Home > Recipe >  Vegaaninen punainen linssicurry

Vegaaninen punainen linssicurry

Vegan Red Lentil Curry on herkullinen ja terveellinen kasvipohjainen ateria. Se on valmistettu punaisista linsseistä, vihanneksista ja mausteista, jotka on kypsennetty maukkaassa kookosmaitopohjaisessa kastikkeessa. Linssit sisältävät runsaasti proteiinia ja kuitua, ja kasvikset tarjoavat erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämä vegaaninen curry on helppo, yhden kattilan ateria, joka voidaan tarjoilla riisin tai naan-leivän kanssa. Se on lohdullinen ja ravitseva ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia perheenjäseniä!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi punaisia ​​linssejä, huuhdeltu ja valutettu
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä välillä sekoittaen, kunnes sipuli on läpikuultava, noin 3-4 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri tuoksuvaksi, noin 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon tomaatit, kasvisliemi ja linssit. Kiehauta; alenna lämpöä ja hauduta välillä sekoittaen, kunnes linssit ovat pehmeitä, noin 20 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja korianteri; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Hauduta kunnes se on lämmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 5
    Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen punalinssicurry on uskomaton! Se on niin maukasta ja täyttävää, ja se on niin helppo tehdä. Teen sen ehdottomasti uudestaan!

More recipes

Kiinalainen munapisarakeitto

Chinese Egg Drop Soup on suosittu kiinalainen keitto, jota tarjoillaan monissa kiinalaisissa ravintoloissa.

Kasvissushi-munkki

Vegetarian Sushi Donut on ainutlaatuinen ja herkullinen japanilainen ruokalaji, joka on luotu yhdistämällä perinteiset sushi-ainekset donitsin makuun.

Paistetut vihannekset

Paistetut kasvikset on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa.

Aasialaistyyliset nuudelikulhot

Aasialaistyyliset nuudelikulhot ovat suosittu ja herkullinen ateriavaihtoehto, jonka suosio kasvaa.

Taiwanilainen ananaskakku

Taiwanilainen ananaskakku, joka tunnetaan myös nimellä ananasmurokeksi, on suosittu perinteinen jälkiruoka Taiwanissa.

Korealainen Kimchi-keitto

Korean Kimchi-keitto on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoidusta kaalista, retiisistä ja muista vihanneksista.

Kukkakaalia ja peruna currya

Kukkakaali- ja perunacurry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Vegaaninen sushikulho kurkulla ja retiisillä

Vegan Sushi Bowl kurkulla ja retiisillä on maukas, kasvipohjainen ote klassiseen japanilaiseen ruokaan.

Kasvis Jalfrezi Curry

Kasvis Jalfrezi Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä vihanneksia, mausteita ja yrttejä.