Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta lohesta, sushiriisistä ja nori (merilevä) -kääreestä. Se tarjoillaan usein makean soijakastikkeen ja marinoidun inkiväärin kanssa. Lohi marinoidaan sakepohjaisessa marinadissa ennen kuin se kääritään sushiriisin ja norin kanssa. Sitten sushi leikataan suupalan kokoisiksi paloiksi ja tarjoillaan kylmänä. Sake Maki Sushi on suosittu kohde sushiravintoloissa Japanissa ja siitä on tullut sushin ystävien suosikki kaikkialla maailmassa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia sushiriisiä
  • 4 rkl riisiviinietikkaa
  • 4 rkl sokeria
  • 4 ruokalusikallista sakea
  • 4 ruokalusikallista suolaa
  • 4 arkkia nori
  • 1 kurkku kuorittuna ja julienoituna
  • 1 porkkana kuorittuna ja julienoituna
  • 1 avokado, kuorittu, kivet poistettu ja viipaloitu

Directions

  • Step 1
    Huuhtele sushiriisiä hienoverkkoisessa siivilässä, kunnes vesi on kirkasta. Siirrä riisi keskikokoiseen kattilaan ja lisää 2 kupillista vettä. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä, alenna sitten lämpö alhaiseksi, peitä kattila ja hauduta 20 minuuttia.
  • Step 2
    Yhdistä pienessä kulhossa riisietikka, sokeri, sake ja suola. Sekoita, kunnes sokeri ja suola ovat liuenneet.
  • Step 3
    Kun riisi on kypsää, siirrä se isoon kulhoon ja kaada etikkaseos sen päälle. Sekoita seos varovasti yhteen, kunnes riisi on tasaisesti päällystetty.
  • Step 4
    Kokoa sushi asettamalla nori-arkki bambu-sushimatolle. Levitä ohut kerros sushiriisiä norin päälle jättäen 1 tuuman reunus toiselle puolelle. Asettele kurkku, porkkana ja avokado riviin riisin keskelle.
  • Step 5
    Rullaa sushi bambumaton avulla tiiviiksi sylinteriksi ja paina tiukasti reunan tiivistämiseksi. Leikkaa rulla terävällä veitsellä 8 osaan ja tarjoile.

Comments

More recipes

Keema Curry

Keema curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu jauhetusta lihasta (yleensä lammasta tai naudanlihasta), mausteista ja muista aineksista, kuten tomaateista, sipulista ja valkosipulista.

Valkosipuli curry

Masala Valkosipuli Curry Masala on intialainen mausteseos, jota käytetään lisäämään makua ja tuoksua curryihin, muhennoksiin ja muihin ruokiin.

Kasvissushi-käsipiirakkaa

Kasvissushikäsipiirakat ovat herkullinen ja kätevä tapa nauttia sushia tien päällä.

Vegaaninen bataatticurry

Vegan Sweet Potato Curry on runsas, maukas ja ravitseva ateria, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.

Kiinalainen seesami-kana

Kiinalainen seesamikana on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Burman khow Suey

Burmalainen Khow Suey on ikoninen burmalainen nuudeliruoka, joka koostuu suolaisesta kookospohjaisesta currykeitosta, jonka päälle on lisätty erilaisia ​​lisukkeita, kuten paistettua sipulia, kikherneitä, kalakakkua ja keitettyjä munia.

Japanilainen kana Katsu Curry

Japanilainen kana Katsu Curry on suosittu ruokalaji Japanissa.

Hunaja-valkosipulilla lasitettu katkarapu

Honey-Garlic Glazed Shrimp on herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji.

Japanilainen Gyoza

Japanilainen Gyoza on eräänlainen nyyti, josta on tullut suosittu kaikkialla maailmassa.