Home > Recipe >  Kikherne & pinaatti curry

Kikherne & pinaatti curry

Kikherne- ja pinaatticurry on intialainen ruokalaji, joka on valmistettu maustesekoituksesta, tuoreesta pinaatista ja kikherneistä. Se on herkullinen, vegaaniystävällinen ja ravintoainerikas ateria, joka on helppo valmistaa. Tämä ruokalaji on täynnä proteiinia, kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, joten se on terveellinen vaihtoehto illalliselle. Kikherneiden ja pinaatin yhdistelmä luo kermaisen, maukkaan curryn, joka varmasti tyydyttää. Tarjoa se valkoisen tai ruskean riisin, quinoan tai naan-leivän kanssa täydelliseksi ateriaksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (15 unssia) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 2 kuppia babypinaattia

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista 4-5 minuuttia, kunnes se pehmenee.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää pannulle kuutioidut tomaatit, kikherneet, kookosmaito ja kasvisliemi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon vauvapinaatti ja keitä, kunnes se on kuihtunut, noin 4 minuuttia.
  • Step 6
    Tarjoile keitetyn riisin, naanin tai muiden valitsemiesi lisukkeiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä kikherne- ja pinaatticurry on niin herkullista! Täynnä makuisia mausteita, se on ehdottomasti voittaja. Rakastan curryn kermaista rakennetta ja sitä, kuinka kaikki mausteet yhdistävät unohtumattoman aterian!

More recipes

Kikherneen kookoscurrya

Chickpea Coconut Curry on maukas ja terveellinen intialaistyylinen vegaaninen curryresepti.

Kasvissushipiirakka

Kasvissushipiirakka on herkullinen ja luova tapa nauttia sushia ilman perinteisiä mereneläviä.

Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam on suosittu ruokalaji Indonesiassa.

Hoisin-lasitetut sianliha- ja riisikulhot

Hoisin Glazed Pork and Rice Bowls on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa yhdistyy hoisin-kastikkeen makeus ja sianlihan suolainen maku.

Porkkana & korianteri curry

Porkkana-korianteri Curry on herkullinen kasvisruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Lohi Skin Roll Sushia

Salmon Skin Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on suosittu Japanissa ja monissa sushiravintoloissa ympäri maailmaa.

Malesian kana-satay-vartaat

Malaysian Chicken Satay Skewers on suosittu kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka koostuu perinteisesti marinoiduista, vartaassa grillatuista kananpaloista, jotka grillataan hiilellä ja tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa.

Thaimaalainen Tom Yum -keitto

Thai Tom Yum Soup on suosittu ja perinteinen thaimaalainen keitto.

Naudan kofta curry

Beef Kofta Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan yhdistämällä jauhelihaa mausteisiin ja yrtteihin, muodostamalla seoksesta lihapullia ja hauduttamalla niitä maukkaassa currykastikkeessa.