Home > Recipe > Thaimaan punainen curry
Thaimaan punainen curry
Thai Red Curry on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu täyteläisestä ja mausteisesta kookosmaitopohjaisesta currykastikkeesta, jossa on sekoitus aromaattisia mausteita, yrttejä ja chiliä. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä erilaisten vihannesten ja proteiinien, kuten kanan, naudanlihan, sianlihan, äyriäisten tai tofun kanssa. Pääraaka-aineet ovat punainen currytahna, kookosmaito, kalakastike ja palmusokeri, jotka antavat ruoalle oman maun. Red Curry on suosittu valinta thaimaalaisissa ravintoloissa, koska se on helppo muokata erilaisilla ainesosilla.
Ingredients (2 Persons)
- 2 rkl kasviöljyä
- 1/2 keskikokoista sipulia kuutioituna
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl punaista currytahnaa
- 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
- 2 rkl kalakastiketta
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 2 kuppia keitettyä jasmiiniriisiä
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1/2 päätä parsakaalia, leikattu kukinnoiksi
- 1/2 kuppia pakasteherneitä
- 1/2 kuppia porkkanaa, hienonnettu
- 1/4 kuppia basilikan lehtiä, hienonnettu
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 3 minuuttia.
-
Step 2
Sekoita joukkoon punainen currytahna ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
-
Step 3
Kaada joukkoon kookosmaito, kalakastike ja fariinisokeri ja anna kiehua.
-
Step 4
Lisää paprika, parsakaali, herneet ja porkkanat ja keitä 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
-
Step 5
Sekoita keitetty riisi ja keitä kunnes se on lämmennyt.
-
Step 6
Koristele basilikanlehdillä ja tarjoile.
Comments
Thaimaan punainen curry on herkullinen, tuoksuva ruokalaji, jossa on monimutkaisia makuja, kuten kookos, sitruunaruoho, kalakastike ja ripaus mausteisuutta. Täydellinen mukavaan illanviettoon!
Tämä thaimaalainen punainen curry on herkullista! Nopea ja helppo tehdä monilla mauilla. Erittäin suositeltavaa!
Herkullinen ja helppo tehdä Thai Red Curry! Aromaattiset mausteet, kermainen kookosmaito ja mehevät proteiinit muodostavat maukkaan, tuoksuvan ja mausteisen muhennoksen. Ehdottomasti pakko kokeilla!
More recipes
Lohi Avocado Sushi
Lohi-avokado-sushi on suosittu sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, avokadosta ja sushiriisistä.
Kookos-kana curry
Kookoskana curry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookospohjaisessa currykastikkeessa keitetystä luuttomasta kanasta.
Hapanimelä sianliha
Sweet-and-Sour Pork on perinteinen kiinalainen ruokalaji, jossa yhdistyy mehevä sianliha, raikkaat kasvikset sekä makea-hapan kastike.
Indonesialainen Nasi Goreng
Indonesialainen Nasi Goreng on suosittu ruokalaji Indonesiassa ja kaikkialla Kaakkois-Aasiassa.
Okra Curry
Okra Curry on mausteinen, suolainen ruokalaji, joka on peräisin Intiasta.
Vegaaninen linssi- ja pinaatticurry
Vegaaninen linssi-pinaatticurry on herkullinen ja terveellinen vegaaninen curry.
Vegaaninen Sushi Burrito
Vegan Sushi Burrito on vegaaniystävällinen sushikääre, joka on käänne klassiseen sushirullaan.
Kasvis Curry
Kasviscurry on ruokalaji, joka yhdistää erilaisia vihanneksia maukkaan ja aromaattisen currykastikkeen kanssa.
Anago Nigiri Sushi
Anago Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosanaan käytetään ankeriasta, joka tunnetaan nimellä anago.