Home > Recipe > Thaimaan punainen curry
Thaimaan punainen curry
Thai Red Curry on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu täyteläisestä ja mausteisesta kookosmaitopohjaisesta currykastikkeesta, jossa on sekoitus aromaattisia mausteita, yrttejä ja chiliä. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä erilaisten vihannesten ja proteiinien, kuten kanan, naudanlihan, sianlihan, äyriäisten tai tofun kanssa. Pääraaka-aineet ovat punainen currytahna, kookosmaito, kalakastike ja palmusokeri, jotka antavat ruoalle oman maun. Red Curry on suosittu valinta thaimaalaisissa ravintoloissa, koska se on helppo muokata erilaisilla ainesosilla.
Ingredients (2 Persons)
- 2 rkl kasviöljyä
- 1/2 keskikokoista sipulia kuutioituna
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl punaista currytahnaa
- 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
- 2 rkl kalakastiketta
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 2 kuppia keitettyä jasmiiniriisiä
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1/2 päätä parsakaalia, leikattu kukinnoiksi
- 1/2 kuppia pakasteherneitä
- 1/2 kuppia porkkanaa, hienonnettu
- 1/4 kuppia basilikan lehtiä, hienonnettu
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 3 minuuttia.
-
Step 2
Sekoita joukkoon punainen currytahna ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
-
Step 3
Kaada joukkoon kookosmaito, kalakastike ja fariinisokeri ja anna kiehua.
-
Step 4
Lisää paprika, parsakaali, herneet ja porkkanat ja keitä 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
-
Step 5
Sekoita keitetty riisi ja keitä kunnes se on lämmennyt.
-
Step 6
Koristele basilikanlehdillä ja tarjoile.
Comments
Thaimaan punainen curry on herkullinen, tuoksuva ruokalaji, jossa on monimutkaisia makuja, kuten kookos, sitruunaruoho, kalakastike ja ripaus mausteisuutta. Täydellinen mukavaan illanviettoon!
Tämä thaimaalainen punainen curry on herkullista! Nopea ja helppo tehdä monilla mauilla. Erittäin suositeltavaa!
Herkullinen ja helppo tehdä Thai Red Curry! Aromaattiset mausteet, kermainen kookosmaito ja mehevät proteiinit muodostavat maukkaan, tuoksuvan ja mausteisen muhennoksen. Ehdottomasti pakko kokeilla!
More recipes
Vihreä papu curry
Green Bean Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena.
Korealainen Kimchi Fried Rice
Korealainen Kimchi Fried Rice on suosittu ruokalaji Koreassa.
Vegaaninen Sushi Burrito Bowl avokadolla
Vegan Sushi Burrito Bowl avokadolla on helppo, terveellinen ja herkullinen vegaaninen ateria, joka voidaan nauttia sellaisenaan tai osana ateriaa.
Kadai Paneer Curry
Kadai Paneer Curry on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji, jossa yhdistyvät mausteiden, kerman ja paneerin maut.
Kookoscurry-nuudelikeitto
Coconut Curry Noodle Soup on herkullinen ja kermainen keitto, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.
Mausteinen thai-tyylinen nuudelikeitto
Mausteinen thai-tyylinen nuudelikeitto on suosittu ja maukas ruokalaji, jota nautitaan ympäri maailmaa.
Vegaaninen sushikulho kurkulla ja retiisillä
Vegan Sushi Bowl kurkulla ja retiisillä on maukas, kasvipohjainen ote klassiseen japanilaiseen ruokaan.
Kambodžan kala-amok
Kambodžalainen kala-amok on suosittu perinteinen ruokalaji Kambodžassa, joka on valmistettu kalasta, kookosmaidosta ja mausteista.
Helppo jogurtticurry
Easy Yogurt Curry on aromaattinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.