Home > Recipe >  Curry-linssikeitto

Curry-linssikeitto

Curried Lentil Soup on runsas ja maukas vegaanikeitto, joka on valmistettu linsseistä, curryjauheesta ja muista mausteisista mausteista. Se on yksinkertainen mutta herkullinen keitto, joka on täynnä ravinteita ja on täydellinen nopeaan ja helppoon ateriaan. Tämä keitto sopii lounaaksi tai illalliseksi ja on erinomainen proteiinin, kuidun ja vitamiinien lähde. Curryjauhe lisää ruokaan lämpimän ja mausteisen maun, kun taas linssit täyttävät ja tyydyttävät pohjan. Nauti tästä ruoasta naanin tai riisin kanssa täyden aterian saavuttamiseksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 3 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi kuivia linssejä, huuhdeltu ja valutettu
  • 2 kuppia kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi kookosmaitoa
  • 2 rkl vastapuristettua sitruunamehua
  • Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, curryjauhe ja kumina ja keitä vielä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kasvisliemi ja linssit ja kiehauta seos. Alenna lämpöä, peitä pannu ja hauduta 15-20 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon tomaatit, kookosmaito ja sitruunamehu ja mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta vielä 10 minuuttia, kunnes maut ovat sulaneet yhteen.

Comments

Anonymous
,
Rakastan ehdottomasti tätä curry-linssikeittoa! Curryn maku on hienovarainen ja keitto on täynnä makua ja ravintoa. Suosittelen!

More recipes

Japanilaiset Gyoza-nyytit

Japanilaiset gyoza-nyytit ovat herkullisia ja suosittuja Japanista kotoisin olevia tarroja.

Korealainen Kimchi-keitto

Korean Kimchi-keitto on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoidusta kaalista, retiisistä ja muista vihanneksista.

Porkkana & korianteri curry

Porkkana-korianteri Curry on herkullinen kasvisruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Vegaaninen bataatti- ja hernecurry

Vegan Sweet Potato and Pea Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, jossa bataatit, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohdullisen aterian luomiseksi.

Korealaistyylinen mausteinen porsaanpata

Korealaistyylinen mausteinen porsaanpata eli "Dwaeji-gukbap" on suosittu korealainen muhennos, joka on valmistettu sianlihasta, vihanneksista ja mausteisesta kastikkeesta.

Korealainen mausteinen porsaanliha

Korean Spicy Pork on suosittu ruokalaji korealaisessa keittiössä.

Vegaaninen kookoscurry

Vegan Coconut Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteiden ja yrttien yhdistelmästä, kypsennettynä mausteisessa kookospohjaisessa kastikkeessa.

Vietnamilainen Pho-keitto

Vietnamilainen Pho Soup on perinteinen vietnamilainen keitto, joka on valmistettu erilaisista yrteistä ja mausteista sekä joko naudanlihasta tai kanasta.

Intialainen peruna curry

Indian Potato Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja ympäri maailmaa.