Home > Recipe >  Intialainen Paneer Tikka Masala

Intialainen Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala on klassinen ruokalaji Pohjois-Intian alueelta. Se on valmistettu paneer-kuutioista (eräänlainen tuorejuusto), jotka on marinoitu mausteisessa jogurttikastikkeessa ja kypsennetty sitten kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa. Ruoka tarjoillaan yleensä naanin, parathan tai riisin kanssa. Se on suosittu ruokalaji intialaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa sekä Intiassa. Paneer Tikka Masalaa pidetään usein terveellisemmäksi vaihtoehdoksi muille suosituille pohjoisintialaisille ruoille, kuten voikana ja korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 keskikokoista sipulia kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tuuman inkivääri, raastettuna
  • 1 rkl garam masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 2 (14 unssia) tölkkiä kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi raskasta kermaa
  • 1 (14 unssia) pakettilevy, kuutioituna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paista kunnes ne ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon garam masala, kumina, korianteri, chilijauhe, kurkuma ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää tomaatit ja kiehauta seos. Hauduta 10 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon kerma ja paneer. Hauduta 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.

Comments

Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on herkullinen herkku! Maustetussa tomaattipohjaisessa kastikkeessa kypsennetty marinoitu paneer on niin maukasta ja kermaista. Ehdottomasti yksi suosikkiruoistani!
Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on herkullinen ruokalaji! Se on täynnä maukkaita mausteita ja kermaista paneeria, mikä tekee siitä täydellisen mukavuusruokaa. Pakollinen kokeilu kaikille intialaisen ruoan ystäville!
Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on upea ruokalaji! Marinoidut paneer-kuutiot kypsennetään täydelliseksi mausteisessa tomaattipohjaisessa currykastikkeessa. Koe hämmästyttävä makuyhdistelmä yhdellä lautasella!

More recipes

Kana curry

Chicken Curry on suosittu Etelä-Aasialainen ruokalaji, joka valmistetaan yleensä erilaisilla mausteilla ja yrteillä.

Intialainen tandoori-kana

Indian Tandoori Chicken on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu jogurtissa ja mausteissa marinoidusta kanasta, jonka jälkeen kypsennetään tandooriuunissa.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi on eräänlainen sushi japanilaisessa keittiössä.

Paistettua porsaanlihaa ja parsakaalia

Paistettu porsaan ja parsakaali on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.

Chicken Curry kookosmaidolla

Kanacurry kookosmaidolla on suolainen ruokalaji, jossa tuoksuvat mausteet yhdistyvät kermaiseen kookosmaitoon maukkaan ja lohdullisen aterian aikaansaamiseksi.

Intialainen kana Biryani

Indian Chicken Biryani on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on suosikki Intiassa ja ympäri maailmaa.

Vegaaninen Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Japanilaistyyliset Ramen-nuudelit

Japanilaistyyliset ramen-nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on peräisin Japanista ja on nykyään suosittu maailmanlaajuisesti.

Kasviskevätrullat

Kasviskevätrullat ovat suosittu välipala monissa Aasian maissa.