Home > Recipe >  Mango Curry

Mango Curry

Mango Curry on maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu kypsistä mangoista, mausteista ja kookosmaidosta. Se on suosittu ruokalaji Intian niemimaalta, ja sitä tarjoillaan usein osana perinteistä intialaista juhlaa. Curryssa on mieto makeus, jota tasapainottaa suolainen mausteseos, joten se sopii erinomaisesti riisin tai vatkaille. Se on myös loistava tapa nauttia kypsän mangon makeasta ja mehukkaasta mausta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/8 tl cayennepippuria
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • 2 kupillista mangoa kuutioituna
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma, kardemumma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja mango ja anna kiehua. Keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon korianteri ja poista se lämmöltä. Tarjoile lämpimänä riisin tai naanleivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä Mango Curry on herkullista! Se on täydellisesti maustettu tasapainolla makeita ja suolaisia ​​makuja. Tekstuurit ovat myös hämmästyttäviä. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Mausteiset korealaistyyliset nuudelit

Spicy Korean-Style Noodles on herkullinen ja mausteinen nuudeliruoka, joka on suosittu Etelä-Koreassa.

Mieto intialainen curry

Mieto intialainen curry on eräs Intiassa suosittu currytyyppi.

Kookos-riisivanukas

Coconut Rice Pudding on perinteinen aasialainen jälkiruoka, joka on valmistettu riisin, kookosmaidon ja sokerin yhdistelmästä.

Tonnikala Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu raa'asta tonnikalasta ja sushiriisistä.

Japanilaiset sushirullat

Japanilaiset sushirullat ovat eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu etikkaasta sushiriisistä ja useista muista ainesosista, kuten merenelävistä, vihanneksista ja joskus trooppisista hedelmistä.

Kukkakaalia ja kikhernecurrya

Kukkakaali- ja kikhernecurry on lohdullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on täynnä kasviperäistä proteiinia ja makua.

Filippiiniläinen Pancit

Filipino Pancit on perinteinen nuudeliruoka filippiiniläisessä keittiössä.

Tonnikala Roll Sushia

Tuna Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta.

Filippiiniläinen Adobo-kana

Filipino Adobo Chicken on klassinen filippiiniläinen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, valkosipulista, etikasta ja soijakastikkeesta.