Home > Recipe >  Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji. Se on herkullinen yhdistelmä maustettua pinaattia ja paneeria, eräänlaista intialaista raejuustoa. Ruoka on kypsennetty sipulilla, inkiväärillä, valkosipulilla ja erilaisilla mausteilla, mukaan lukien korianteri, kumina, garam masala ja kurkuma. Kerman tai pähkinöiden lisääminen antaa ruoalle täyteläisen, kermaisen koostumuksen. Se tarjoillaan usein lisukkeena naanin, rotin tai parathan kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 tl kuminan siemeniä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl inkivääriä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua chilijauhetta
  • 3 kupillista pinaattia, hienonnettuna
  • 1 (14 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssia) tölkki tomaattikastiketta
  • 1/2 kuppia vettä
  • 1/2 tl garam masalaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssia) pakettilevy, kuutioituna
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kuminansiemenet ja keitä, kunnes ne tuoksuvat, noin 30 sekuntia.
  • Step 2
    Lisää sipuli ja kypsennä, kunnes se on kypsää ja vaaleanruskea, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli ja inkivääri ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon korianteri, kumina, kurkuma ja chilijauhe. Keitä 1 minuutti.
  • Step 4
    Lisää pinaatti, kuutioidut tomaatit, tomaattikastike ja vesi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon garam masala, cayennepippuri ja paneer. Keitä 5 minuuttia, kunnes paneer on lämmennyt.
  • Step 6
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen palak paneer curry! Paneer keitettiin täydellisesti ja pinaattikastike oli aromaattinen ja maukas. Varmasti herkullinen intialainen lisuke!
Anonymous
,
Palak Paneer Curry on herkullinen mukavuuscurry! Se on kermainen, maukas ja lämmittävä. Suosittelen! Ehdottomasti pakko kokeilla kaikille curryn ystäville.

More recipes

Okra Curry

Okra Curry on mausteinen, suolainen ruokalaji, joka on peräisin Intiasta.

Teriyaki-kanakulhot

Teriyaki Chicken Bowls on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta kanasta, joka tarjoillaan riisin ja vihannesten päällä.

Kukkakaalia ja kookoscurrya

Kukkakaali- ja kookoscurry on maukas ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji.

Aasialaistyyliset salaattikääreet

Aasialaistyyliset salaattikääreet ovat herkullisia, terveellisiä ja helposti valmistavia ruokia, jotka voidaan räätälöidä erilaisilla makuilla.

Vietnamilainen rapukeitto

Vietnamilainen rapukeitto tai Canh Cua on suosittu vietnamilainen keitto, joka on valmistettu rapuista ja maukkaasta liemestä.

Kukkakaalia ja kikhernecurrya

Kukkakaali- ja kikhernecurry on lohdullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on täynnä kasviperäistä proteiinia ja makua.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi on suosittu sushirullaruoka Japanissa.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka on valmistettu savuslohen, tuorejuuston ja kurkun kanssa.

Inkivääri-valkosipuli kanaa ja parsakaalia

Inkivääri-valkosipuli kana ja parsakaali on klassinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji, joka on sekä maukasta että terveellistä.