Home > Recipe > Curry kasviskeitto
Curry kasviskeitto
Curry Vegetable Soup on runsas ja maukas keitto, joka on valmistettu sekoitus vihanneksia, currymausteita ja liemeä. Se on täydellinen tapa lämmitellä kylmänä päivänä, ja se on täynnä ravintoa. Keiton pohja valmistetaan sipulista, valkosipulista ja porkkanasta, joita kuullotetaan hieman voissa tai öljyssä ennen kuin ne haudutetaan maukkaassa liemessä. Currymausteet, kuten kurkuma, kumina ja korianteri, lisätään sitten antamaan keitolle sen ainutlaatuisen maun. Keitto viimeistellään erilaisilla vihanneksilla, kuten perunalla, bataatilla, herneillä ja paprikalla. Keitto voidaan tarjoilla sellaisenaan tai sen päälle voi laittaa smetanaa tai jogurttia kermaisen lopputuloksen saavuttamiseksi.
Ingredients (2 Persons)
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 2 rkl curryjauhetta
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1/2 tl jauhettua kurkumaa
- 1/4 tl jauhettua kanelia
Directions
-
Step 1
Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
-
Step 2
Sekoita joukkoon curryjauhe, kumina, kurkuma ja kaneli ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
-
Step 3
Lisää kuutioidut perunat, porkkanat ja selleri kattilaan ja sekoita tasaiseksi. Kaada joukkoon kasvisliemi ja kiehauta seos. Keitä 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
-
Step 4
Sekoita joukkoon kookosmaito ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Hauduta vielä 5 minuuttia, kunnes keitto on lämmennyt.
Comments
Curry kasviskeitto on hämmästyttävä makuyhdistelmä! Keitto on runsas ja maukas ja täynnä ravitsevia kasviksia. Se on helppo tehdä ja se on loistava ateria kylmänä yönä. Erittäin suositeltavaa!
More recipes
Unagi Roll Sushi
Unagi Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka valmistetaan makean veden ankeriaasta.
Korealaistyylinen naudanlihakulho
Korealaistyylinen naudanlihakulho on suosittu ruokalaji Koreassa, ja se tarjoillaan usein yhden annoksen ateriana.
Vietnamilaistyylinen naudanpata
Vietnamilaistyylinen naudanpata on ainutlaatuinen ja herkullinen muhennos, jossa yhdistyvät perinteisen vietnamilaisen keittiön maut klassisen naudanlihamuhennoksen mukavuuteen.
Gobi Masala Curry
Gobi Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kukkakaalista, mausteista ja tomaateista.
Helppo kookoscurry
Easy Coconut Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.
Kasvissushirullat
Kasvissushirullat ovat eräänlainen sushi, jonka pääainesosina ovat erilaiset vihannekset raa'an kalan sijaan.
Kurkku Maki Sushi
Kurkku Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka koostuu rullan muotoon kääritystä kurkusta, sushiriisistä ja norista (merilevästä).
Rapea Tofu Sekoita
Crispy Tofu Stir-Fry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, jossa tofu yhdistyy erilaisiin vihanneksiin, mausteisiin ja kastikkeisiin.
Vegaaninen kikherne curry
Vegaaninen Chickpea Curry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti keskellä viikkoa illalliseen.