Home > Recipe >  Paahdettu porkkana Curry
                    
                 
                
                    Paahdettu porkkana Curry
    
        Roasted Carrot Curry on herkullinen ja terveellinen intialainen curryruoka, joka on valmistettu paahdetusta porkkanasta, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja erilaisista mausteista. Porkkanat paahdetaan kuumassa uunissa kevyesti hiiltyneeksi ja haudutetaan sitten suolaisessa kookospohjaisessa currykastikkeessa. Tämä ruokalaji on täydellinen viihtyisään iltaan tai erityiseen tilaisuuteen. Paahdettujen porkkanoiden, tuoksuvien mausteiden ja kermaisen kookoksen yhdistelmä tekee tästä vastustamattoman ruuan, joka tekee varmasti vaikutuksen.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 2 kiloa porkkanaa, kuorittu ja leikattu 1 tuuman paloiksi
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl kurkumaa
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua kardemummaa
- 1/2 tl jauhettua cayennepippuria (valinnainen)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1/2 kuppia kookosmaitoa
- 1/4 kuppia maapähkinävoita
- 1/4 kuppia vastapuristettua limetin mehua
- 2 rkl tuoretta hienonnettua korianterinlehteä
- 1/4 kuppia paahdettuja cashewpähkinöitä koristeeksi (valinnainen)
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Kuumenna uuni 425 °F:seen. Vuoraa reunuksellinen uunipelti leivinpaperilla. 
- 
                    Step 2 Sekoita suuressa kulhossa porkkanat, oliiviöljy, kumina, korianteri, inkivääri, valkosipulijauhe, kurkuma, savustettu paprika, kaneli, kardemumma, cayenne (jos käytät), suola ja pippuri. 
- 
                    Step 3 Sekoita, jotta porkkanat peittyvät tasaisesti mausteilla. Levitä porkkanat valmiille uunipellille ja paista 25-30 minuuttia, kunnes porkkanat ovat kypsiä ja vaaleanruskeita. 
- 
                    Step 4 Sekoita sillä välin pienessä kattilassa kookosmaito, maapähkinävoi, limetin mehu ja korianteri. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes maapähkinävoi on sulanut ja kastike tasaista, välillä sekoittaen. 
- 
                    Step 5 Ota porkkanat uunista ja siirrä tarjoilukulhoon. Kaada currykastike porkkanoiden päälle ja kääntele peitoksi. Koristele halutessasi paahdetuilla cashewpähkinöillä ja tarjoile. 
 
     
    
        Comments
        
                        
                
                
                    Herkullista, helposti valmistavaa paahdettua porkkanacurrya! Paahdettujen porkkanoiden, monimutkaisten mausteiden ja kermaisen kookosmaidon yhdistelmä tekee maukkaan aterian. Suosittelen lämpimästi arki-illalliselle!
                
             
                     
     
    More recipes
    
                
            
                 
                Japanilainen kana Katsu
                
                    Japanilainen kanakatsu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu Pankon korppujauhoilla päällystetystä friteeratusta kanafileestä.
                
             
        
                
            
                 
                Paistettua munakoisoa mausteisella valkosipulikastikkeella
                
                    Paistettu munakoiso mausteisella valkosipulikastikkeella on herkullinen ja helppo valmistaa kiinalaisvaikutteinen ruokalaji.
                
             
        
                
            
                 
                Japanilainen kana Katsu Curry
                
                    Japanilainen kana Katsu Curry on suosittu ruokalaji Japanissa.
                
             
        
                
            
                 
                Mausteinen Tofu Sekoita
                
                    Spicy Tofu Stir-Fry on maukas ja monipuolinen ruokalaji, joka sopii pääruokana tai lisukkeena.
                
             
        
                
            
                 
                Kaiso Maki Sushi
                
                    Kaiso Maki Sushi on japanilainen sushirulla, joka on valmistettu merilevästä ja kalasta, yleensä tonnikalasta tai lohesta.
                
             
        
                
            
                 
                Nepalin Momos
                
                    Nepalilaiset momosit ovat eräänlainen nyytti, joka on suosittu Nepalissa ja monissa muissa Etelä-Aasian osissa.
                
             
        
                
            
                 
                Kenraali Tson kana
                
                    General Tso's Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka koostuu raikkaista, friteeratuista kanakuutioista, jotka on päällystetty makealla ja mausteisella kastikkeella.
                
             
        
                
            
                 
                Kasvissushi-burrito-kulho kurkun ja mangon kera
                
                    Tämä kasvissyöjä Sushi Burrito Bowl kurkulla ja mangolla on helppo ja terveellinen ateria, joka ihastuttaa varmasti makuhermojasi.
                
             
        
                
            
                 
                Malesialainen Roti Canai
                
                    Malesialainen Roti Canai on eräänlainen levyleipä, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.