Home > Recipe >  Mango Curry

Mango Curry

Mango Curry on maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu kypsistä mangoista, mausteista ja kookosmaidosta. Se on suosittu ruokalaji Intian niemimaalta, ja sitä tarjoillaan usein osana perinteistä intialaista juhlaa. Curryssa on mieto makeus, jota tasapainottaa suolainen mausteseos, joten se sopii erinomaisesti riisin tai vatkaille. Se on myös loistava tapa nauttia kypsän mangon makeasta ja mehukkaasta mausta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/8 tl cayennepippuria
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • 2 kupillista mangoa kuutioituna
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma, kardemumma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja mango ja anna kiehua. Keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon korianteri ja poista se lämmöltä. Tarjoile lämpimänä riisin tai naanleivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä Mango Curry on herkullista! Se on täydellisesti maustettu tasapainolla makeita ja suolaisia ​​makuja. Tekstuurit ovat myös hämmästyttäviä. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Rapeaa suolaa ja pippuria kalmari

Crispy Salt and Pepper Squid on klassinen kiinalainen ruokalaji, jota tarjoillaan yleisesti alkupalana.

Tofu Curry

Tofu Curry on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka, jossa yhdistyvät Intian maut ja tofun runsaus.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry on suosittu ja herkullinen intialainen ruokalaji.

Kiinalainen seesami-kana

Kiinalainen seesamikana on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Vegaaninen Sushi Burrito kurkun ja retiisillä

Vegaaniset sushiburritot ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia ainutlaatuisesta sushista.

Merisiili Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi on perinteinen sushiruoka Japanista.

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapujen kanssa

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapuilla on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää.

Inari Sushi

Inari-sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan tyypillisesti friteeratuista tofutaskuista, jotka on täytetty sushiriisillä ja useilla muilla ainesosilla, kuten vihanneksilla, äyriäisillä ja kananmunalla.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry on suosittu ruokalaji Thaimaassa, joka on peräisin muslimiyhteisöstä.