Home > Recipe >  Rapeaa tofua ja munakoisoa sekoitellen

Rapeaa tofua ja munakoisoa sekoitellen

Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry on terveellinen ja herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka on valmistettu rapeista tofukuutioista ja pehmeistä munakoisoviipaleista. Se on yksinkertainen mutta maukas ruokalaji, joka voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena. Tärkeimmät ainesosat paistetaan pannulla rapeaksi ja paistetaan sitten valkosipulin, inkiväärin ja soijakastikkeen kanssa suolaisen maun saamiseksi. Ruoan päälle on usein lisätty seesaminsiemeniä ja vihreää sipulia rapeuden ja maun lisäämiseksi. Tämä ruokalaji sopii täydellisesti arki-ilta-ateriaan ja miellyttää varmasti myös nirsointa syöjää.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pala erittäin kiinteää tofua
  • 1 iso munakoiso, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 1/4 kuppia maissitärkkelystä
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 rkl jauhettua valkosipulia
  • 1 rkl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 1/4 kuppia maustettua riisiviinietikkaa
  • 1/4 kuppia vettä
  • 2 rkl hunajaa
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1/4 tl punapippurihiutaleita (valinnainen)
  • 2 vihreää sipulia, viipaloituna

Directions

  • Step 1
    Paina tofua 20 minuuttia poistaaksesi ylimääräinen kosteus. Leikkaa tofu kuutioiksi.
  • Step 2
    Laita kuutioitu tofu kulhoon ja ripottele päälle maissitärkkelystä. Sekoita, jotta tofu peittyy tasaisesti.
  • Step 3
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää tofukuutiot ja paista kullanruskeiksi ja rapeiksi, noin 4-5 minuuttia per puoli.
  • Step 4
    Lisää munakoisokuutiot pannulle ja keitä 3-4 minuuttia, kunnes munakoiso on kypsää.
  • Step 5
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä 1 minuutti koko ajan sekoittaen.
  • Step 6
    Lisää soijakastike, etikka, vesi, hunaja, seesamiöljy ja paprikahiutaleet (jos käytät). Sekoita sekoittaaksesi.
  • Step 7
    Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 8
    Sekoita joukkoon vihreät sipulit ja paista 1 minuutti. Tarjoile keitetyn riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä rapea tofu ja munakoisosekoitus on niin herkullista! Tofusta tulee rapea ja hyvin maustettu, ja munakoiso imee kaikki ihanat maut. Pakollinen resepti!
Anonymous
,
Tämä rapea tofu-munakoisokeitin on hitti! Tofu on täydellisen rapea, munakoiso on mureaa ja maut ovat uskomattomia. Suosittelen lämpimästi!
Anonymous
,
Tämä rapea tofu ja munakoisosekoitus on herkullista! Tofu on täydellisen rapea ja munakoiso on kypsennetty täydellisen mureaksi. Maut yhdistyvät fantastiseksi ateriaksi, joka on täynnä makua. Suosittelen!

More recipes

Ebi Sushi

Ebi Sushi on japanilainen sushiravintola, joka sijaitsee Portlandissa, Oregonissa.

Indonesian satay

Indonesialainen satay on suosittu vartaas- ja grilliliharuoka, joka tarjoillaan yleensä mausteisten kastikkeiden kanssa.

Sitruunaruoho-kana paista

Lemongrass Chicken Stir-Fry on kevyt ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon arki-illan ateriaan.

Kenraali Tson kana

General Tso's Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka koostuu raikkaista, friteeratuista kanakuutioista, jotka on päällystetty makealla ja mausteisella kastikkeella.

Helppo jogurtticurry

Easy Yogurt Curry on aromaattinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.

Tonnikala Avocado Roll Sushi

Tonnikala Avocado Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka valmistetaan tuoreesta tonnikalasta, avokadosta ja norista (merilevästä).

Kasvis punainen curry

Vegetable Red Curry on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, joka valmistetaan erilaisista vihanneksista, kuten munakoisosta, bambunversoista, paprikoista, porkkanoista ja sienistä, haudutettuna maukkaassa punaisessa currykastikkeessa.

Lohi Roe Nigiri Sushi

Lohen mäti nigiri-sushi on suosittu sushilaji, joka on valmistettu suolatuista lohenmunista.

Thaimaan vihreä papaijasalaatti

Thai Green Papaya Salad tai thaikielellä Som Tam on perinteinen kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka on valmistettu kypsyttämättömästä papaijasta, kalakastikkeesta, limettimehusta, chilipaprikasta, valkosipulista ja joskus muista aineksista, kuten maapähkinöistä, tomaateista ja katkarapuista.