Home > Recipe >  Intialainen Paneer Tikka Masala

Intialainen Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala on klassinen ruokalaji Pohjois-Intian alueelta. Se on valmistettu paneer-kuutioista (eräänlainen tuorejuusto), jotka on marinoitu mausteisessa jogurttikastikkeessa ja kypsennetty sitten kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa. Ruoka tarjoillaan yleensä naanin, parathan tai riisin kanssa. Se on suosittu ruokalaji intialaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa sekä Intiassa. Paneer Tikka Masalaa pidetään usein terveellisemmäksi vaihtoehdoksi muille suosituille pohjoisintialaisille ruoille, kuten voikana ja korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 keskikokoista sipulia kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tuuman inkivääri, raastettuna
  • 1 rkl garam masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 2 (14 unssia) tölkkiä kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi raskasta kermaa
  • 1 (14 unssia) pakettilevy, kuutioituna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paista kunnes ne ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon garam masala, kumina, korianteri, chilijauhe, kurkuma ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää tomaatit ja kiehauta seos. Hauduta 10 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon kerma ja paneer. Hauduta 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.

Comments

Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on herkullinen herkku! Maustetussa tomaattipohjaisessa kastikkeessa kypsennetty marinoitu paneer on niin maukasta ja kermaista. Ehdottomasti yksi suosikkiruoistani!
Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on herkullinen ruokalaji! Se on täynnä maukkaita mausteita ja kermaista paneeria, mikä tekee siitä täydellisen mukavuusruokaa. Pakollinen kokeilu kaikille intialaisen ruoan ystäville!
Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on upea ruokalaji! Marinoidut paneer-kuutiot kypsennetään täydelliseksi mausteisessa tomaattipohjaisessa currykastikkeessa. Koe hämmästyttävä makuyhdistelmä yhdellä lautasella!

More recipes

Vegaaninen sieni- ja hernecurry

Vegan Mushroom and Pea Curry on herkullinen ja runsas vegaaninen curryruoka, joka sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Kana- ja bataatticurrya

Chicken and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illan ateriaan.

Vegaaninen curry

Vegaaninen curry on eräänlainen curryruoka, joka valmistetaan ilman eläintuotteita, kuten lihaa, maitotuotteita tai munia.

Kasvissushikulho edamamella ja porkkanoilla

Kasvissushikulhot ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman kalaa.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka koostuu mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetyistä kikherneistä.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu grillatuista makeanveden ankeriaanfileistä, jotka tarjoillaan sushiriisin päällä.

Kasvis Korma Curry

Kasvis Korma Curry on herkullinen ja lohdullinen intialainen ruokalaji.

Vihannespaista riisin kanssa

Vihannespaistetus riisin kanssa on klassinen aasialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Korealaistyylinen marinoitua kanaa

Korealaistyylinen marinoitu kana on eräänlainen kanaruoka, joka yhdistää erilaisia ​​makuja herkullisen ja suolaisen aterian luomiseksi.