Home > Recipe >  Intialainen Paneer Tikka Masala

Intialainen Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala on klassinen ruokalaji Pohjois-Intian alueelta. Se on valmistettu paneer-kuutioista (eräänlainen tuorejuusto), jotka on marinoitu mausteisessa jogurttikastikkeessa ja kypsennetty sitten kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa. Ruoka tarjoillaan yleensä naanin, parathan tai riisin kanssa. Se on suosittu ruokalaji intialaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa sekä Intiassa. Paneer Tikka Masalaa pidetään usein terveellisemmäksi vaihtoehdoksi muille suosituille pohjoisintialaisille ruoille, kuten voikana ja korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 keskikokoista sipulia kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tuuman inkivääri, raastettuna
  • 1 rkl garam masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 2 (14 unssia) tölkkiä kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi raskasta kermaa
  • 1 (14 unssia) pakettilevy, kuutioituna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paista kunnes ne ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon garam masala, kumina, korianteri, chilijauhe, kurkuma ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää tomaatit ja kiehauta seos. Hauduta 10 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon kerma ja paneer. Hauduta 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.

Comments

Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on herkullinen herkku! Maustetussa tomaattipohjaisessa kastikkeessa kypsennetty marinoitu paneer on niin maukasta ja kermaista. Ehdottomasti yksi suosikkiruoistani!
Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on herkullinen ruokalaji! Se on täynnä maukkaita mausteita ja kermaista paneeria, mikä tekee siitä täydellisen mukavuusruokaa. Pakollinen kokeilu kaikille intialaisen ruoan ystäville!
Anonymous
,
Intialainen Paneer Tikka Masala on upea ruokalaji! Marinoidut paneer-kuutiot kypsennetään täydelliseksi mausteisessa tomaattipohjaisessa currykastikkeessa. Koe hämmästyttävä makuyhdistelmä yhdellä lautasella!

More recipes

Lammas Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh on intialainen curryruoka, joka on valmistettu lammasta, tomaateista ja mausteista.

Malesian Laksa

Malaysian Laksa on mausteinen nuudelikeittoruoka, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.

Thai Curry

Thai curry on suosittu ruokalaji thaimaalaisessa keittiössä.

Vietnamilainen kahvi

Vietnamilainen kahvi on ainutlaatuinen kahvityyli, joka on peräisin Vietnamista.

Kasvissushivoileipä

Vegetarian Sushi Sandwich on helppo ja herkullinen tapa nauttia klassisesta sushirullasta ilman sen käärimisen vaivaa.

Kookosvihreä curry

Coconut Green Curry on thaimaalainen ruokalaji, joka yhdistää vihreää currytahnaa, kookosmaitoa ja kasviksia luomaan kermaisen ja maukkaan aterian.

Katkarapu ja kikherne curry

Katkaravun ja kikherneen curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on suosittu singaporelainen ruokalaji, joka koostuu nuudeleista, äyriäisistä, sianlihasta ja vihanneksista, jotka on paistettu paksussa, tummassa kastikkeessa.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan raa'asta sushilaatuisesta lohesta tai sakesta ja etikkariisistä.