Home > Recipe >  Intialainen Paneer Tikka Masala

Intialainen Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala on klassinen ruokalaji Pohjois-Intian alueelta. Se on valmistettu paneer-kuutioista (eräänlainen tuorejuusto), jotka on marinoitu mausteisessa jogurttikastikkeessa ja kypsennetty sitten kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa. Ruoka tarjoillaan yleensä naanin, parathan tai riisin kanssa. Se on suosittu ruokalaji intialaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa sekä Intiassa. Paneer Tikka Masalaa pidetään usein terveellisemmäksi vaihtoehdoksi muille suosituille pohjoisintialaisille ruoille, kuten voikana ja korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 keskikokoista sipulia kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tuuman inkivääri, raastettuna
  • 1 rkl garam masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 2 (14 unssia) tölkkiä kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi raskasta kermaa
  • 1 (14 unssia) pakettilevy, kuutioituna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paista kunnes ne ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon garam masala, kumina, korianteri, chilijauhe, kurkuma ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää tomaatit ja kiehauta seos. Hauduta 10 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon kerma ja paneer. Hauduta 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.

Comments

Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on herkullinen herkku! Maustetussa tomaattipohjaisessa kastikkeessa kypsennetty marinoitu paneer on niin maukasta ja kermaista. Ehdottomasti yksi suosikkiruoistani!
Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on herkullinen ruokalaji! Se on täynnä maukkaita mausteita ja kermaista paneeria, mikä tekee siitä täydellisen mukavuusruokaa. Pakollinen kokeilu kaikille intialaisen ruoan ystäville!
Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on upea ruokalaji! Marinoidut paneer-kuutiot kypsennetään täydelliseksi mausteisessa tomaattipohjaisessa currykastikkeessa. Koe hämmästyttävä makuyhdistelmä yhdellä lautasella!

More recipes

Vietnamilaiset patongit

Vietnamilaiset patongit, jotka tunnetaan myös nimellä Banh Mi, ovat eräänlainen voileipä, joka on peräisin Vietnamista.

Thaimaalainen kookoscurry vihannesten kanssa

Thai Coconut Curry vihanneksilla on herkullinen, helposti valmistava ruokalaji, joka on täynnä makua.

Octopus Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu viipaleesta raa'asta mustekalasta, joka tarjoillaan pienen etikalla maustetun sushiriisin kasakkeen päällä.

Kookos kikherne curry

Coconut Chickpea Curry on maukas, vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä ravinteita.

Vegaaninen bataatti- ja linssicurry

Vegaaninen bataatti- ja linssicurry on maukas ja runsas ateria, joka sopii täydellisesti vegaani-, kasvis- ja gluteenittomaan ruokavalioon.

Taiwanilainen kuplatee

Taiwanilainen Bubble Tea, joka tunnetaan myös nimellä Boba, on suosittu taiwanilainen juoma, joka keksittiin 1980-luvulla.

Uramaki Roll Sushia

Uramaki Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on kääritty nurinpäin.

Easy Egg Curry

Easy Egg Curry on yksinkertainen ja herkullinen intialainen ruokalaji.

Kasviskevätrullat

Kasviskevätrullat ovat suosittu välipala monissa Aasian maissa.