Home > Recipe > Kasvis punainen curry
Kasvis punainen curry
Vegetable Red Curry on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, joka valmistetaan erilaisista vihanneksista, kuten munakoisosta, bambunversoista, paprikoista, porkkanoista ja sienistä, haudutettuna maukkaassa punaisessa currykastikkeessa. Se tarjoillaan yleensä höyrytetyn valkoisen riisin kanssa, ja se voidaan koristella tuoreilla yrteillä, kuten korianterilla tai basilikalla. Red Curry on loistava tapa saada erilaisia ravitsevia vihanneksia ruokavalioosi, ja se on loistava valinta kasvissyöjille tai vegaaneille.
Ingredients (2 Persons)
- 3 rkl kasviöljyä
- 1 sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl punaista currytahnaa
- 1 tl jauhettua kurkumaa
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl jauhettua kardemummaa
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
-
Step 2
Sekoita currytahna, kurkuma, kumina, korianteri ja kardemumma ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
-
Step 3
Lisää porkkanat, paprikat ja vihreät pavut pannulle ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
-
Step 4
Sekoita joukkoon kookosmaito ja kiehauta seos. Vähennä lämpö keski-midalle ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja kastike paksuuntunut.
-
Step 5
Tarjoa curry keitetyn jasmiiniriisin tai naan-leivän kanssa.
Comments
Tämä kasvispunainen curry on aivan herkullista! Curryn lievä katkeruus yhdistettynä vihannesten makeuteen luo ainutlaatuisen ja maukkaan annoksen. Täydellinen arki-illalliseen tai illallisjuhliin!
More recipes
Tamago Sushi
Tamago sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosana on makea munakas, joka tunnetaan myös nimellä tamago.
Korealaiset Bibimbap-kulhot
Korean Bibimbap Bowls on suosittu korealainen ruokalaji, joka koostuu lämpimästä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, lihasta ja muista ainesosista.
Jamaikan curry-kanaa
Jamaican Curry Chicken on perinteinen ruokalaji Karibian saarelta Jamaikasta.
Avocado Roll Sushi
Avocado Roll Sushi on sushirulla, joka on suosittu monissa osissa maailmaa.
Kiinalainen munapisarakeitto
Chinese Egg Drop Soup on suosittu kiinalainen keitto, jota tarjoillaan monissa kiinalaisissa ravintoloissa.
Una Don Sushi
Una Don Sushi on japanilainen ravintola, joka sijaitsee New Yorkin sydämessä.
Kasvis Pad Thai
Vegetable Pad Thai on thaimaalainen nuudeliruoka, joka valmistetaan paistetuista riisinuudeleista ja erilaisista vihanneksista.
Paahdettu porkkana Curry
Roasted Carrot Curry on herkullinen ja terveellinen intialainen curryruoka, joka on valmistettu paahdetusta porkkanasta, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja erilaisista mausteista.
Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry
Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan.