Home > Recipe >  Kukkakaalia ja kookoscurrya

Kukkakaalia ja kookoscurrya

Kukkakaali- ja kookoscurry on maukas ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji. Kukkakaalin ja kookoksen yhdistelmä on yllättävän herkullinen, ja currymausteet antavat sille lisäpotkua. Tämä ruokalaji on vegaaninen ja gluteeniton, ja se voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena. Kermainen kookosmaito ja kukkakaalin rapea tekevät tästä ainutlaatuisen ja maukkaan aterian. Tarjoa se riisin tai kvinoan kanssa täydelliseksi aterioksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kukkakaalin pää, leikattu kukinnoiksi
  • 1 tölkki kookosmaitoa
  • 1 ruokalusikallinen curryjauhetta
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl kuminaa
  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 kuppi pakasteherneitä
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, sipuli ja paprika ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 2
    Lisää kukkakaali, curryjauhe, kurkuma, inkivääri, kumina ja ripaus suolaa ja pippuria. Sekoita tasaiseksi ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää kookosmaito ja kiehauta seos. Hauduta 10-15 minuuttia, kunnes kukkakaali on kypsää.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon pakastetut herneet ja keitä muutama minuutti, kunnes ne ovat lämmenneet.
  • Step 5
    Maista ja säädä mausteita haluamallasi tavalla. Tarjoile riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä herkullinen ja helposti valmistava kukkakaali- ja kookoscurry on täynnä makua! Kermaisuuden, mausteisuuden ja makean kookoksen täydellinen tasapaino tekee tästä ruoasta unohtumattoman. Suosittelen!

More recipes

Kasvis Futomaki Sushi Roll

Kasvis Futomaki Sushi Roll on perinteinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista ja sushiriisistä.

Tonnikala Sashimi

Tonnikalasashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuiksi viipaleista raa'asta tonnikalasta.

Kurkku Avocado Roll Sushia

Cucumber Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jossa kurkun raikas, rapea ja avokadon kermainen rakenne yhdistyvät.

Vegaaninen Temari Sushi

Vegaaninen Temari Sushi on sushityyppi, joka on valmistettu ilman eläintuotteita.

Kasvissushi-pizza

Vegetarian Sushi Pizza on ainutlaatuinen pizza, joka yhdistää kaksi suosittua ruokaa yhdeksi herkulliseksi aterialle.

Filippiiniläinen kana Adobo

Chicken Adobo on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, jota pidetään Filippiinien kansallisruokana.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry on suolainen, maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään talviyöhön.

Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka yhdistää naudanlihaa, kookosmaitoa ja erilaisia ​​mausteita.

Pakistanilainen kana curry

Pakistanin Chicken Curry on perinteinen pakistanilainen ruokalaji.