Home > Recipe >  Mango Curry

Mango Curry

Mango Curry on maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu kypsistä mangoista, mausteista ja kookosmaidosta. Se on suosittu ruokalaji Intian niemimaalta, ja sitä tarjoillaan usein osana perinteistä intialaista juhlaa. Curryssa on mieto makeus, jota tasapainottaa suolainen mausteseos, joten se sopii erinomaisesti riisin tai vatkaille. Se on myös loistava tapa nauttia kypsän mangon makeasta ja mehukkaasta mausta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/8 tl cayennepippuria
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • 2 kupillista mangoa kuutioituna
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma, kardemumma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja mango ja anna kiehua. Keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon korianteri ja poista se lämmöltä. Tarjoile lämpimänä riisin tai naanleivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä Mango Curry on herkullista! Se on täydellisesti maustettu tasapainolla makeita ja suolaisia ​​makuja. Tekstuurit ovat myös hämmästyttäviä. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Korealaiset BBQ-naudan tacot

Korean BBQ Beef Tacot ovat jännittävä tapa yhdistää Korean ja Meksikon makuja.

Aasialainen hienonnettu salaatti

Asian Chopped Salad on maukas ja kevyt salaatti, joka sopii täydellisesti nopeaan illalliseen tai lounaaseen.

Korealainen Bulgogi-naudanliha

Korean Bulgogi Beef on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu ohueksi viipaloidusta naudanlihasta, joka on marinoitu makeassa ja suolaisessa kastikkeessa.

Taiwanilainen ananaskakku

Taiwanilainen ananaskakku, joka tunnetaan myös nimellä ananasmurokeksi, on suosittu perinteinen jälkiruoka Taiwanissa.

Vegaaninen Sushi-täytetty kurpitsa

Vegan Sushi Stuffed Squash on herkullinen ja terveellinen vegaaninen ateria, jossa yhdistyy kaksi klassista makua.

Paistettua tofua Sweet & Sour -kastikkeella

Fried Tofu Sweet & Sour -kastikkeella on herkullinen ja terveellinen ruokalaji, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Vegaaninen Sushi Spring Roll

Vegaaniset sushikevätrullat ovat herkullinen sushilaji, joka on vegaaniystävällinen ja täydellinen niille, jotka haluavat nauttia sushin herkullisesta mausta kuluttamatta eläintuotteita.

Thaimaalainen kookoscurry katkarapujen kanssa

Thai Coconut Curry katkarapuilla on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on täynnä makua.

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan.