Home > Recipe >  Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry on suosittu ruokalaji Thaimaassa, joka on peräisin muslimiyhteisöstä. Se on rikas, kookosmaitopohjainen curry, jolla on erottuva maku, joka tulee yhdistelmästä mausteita, kuten kardemummaa, kanelia, muskottipähkinää, kuminaa ja neilikkaa. Ruokalaji sisältää yleensä perunoita, kalakastiketta ja maapähkinöitä, ja se voi sisältää myös muita ainesosia, kuten naudanlihaa, kanaa tai sianlihaa. Se tarjoillaan usein jasmiiniriisin tai nuudeleiden kanssa, ja se on suosittu ateria mihin tahansa tilaisuuteen.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 2 rkl Massaman currytahnaa
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 2 perunaa kuutioiksi leikattuna
  • 1 (13,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/4 kuppia paahdettuja maapähkinöitä
  • 1/4 kuppia hienonnettua korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää currytahna, valkosipuli, sipuli ja paprika ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 2
    Lisää perunat ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja kuutioidut tomaatit ja kiehauta seos. Alenna lämpöä ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon maapähkinät ja korianteri. Tarjoile riisin tai nuudeleiden päällä.

Comments

Anonymous
,
Thia Massaman Curry on herkullista! Maut ovat tasapainossa kookosmaidosta tulevalla makeudella ja maapähkinöiden pähkinäisyydellä. Curry on myös runsas ja lohdullinen. Yksinkertaisesti vastustamaton!
Anonymous
,
Hämmästyttävä! Thai Massaman Curry oli kaikkien suosiossa - paljon makua ja oikean tason mausteisuutta. Suosittelen!
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen Massaman Curry on aivan herkullista! Se on täynnä makua ja lohdullista, mutta silti kevyttä ja raikasta. Täytyy kokeilla!

More recipes

Teriyaki Tofu Bowl

Teriyaki Tofu Bowl on herkullinen ja terveellinen ateria, jossa yhdistyy suolainen teriyaki-kastike ja rapea pannulla paistettu tofu.

Lohi Avocado Sushi

Lohi-avokado-sushi on suosittu sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, avokadosta ja sushiriisistä.

Mausteiset thaimaalaiset maapähkinänuudelit

Spicy Thai Peanut Noodles on maukas ja mausteinen nuudeliruoka, joka on peräisin Thaimaasta.

Lohi Roll Sushia

Salmon Roll sushi on klassinen sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, riisistä, nori-merilevästä ja muista täytteistä.

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii kaikille vegaaniruokavaliota noudattaville.

Korealaistyylinen naudanlihakulho

Korealaistyylinen naudanlihakulho on suosittu ruokalaji Koreassa, ja se tarjoillaan usein yhden annoksen ateriana.

Naudan ja parsan paistaminen

Beef and Asparagus Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Satay-kanavartaat

Satay Chicken Skewers on suosittu aasialainen katuruoka.

Kookos currykeitto

Coconut Curry Soup on maukas ja lohdullinen keitto, joka varmasti miellyttää.