Home > Recipe >  Peruna- ja parsakaalicurry

Peruna- ja parsakaalicurry

Peruna-parsakaali Curry on maukas ja ravitseva ruokalaji. Sen perunoiden, parsakaalin ja mausteiden yhdistelmä tekee siitä sekä herkullisen että lohdullisen. Tämä curry tarjoillaan yleensä riisin tai naan-leivän kanssa, mutta sitä voi nauttia myös lisukkeena. Perunat ja parsakaali tarjoavat erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita, kun taas mausteet lisäävät herkullista potkua. Tämä curry on loistava tapa nauttia kahdesta terveellisestä aineksesta yhdellä aterialla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 kuppia perunoita kuutioituna
  • 2 kuppia parsakaalin kukintoja
  • 1 tölkki kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia vettä
  • suolaa ja pippuria, maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista 3-4 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes se pehmenee.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, curryjauhe, kumina, kurkuma, korianteri, kaneli ja cayennepippuri. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää perunat ja parsakaali pannulle. Sekoita tasaiseksi ja kaada sitten joukkoon kookosmaito ja vesi. Sekoita sekoittaaksesi.
  • Step 4
    Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes perunat ovat kypsiä.
  • Step 5
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Peruna-parsakaali Curry on uskomattoman maukas ja terveellinen ruokalaji. Perunoiden ja parsakaalin rakenne yhdistettynä herkulliseen currykastikkeeseen tekee siitä unohtumattoman kokemuksen. Suosittelen!

More recipes

Kasvissushi-käsirulla

Kasvissushikäsirulla on eräänlainen sushi, joka on täytetty vihanneksilla ja muilla kasvipohjaisilla ainesosilla.

Filippiinien Halo-Halo

Halo-halo on suosittu filippiiniläinen jälkiruoka, joka tarkoittaa "mix-mix".

Malesian kana-satay-vartaat

Malaysian Chicken Satay Skewers on suosittu kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka koostuu perinteisesti marinoiduista, vartaassa grillatuista kananpaloista, jotka grillataan hiilellä ja tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa.

Vegaaninen Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Keltainen curry

Keltainen curry on eräänlainen thai-curry, joka on miedompaa kuin muut currytyypit.

Vegaaninen linssicurry

Vegan Lentil Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu linsseistä ja erilaisista mausteista.

Kadai Curry

Kadai Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista mausteista, vihanneksista ja valikoimasta proteiineja.

Intialainen tandoori-kana

Indian Tandoori Chicken on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu jogurtissa ja mausteissa marinoidusta kanasta, jonka jälkeen kypsennetään tandooriuunissa.

Teriyaki kanaa ja vihanneksia

Teriyaki Chicken and Vegetables on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa teriyakin makea ja suolainen maku yhdistyy tyydyttävään vihannesten rapeeseen.