Home > Recipe >  Thaimaan punainen curry

Thaimaan punainen curry

Thai Red Curry on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu täyteläisestä ja mausteisesta kookosmaitopohjaisesta currykastikkeesta, jossa on sekoitus aromaattisia mausteita, yrttejä ja chiliä. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä erilaisten vihannesten ja proteiinien, kuten kanan, naudanlihan, sianlihan, äyriäisten tai tofun kanssa. Pääraaka-aineet ovat punainen currytahna, kookosmaito, kalakastike ja palmusokeri, jotka antavat ruoalle oman maun. Red Curry on suosittu valinta thaimaalaisissa ravintoloissa, koska se on helppo muokata erilaisilla ainesosilla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1/2 keskikokoista sipulia kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl punaista currytahnaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 kuppia keitettyä jasmiiniriisiä
  • 1 punainen paprika, hienonnettuna
  • 1/2 päätä parsakaalia, leikattu kukinnoiksi
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä
  • 1/2 kuppia porkkanaa, hienonnettu
  • 1/4 kuppia basilikan lehtiä, hienonnettu

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 3 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon punainen currytahna ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Kaada joukkoon kookosmaito, kalakastike ja fariinisokeri ja anna kiehua.
  • Step 4
    Lisää paprika, parsakaali, herneet ja porkkanat ja keitä 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Sekoita keitetty riisi ja keitä kunnes se on lämmennyt.
  • Step 6
    Koristele basilikanlehdillä ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Thaimaan punainen curry on herkullinen, tuoksuva ruokalaji, jossa on monimutkaisia ​​makuja, kuten kookos, sitruunaruoho, kalakastike ja ripaus mausteisuutta. Täydellinen mukavaan illanviettoon!
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen punainen curry on herkullista! Nopea ja helppo tehdä monilla mauilla. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Herkullinen ja helppo tehdä Thai Red Curry! Aromaattiset mausteet, kermainen kookosmaito ja mehevät proteiinit muodostavat maukkaan, tuoksuvan ja mausteisen muhennoksen. Ehdottomasti pakko kokeilla!

More recipes

Mongolian naudanliha

Mongolian Beef on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji.

Okra Curry

Okra Curry on mausteinen, suolainen ruokalaji, joka on peräisin Intiasta.

Thaimaan vihreä papaijasalaatti

Thai Green Papaya Salad tai thaikielellä Som Tam on perinteinen kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka on valmistettu kypsyttämättömästä papaijasta, kalakastikkeesta, limettimehusta, chilipaprikasta, valkosipulista ja joskus muista aineksista, kuten maapähkinöistä, tomaateista ja katkarapuista.

Kurkku Avocado Roll Sushia

Cucumber Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jossa kurkun raikas, rapea ja avokadon kermainen rakenne yhdistyvät.

Indonesian Risoles

Indonesian Risoles on suosittu välipala Indonesiassa.

Vegaaninen Sushi-riisikulho avokadolla ja kurkulla

Vegan Sushi Rice Bowl avokadolla ja kurkulla on herkullinen ja terveellinen ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille ja kasvissyöjille.

Vegaaninen Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on vegaaniystävällinen sushikääre, joka on käänne klassiseen sushirullaan.

Vegaaninen kookoscurry

Vegan Coconut Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteiden ja yrttien yhdistelmästä, kypsennettynä mausteisessa kookospohjaisessa kastikkeessa.

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka valmistetaan kermaisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta, johon on sekoitettu mausteita, kuten garam masalaa, inkivääriä, valkosipulia ja chiliä.