Home > Recipe >  Thaimaan punainen curry

Thaimaan punainen curry

Thai Red Curry on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu täyteläisestä ja mausteisesta kookosmaitopohjaisesta currykastikkeesta, jossa on sekoitus aromaattisia mausteita, yrttejä ja chiliä. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä erilaisten vihannesten ja proteiinien, kuten kanan, naudanlihan, sianlihan, äyriäisten tai tofun kanssa. Pääraaka-aineet ovat punainen currytahna, kookosmaito, kalakastike ja palmusokeri, jotka antavat ruoalle oman maun. Red Curry on suosittu valinta thaimaalaisissa ravintoloissa, koska se on helppo muokata erilaisilla ainesosilla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1/2 keskikokoista sipulia kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl punaista currytahnaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 kuppia keitettyä jasmiiniriisiä
  • 1 punainen paprika, hienonnettuna
  • 1/2 päätä parsakaalia, leikattu kukinnoiksi
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä
  • 1/2 kuppia porkkanaa, hienonnettu
  • 1/4 kuppia basilikan lehtiä, hienonnettu

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 3 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon punainen currytahna ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Kaada joukkoon kookosmaito, kalakastike ja fariinisokeri ja anna kiehua.
  • Step 4
    Lisää paprika, parsakaali, herneet ja porkkanat ja keitä 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Sekoita keitetty riisi ja keitä kunnes se on lämmennyt.
  • Step 6
    Koristele basilikanlehdillä ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Thaimaan punainen curry on herkullinen, tuoksuva ruokalaji, jossa on monimutkaisia ​​makuja, kuten kookos, sitruunaruoho, kalakastike ja ripaus mausteisuutta. Täydellinen mukavaan illanviettoon!
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen punainen curry on herkullista! Nopea ja helppo tehdä monilla mauilla. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Herkullinen ja helppo tehdä Thai Red Curry! Aromaattiset mausteet, kermainen kookosmaito ja mehevät proteiinit muodostavat maukkaan, tuoksuvan ja mausteisen muhennoksen. Ehdottomasti pakko kokeilla!

More recipes

Mausteinen korealaistyylinen sianliha

Mausteinen korealaistyylinen sianliha on suosittu ruokalaji korealaisessa keittiössä.

Intialainen kana Biryani

Indian Chicken Biryani on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on suosikki Intiassa ja ympäri maailmaa.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan viipaleesta raa'asta keltahäntäkalasta, joka asetetaan etikkariisipallon päälle.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan grillatusta ankeriaasta ja riisistä.

Vegaaninen munakoiso ja kikherne curry

Vegaaninen munakoiso- ja kikhernecurry on runsas ja maukas vegaaninen curryruoka.

Katkarapu Pad Thai

Shrimp Pad Thai on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu sekoitellen paistetuista riisinuudeleista, katkarapuista, kananmunista, vihreästä sipulista ja pavuniduista, jotka kaikki on sekoitettu suolaisen makeaan kastikkeeseen.

Mustekala Sashimi

Octopus sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka on valmistettu raa'asta mustekalasta.

Vegaaninen bataatti- ja hernecurry

Vegan Sweet Potato and Pea Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, jossa bataatit, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohdullisen aterian luomiseksi.

Katkarapu- ja kasvispaistetta

Shrimp & Veggie Stir-Fry on herkullinen ja terveellinen ruokalaji, joka valmistuu muutamassa minuutissa.