Home > Recipe >  Kukkakaalia ja kookoscurrya

Kukkakaalia ja kookoscurrya

Kukkakaali- ja kookoscurry on maukas ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji. Kukkakaalin ja kookoksen yhdistelmä on yllättävän herkullinen, ja currymausteet antavat sille lisäpotkua. Tämä ruokalaji on vegaaninen ja gluteeniton, ja se voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena. Kermainen kookosmaito ja kukkakaalin rapea tekevät tästä ainutlaatuisen ja maukkaan aterian. Tarjoa se riisin tai kvinoan kanssa täydelliseksi aterioksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kukkakaalin pää, leikattu kukinnoiksi
  • 1 tölkki kookosmaitoa
  • 1 ruokalusikallinen curryjauhetta
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl kuminaa
  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 kuppi pakasteherneitä
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, sipuli ja paprika ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 2
    Lisää kukkakaali, curryjauhe, kurkuma, inkivääri, kumina ja ripaus suolaa ja pippuria. Sekoita tasaiseksi ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää kookosmaito ja kiehauta seos. Hauduta 10-15 minuuttia, kunnes kukkakaali on kypsää.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon pakastetut herneet ja keitä muutama minuutti, kunnes ne ovat lämmenneet.
  • Step 5
    Maista ja säädä mausteita haluamallasi tavalla. Tarjoile riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä herkullinen ja helposti valmistava kukkakaali- ja kookoscurry on täynnä makua! Kermaisuuden, mausteisuuden ja makean kookoksen täydellinen tasapaino tekee tästä ruoasta unohtumattoman. Suosittelen!

More recipes

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi on luova sushirulla, joka on valmistettu yhdistelmästä ainesosia.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu shisosta, japanilaisesta yrtistä, jota usein käytetään sushissa.

Kasvissyöjä kikherne- ja pinaatticurrya

Kasvissyöjä Kikherne- ja pinaatticurry on helppo ja maukas ruokalaji, joka miellyttää niin kasvissyöjiä kuin lihansyöjiäkin.

Kasvis Jalfrezi Curry

Kasvis Jalfrezi Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä vihanneksia, mausteita ja yrttejä.

Mausteiset tofu- ja riisikulhot

Mausteiset tofu- ja riisikulhot ovat herkullinen ja ravitseva ateria.

Vegaaninen pinaatti, bataatti ja kikhernecurry

Vegaaninen pinaatti-, bataatti- ja kikhernecurry on herkullinen, ravitseva ja helppo valmistaa vegaaninen curry.

Vegaaninen kikherneen ja lehtikaalin kookoscurry

Vegaaninen kikherneen ja lehtikaalin kookoscurry on vegaaninen curryruoka, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Thai punainen curry vihannesten kanssa

Thai punainen curry vihannesten kanssa on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, thaimaalaista punaista currytahnaa ja vihanneksia.

Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai on eräänlainen levyleipä, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.