Home > Recipe >  Peruna- ja parsakaalicurry

Peruna- ja parsakaalicurry

Peruna-parsakaali Curry on maukas ja ravitseva ruokalaji. Sen perunoiden, parsakaalin ja mausteiden yhdistelmä tekee siitä sekä herkullisen että lohdullisen. Tämä curry tarjoillaan yleensä riisin tai naan-leivän kanssa, mutta sitä voi nauttia myös lisukkeena. Perunat ja parsakaali tarjoavat erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita, kun taas mausteet lisäävät herkullista potkua. Tämä curry on loistava tapa nauttia kahdesta terveellisestä aineksesta yhdellä aterialla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 kuppia perunoita kuutioituna
  • 2 kuppia parsakaalin kukintoja
  • 1 tölkki kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia vettä
  • suolaa ja pippuria, maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista 3-4 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes se pehmenee.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, curryjauhe, kumina, kurkuma, korianteri, kaneli ja cayennepippuri. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää perunat ja parsakaali pannulle. Sekoita tasaiseksi ja kaada sitten joukkoon kookosmaito ja vesi. Sekoita sekoittaaksesi.
  • Step 4
    Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes perunat ovat kypsiä.
  • Step 5
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Peruna-parsakaali Curry on uskomattoman maukas ja terveellinen ruokalaji. Perunoiden ja parsakaalin rakenne yhdistettynä herkulliseen currykastikkeeseen tekee siitä unohtumattoman kokemuksen. Suosittelen!

More recipes

Thaimaalainen kookoscurry katkarapujen kanssa

Thai Coconut Curry katkarapuilla on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on täynnä makua.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry on suosittu ruokalaji Thaimaassa, joka on peräisin muslimiyhteisöstä.

Kikherne- ja bataatticurry

Kikherne ja bataatticurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, jonka voi nauttia sellaisenaan tai osana isompaa ateriaa.

Kana- ja bataatticurrya

Chicken and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illan ateriaan.

Malesian kana-satay-vartaat

Malaysian Chicken Satay Skewers on suosittu kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka koostuu perinteisesti marinoiduista, vartaassa grillatuista kananpaloista, jotka grillataan hiilellä ja tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa.

Kurkku Maki Sushi

Kurkku Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka koostuu rullan muotoon kääritystä kurkusta, sushiriisistä ja norista (merilevästä).

Kookoslinssicurry pinaatilla

Kookoslinssicurry pinaatilla on vegaaninen ja gluteeniton ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on suosittu Japanissa.

Taiwanilainen ananaskakku

Taiwanilainen ananaskakku, joka tunnetaan myös nimellä ananasmurokeksi, on suosittu perinteinen jälkiruoka Taiwanissa.