Home > Recipe >  Mango Curry

Mango Curry

Mango Curry on maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu kypsistä mangoista, mausteista ja kookosmaidosta. Se on suosittu ruokalaji Intian niemimaalta, ja sitä tarjoillaan usein osana perinteistä intialaista juhlaa. Curryssa on mieto makeus, jota tasapainottaa suolainen mausteseos, joten se sopii erinomaisesti riisin tai vatkaille. Se on myös loistava tapa nauttia kypsän mangon makeasta ja mehukkaasta mausta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/8 tl cayennepippuria
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • 2 kupillista mangoa kuutioituna
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma, kardemumma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja mango ja anna kiehua. Keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon korianteri ja poista se lämmöltä. Tarjoile lämpimänä riisin tai naanleivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä Mango Curry on herkullista! Se on täydellisesti maustettu tasapainolla makeita ja suolaisia ​​makuja. Tekstuurit ovat myös hämmästyttäviä. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Oranssi kana

Appelsiinikana on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tunnetaan makeasta ja kirpeästä appelsiinimaustastaan.

Spider Roll Sushia

Spider Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu softshell-rapusta.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji, jossa yhdistyvät mausteiden, kerman ja paneerin maut.

Miso Soup Sushi

Miso Soup Sushi on japanilainen ravintola Tokiossa, Japanissa.

Currioitu Butternut Squash-keitto

Curried Butternut Squash Soup on kermainen, suolainen ja herkullinen keitto, joka on täydellinen syksyn ateria.

Naudan ja parsan paistaminen

Beef and Asparagus Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Vietnamilainen rapukeitto

Vietnamilainen rapukeitto tai Canh Cua on suosittu vietnamilainen keitto, joka on valmistettu rapuista ja maukkaasta liemestä.

Mausteiset tofu- ja riisikulhot

Mausteiset tofu- ja riisikulhot ovat herkullinen ja ravitseva ateria.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.