Home > Recipe >  Curry-linssikeitto

Curry-linssikeitto

Curried Lentil Soup on runsas ja maukas vegaanikeitto, joka on valmistettu linsseistä, curryjauheesta ja muista mausteisista mausteista. Se on yksinkertainen mutta herkullinen keitto, joka on täynnä ravinteita ja on täydellinen nopeaan ja helppoon ateriaan. Tämä keitto sopii lounaaksi tai illalliseksi ja on erinomainen proteiinin, kuidun ja vitamiinien lähde. Curryjauhe lisää ruokaan lämpimän ja mausteisen maun, kun taas linssit täyttävät ja tyydyttävät pohjan. Nauti tästä ruoasta naanin tai riisin kanssa täyden aterian saavuttamiseksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 3 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi kuivia linssejä, huuhdeltu ja valutettu
  • 2 kuppia kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi kookosmaitoa
  • 2 rkl vastapuristettua sitruunamehua
  • Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, curryjauhe ja kumina ja keitä vielä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kasvisliemi ja linssit ja kiehauta seos. Alenna lämpöä, peitä pannu ja hauduta 15-20 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon tomaatit, kookosmaito ja sitruunamehu ja mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta vielä 10 minuuttia, kunnes maut ovat sulaneet yhteen.

Comments

Anonymous
,
Rakastan ehdottomasti tätä curry-linssikeittoa! Curryn maku on hienovarainen ja keitto on täynnä makua ja ravintoa. Suosittelen!

More recipes

Indonesialainen Nasi Goreng

Indonesialainen Nasi Goreng on suosittu ruokalaji Indonesiassa ja kaikkialla Kaakkois-Aasiassa.

Kasvissyöjä kevätrullia

Kasviskevätrullat ovat suosittu aasialainen ruokalaji, joka on mukautettu moneen makuun.

Vietnamilainen Bún Chả

Bún Chả on vietnamilainen ruokalaji, joka koostuu grillatuista porsaanpihvistä ja valkoisista riisinuudeleista, jotka tarjoillaan makeassa ja suolaisessa liemessä.

Helppo aasialaistyylinen slaw

Easy Asian-Style Slaw on kevyt, rapea ja maukas slaw-ruoka, joka sopii täydellisesti kesäpiknikille tai patruunaan.

Vegaaninen Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman, että sinun tarvitsee syödä kalaa tai muita eläintuotteita.

Intialainen kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on suosittu ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, vihanneksista ja mausteisesta masala-kastikkeesta.

Mausteiset tofu- ja riisikulhot

Mausteiset tofu- ja riisikulhot ovat herkullinen ja ravitseva ateria.

Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry

Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry on helppo ja herkullinen vegaaninen curry-resepti, joka voidaan valmistaa muutamasta yksinkertaisesta aineesta.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta lohesta, sushiriisistä ja nori (merilevä) -kääreestä.