Home > Recipe >  Intialainen Paneer Tikka Masala

Intialainen Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala on klassinen ruokalaji Pohjois-Intian alueelta. Se on valmistettu paneer-kuutioista (eräänlainen tuorejuusto), jotka on marinoitu mausteisessa jogurttikastikkeessa ja kypsennetty sitten kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa. Ruoka tarjoillaan yleensä naanin, parathan tai riisin kanssa. Se on suosittu ruokalaji intialaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa sekä Intiassa. Paneer Tikka Masalaa pidetään usein terveellisemmäksi vaihtoehdoksi muille suosituille pohjoisintialaisille ruoille, kuten voikana ja korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 keskikokoista sipulia kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tuuman inkivääri, raastettuna
  • 1 rkl garam masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 2 (14 unssia) tölkkiä kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi raskasta kermaa
  • 1 (14 unssia) pakettilevy, kuutioituna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paista kunnes ne ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon garam masala, kumina, korianteri, chilijauhe, kurkuma ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää tomaatit ja kiehauta seos. Hauduta 10 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon kerma ja paneer. Hauduta 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.

Comments

Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on herkullinen herkku! Maustetussa tomaattipohjaisessa kastikkeessa kypsennetty marinoitu paneer on niin maukasta ja kermaista. Ehdottomasti yksi suosikkiruoistani!
Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on herkullinen ruokalaji! Se on täynnä maukkaita mausteita ja kermaista paneeria, mikä tekee siitä täydellisen mukavuusruokaa. Pakollinen kokeilu kaikille intialaisen ruoan ystäville!
Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on upea ruokalaji! Marinoidut paneer-kuutiot kypsennetään täydelliseksi mausteisessa tomaattipohjaisessa currykastikkeessa. Koe hämmästyttävä makuyhdistelmä yhdellä lautasella!

More recipes

Tomaatti-kookoscurry

Tomato Coconut Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu tomaateista, kookosmaidosta ja mausteista.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, joka tunnetaan myös nimellä "taistelulaiva-sushi", on eräänlainen sushi, joka koostuu nori (kuivattu merilevä) palasta, joka on kääritty sushiriisin annoksen ympärille ja joka sisältää erilaisia ​​ainesosia, kuten kalanmätiä, äyriäisiä, vihanneksia tai muuta.

Vegaaninen porkkana- ja kookoscurry

Vegan Carrot and Coconut Curry on maukas ja terveellinen vegaaniruoka, jossa yhdistyvät makeat porkkanat tuoksuvaan maustesekoitukseen ja kermaiseen kookosmaitoon.

Satay-kanavartaat

Satay Chicken Skewers on suosittu aasialainen katuruoka.

Kurpitsa & Kahviherne Curry

Kurpitsa- ja kikhernecurry on intialaistyylinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Kookoskatkarapu curry

Coconut Shrimp Curry on intialaisvaikutteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät meheviä katkarapuja kermaiseen kookosmaitoon, aromaattisiin mausteisiin, tuoreisiin yrtteihin ja ripaus lämpöä.

Kurkkurulla-sushia

Kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, joka koostuu ohuista kurkkuviipaleista, jotka on kääritty ohuelle norilevylle (merilevälle) ja joskus sushiriisille.

Korealainen Kalbi

Korean Kalbi on suosittu korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista ja grillatuista naudan lyhyistä kylkiluista.

Thaimaalainen kanakeitto kookosmaidolla

Thai-kanakeitto kookosmaidolla on perinteinen thai-ruoka, joka on suosittu niin paikallisten kuin turistienkin keskuudessa.