsas ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia vegaaneja tai kasvissyöjiä.

Thaimaalainen Tom Yum -keitto

Thai Tom Yum Soup on suosittu ja perinteinen thaimaalainen keitto.