Home > Recipe > Kikherne & pinaatti curry
Kikherne & pinaatti curry
Kikherne- ja pinaatticurry on intialainen ruokalaji, joka on valmistettu maustesekoituksesta, tuoreesta pinaatista ja kikherneistä. Se on herkullinen, vegaaniystävällinen ja ravintoainerikas ateria, joka on helppo valmistaa. Tämä ruokalaji on täynnä proteiinia, kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, joten se on terveellinen vaihtoehto illalliselle. Kikherneiden ja pinaatin yhdistelmä luo kermaisen, maukkaan curryn, joka varmasti tyydyttää. Tarjoa se valkoisen tai ruskean riisin, quinoan tai naan-leivän kanssa täydelliseksi ateriaksi.
Ingredients (2 Persons)
- 1 sipuli kuutioituna
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl kurkumaa
- 1/4 tl cayennepippuria
- 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
- 1 (15 unssia) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
- 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
- 1 kuppi kasvislientä
- 2 kuppia babypinaattia
Directions
-
Step 1
Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista 4-5 minuuttia, kunnes se pehmenee.
-
Step 2
Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
-
Step 3
Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
-
Step 4
Lisää pannulle kuutioidut tomaatit, kikherneet, kookosmaito ja kasvisliemi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
-
Step 5
Sekoita joukkoon vauvapinaatti ja keitä, kunnes se on kuihtunut, noin 4 minuuttia.
-
Step 6
Tarjoile keitetyn riisin, naanin tai muiden valitsemiesi lisukkeiden kanssa.
Comments
Tämä kikherne- ja pinaatticurry on niin herkullista! Täynnä makuisia mausteita, se on ehdottomasti voittaja. Rakastan curryn kermaista rakennetta ja sitä, kuinka kaikki mausteet yhdistävät unohtumattoman aterian!
More recipes
Katkarapu ja kikherne curry
Katkaravun ja kikherneen curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji.
Punainen linssi curry
Red Lentil Curry on herkullinen ja ravitseva intialainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisista linsseistä, tomaateista, mausteista ja yrteistä.
Kalmari Nigiri Sushi
Squid Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa.
Thai-papaija-salaatti
Thai-papaijasalaatti, joka tunnetaan myös nimellä Som Tam, on suosittu ruokalaji Thaimaassa, Laosissa, Kambodžassa ja muissa Kaakkois-Aasian maissa.
Vegaaninen tofu ja parsakaali curry
Vegaaninen tofu-parsakaalicurry on maukas, runsas ja ravitseva ruokalaji.
Naudan kofta curry
Beef Kofta Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan yhdistämällä jauhelihaa mausteisiin ja yrtteihin, muodostamalla seoksesta lihapullia ja hauduttamalla niitä maukkaassa currykastikkeessa.
Mieto kana curry
Mild Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteiden ja kookosmaidon sekoituksesta.
Miso-keitto sushilla
Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu misopastasta, fermentoidusta soijapapupohjaisesta mausteesta ja dashista, kombusta (kuivattu rakkolevä) ja bonito-hiutaleista.
Kiinalainen munapisarakeitto
Chinese Egg Drop Soup on suosittu kiinalainen keitto, jota tarjoillaan monissa kiinalaisissa ravintoloissa.