Home > Recipe >  Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji. Se on herkullinen yhdistelmä maustettua pinaattia ja paneeria, eräänlaista intialaista raejuustoa. Ruoka on kypsennetty sipulilla, inkiväärillä, valkosipulilla ja erilaisilla mausteilla, mukaan lukien korianteri, kumina, garam masala ja kurkuma. Kerman tai pähkinöiden lisääminen antaa ruoalle täyteläisen, kermaisen koostumuksen. Se tarjoillaan usein lisukkeena naanin, rotin tai parathan kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 tl kuminan siemeniä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl inkivääriä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua chilijauhetta
  • 3 kupillista pinaattia, hienonnettuna
  • 1 (14 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssia) tölkki tomaattikastiketta
  • 1/2 kuppia vettä
  • 1/2 tl garam masalaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssia) pakettilevy, kuutioituna
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kuminansiemenet ja keitä, kunnes ne tuoksuvat, noin 30 sekuntia.
  • Step 2
    Lisää sipuli ja kypsennä, kunnes se on kypsää ja vaaleanruskea, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli ja inkivääri ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon korianteri, kumina, kurkuma ja chilijauhe. Keitä 1 minuutti.
  • Step 4
    Lisää pinaatti, kuutioidut tomaatit, tomaattikastike ja vesi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon garam masala, cayennepippuri ja paneer. Keitä 5 minuuttia, kunnes paneer on lämmennyt.
  • Step 6
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen palak paneer curry! Paneer keitettiin täydellisesti ja pinaattikastike oli aromaattinen ja maukas. Varmasti herkullinen intialainen lisuke!
Anonymous
,
Palak Paneer Curry on herkullinen mukavuuscurry! Se on kermainen, maukas ja lämmittävä. Suosittelen! Ehdottomasti pakko kokeilla kaikille curryn ystäville.

More recipes

Kana Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala on intialaistyylinen curry, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.

Kasvis currya cashewpähkinöiden kanssa

Kasviscurry cashewpähkinöiden kanssa on maukas ja aromaattinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, mausteista ja cashewpähkinöistä.

Vietnamilainen Banh Xeo

Banh Xeo on perinteinen vietnamilainen suolainen kakku, joka on valmistettu riisijauhosta, kurkumajauheesta ja täytetty sianlihan, katkarapujen ja pavuniduilla.

Kambodžan kala-amok

Kambodžalainen kala-amok on suosittu perinteinen ruokalaji Kambodžassa, joka on valmistettu kalasta, kookosmaidosta ja mausteista.

Indonesialainen Gado Gado -salaatti

Gado Gado on suosittu indonesialainen salaatti, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista ja herkullisesta maapähkinäkastikkeesta.

Kasvissyöjä kevätrullia

Kasviskevätrullat ovat suosittu aasialainen ruokalaji, joka on mukautettu moneen makuun.

Tomaatti curry

Tomaatticurry on mausteinen, kirpeä ja maukas intialainen ruokalaji.

Miso lohi

Miso Lohi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu miso-kastikkeessa marinoidusta lohesta, joka sitten paistetaan tai grillataan.

Linssi Curry

Linssicurry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.