Home > Recipe >  Vegaaninen punainen linssicurry

Vegaaninen punainen linssicurry

Vegan Red Lentil Curry on herkullinen ja terveellinen kasvipohjainen ateria. Se on valmistettu punaisista linsseistä, vihanneksista ja mausteista, jotka on kypsennetty maukkaassa kookosmaitopohjaisessa kastikkeessa. Linssit sisältävät runsaasti proteiinia ja kuitua, ja kasvikset tarjoavat erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämä vegaaninen curry on helppo, yhden kattilan ateria, joka voidaan tarjoilla riisin tai naan-leivän kanssa. Se on lohdullinen ja ravitseva ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia perheenjäseniä!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi punaisia ​​linssejä, huuhdeltu ja valutettu
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä välillä sekoittaen, kunnes sipuli on läpikuultava, noin 3-4 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri tuoksuvaksi, noin 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon tomaatit, kasvisliemi ja linssit. Kiehauta; alenna lämpöä ja hauduta välillä sekoittaen, kunnes linssit ovat pehmeitä, noin 20 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja korianteri; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Hauduta kunnes se on lämmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 5
    Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen punalinssicurry on uskomaton! Se on niin maukasta ja täyttävää, ja se on niin helppo tehdä. Teen sen ehdottomasti uudestaan!

More recipes

Avocado Roll Sushi

Avocado Roll Sushi on sushirulla, joka on suosittu monissa osissa maailmaa.

Mieto kana curry

Mild Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteiden ja kookosmaidon sekoituksesta.

Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta.

Korealainen paistettu kana

Korean Fried Chicken, joka tunnetaan myös nimellä KFC, on suosittu pikaruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.

Oranssi kana

Appelsiinikana on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tunnetaan makeasta ja kirpeästä appelsiinimaustastaan.

Rapea Tofu Sekoita

Crispy Tofu Stir-Fry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, jossa tofu yhdistyy erilaisiin vihanneksiin, mausteisiin ja kastikkeisiin.

Kasvis currya cashewpähkinöiden kanssa

Kasviscurry cashewpähkinöiden kanssa on maukas ja aromaattinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, mausteista ja cashewpähkinöistä.

Keema Curry

Keema curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu jauhetusta lihasta (yleensä lammasta tai naudanlihasta), mausteista ja muista aineksista, kuten tomaateista, sipulista ja valkosipulista.

Miso-keitto sushilla

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu misopastasta, fermentoidusta soijapapupohjaisesta mausteesta ja dashista, kombusta (kuivattu rakkolevä) ja bonito-hiutaleista.