Home > Recipe >  Katkarapu Nigiri Sushi

Katkarapu Nigiri Sushi

Katkarapu Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu keitetyistä katkarapuista, jotka on asetettu puristetun riisipalan päälle. Se on suosittu sushityyppi Japanissa, ja sitä tarjoillaan usein sushiravintoloissa. Katkaravut maustetaan tyypillisesti teriyaki-tyylisellä kastikkeella tai soijakastikkeella ja riisi maustetaan yleensä etikalla, sokerilla ja suolalla. Katkarapu Nigiri Sushia tarjoillaan yleensä wasabin, marinoidun inkiväärin ja soijakastikkeen kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 500 g keitettyä sushiriisiä
  • 500 g sushilaatuista katkarapua
  • 1 arkki nori
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 tl soijakastiketta
  • Wasabi-tahna (valinnainen)

Directions

  • Step 1
    Puhdista ja kuori katkaravut jättäen hännät ehjäksi.
  • Step 2
    Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää katkaravut ja keitä 2 minuuttia, kunnes katkaravut ovat juuri kypsiä.
  • Step 3
    Poista katkaravut vedestä ja anna niiden jäähtyä. Kuori ja kuori katkaravut jättäen pyrstön koskemattomiksi.
  • Step 4
    Aseta noriarkki leikkuulaudalle ja levitä keitetty sushiriisi norin päälle jättäen 1/2 tuuman reunan norin toiselle puolelle.
  • Step 5
    Aseta katkaravut riisin päälle yhtenä kerroksena. Ripottele päälle seesamiöljyä ja soijakastiketta.
  • Step 6
    Rullaa nori ja riisi rullalle aloittaen reunattomalta puolelta. Kostuta norin reunat vedellä tiivistääksesi rullaa.
  • Step 7
    Leikkaa rulla 8 yhtä suureen osaan ja tarjoile wasabitahnan kanssa (jos käytät).

Comments

More recipes

Hapanimelä kana

Sweet and Sour Chicken on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Hunaja-valkosipulilla lasitettu katkarapu

Honey-Garlic Glazed Shrimp on herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji.

Vegaaninen tofu ja parsakaali curry

Vegaaninen tofu-parsakaalicurry on maukas, runsas ja ravitseva ruokalaji.

Paistetut nuudelit sianlihalla ja vihanneksilla

Paistetut nuudelit porsaan ja vihanneksilla on klassinen kiinalainen ruokalaji, jota nautitaan ympäri maailmaa.

Intian Samosat

Intian samosa on eräänlainen suolainen leivonnainen, joka on peräisin Intian niemimaalta.

Seesami-inkivääri-kana

Seesami-inkiväärikana on maukas ja helposti valmistava kiinalainen ruokalaji.

Oranssi kana

Appelsiinikana on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tunnetaan makeasta ja kirpeästä appelsiinimaustastaan.

Miso-lasitettu munakoiso

Miso-Glazed Eggplant on japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan marinoimalla munakoiso makeassa ja suolaisessa misopohjaisessa kastikkeessa.

Hapanimelä sianliha

Sweet and Sour Pork on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.