Home > Recipe >  Curry-linssikeitto

Curry-linssikeitto

Curried Lentil Soup on runsas ja maukas vegaanikeitto, joka on valmistettu linsseistä, curryjauheesta ja muista mausteisista mausteista. Se on yksinkertainen mutta herkullinen keitto, joka on täynnä ravinteita ja on täydellinen nopeaan ja helppoon ateriaan. Tämä keitto sopii lounaaksi tai illalliseksi ja on erinomainen proteiinin, kuidun ja vitamiinien lähde. Curryjauhe lisää ruokaan lämpimän ja mausteisen maun, kun taas linssit täyttävät ja tyydyttävät pohjan. Nauti tästä ruoasta naanin tai riisin kanssa täyden aterian saavuttamiseksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 3 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi kuivia linssejä, huuhdeltu ja valutettu
  • 2 kuppia kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi kookosmaitoa
  • 2 rkl vastapuristettua sitruunamehua
  • Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, curryjauhe ja kumina ja keitä vielä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kasvisliemi ja linssit ja kiehauta seos. Alenna lämpöä, peitä pannu ja hauduta 15-20 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon tomaatit, kookosmaito ja sitruunamehu ja mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta vielä 10 minuuttia, kunnes maut ovat sulaneet yhteen.

Comments

Anonymous
,
Rakastan ehdottomasti tätä curry-linssikeittoa! Curryn maku on hienovarainen ja keitto on täynnä makua ja ravintoa. Suosittelen!

More recipes

Kasvissyöjä kevätrullia

Kasviskevätrullat ovat suosittu aasialainen ruokalaji, joka on mukautettu moneen makuun.

Kikherne curry

Chickpea Curry on suosittu kasvisruoka Intiasta.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka valmistetaan makean veden ankeriaasta.

Instant Pot Munakoiso Curry

Instant Pot Eggplant Curry on herkullinen, helposti valmistava vegaaniruoka, jossa yhdistyvät intialaisten mausteiden ja munakoison maut.

Aasialainen hienonnettu salaatti

Asian Chopped Salad on maukas ja kevyt salaatti, joka sopii täydellisesti nopeaan illalliseen tai lounaaseen.

Malabar Fish Curry

Malabar Fish Curry on perinteinen kalacurry Intian Malabarin alueelta.

Kurkkurulla-sushia

Kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, joka koostuu ohuista kurkkuviipaleista, jotka on kääritty ohuelle norilevylle (merilevälle) ja joskus sushiriisille.

Korealaistyylinen paistettu riisi

Korealaistyylinen paistettu riisi on herkullinen ja ainutlaatuinen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä keitettyä valkoista riisiä ja erilaisia ​​vihanneksia ja proteiineja.

Hunaja Valkosipuli Katkarapu

Honey Garlic Shrimp on maukas ja herkullinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji.