Home > Recipe >  Mausteinen korealaistyylinen sianliha

Mausteinen korealaistyylinen sianliha

Mausteinen korealaistyylinen sianliha on suosittu ruokalaji korealaisessa keittiössä. Se valmistetaan marinoimalla sianlihaa mausteisessa gochujang-pohjaisessa kastikkeessa ja sitten grillaamalla tai paistamalla. Se tarjoillaan tyypillisesti riisin, kimchin ja muiden lisukkeiden kanssa. Sianlihan maku on suolaista, mausteista ja hieman makeaa, ja siihen liittyy usein erilaisia ​​vihanneksia, kuten sipulia, paprikaa, sieniä, porkkanoita ja kaalia. Marinadiin voi säätää eri mausteisuutta ja sianlihaa voi kypsentää monin eri tavoin, kuten liedellä, uunissa tai jopa grillissä. Se on suosittu ruokalaji perhejuhliin, juhliin tai vain yksinkertaiseen ateriaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa porsaan lapa, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 1/4 kuppia gochujang (korealainen chilipasta)
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl gochugarua (korealaista chilihiutaletta)
  • 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1/2 tl mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Yhdistä suuressa kulhossa sianlihakuutiot, gochujang, soijakastike, gochugaru, ruskea sokeri, valkosipuli, seesamiöljy, inkivääri ja mustapippuri.
  • Step 2
    Sekoita tasaiseksi ja varmista, että jokainen sianlihapala peittyy tasaisesti marinadilla.
  • Step 3
    Peitä kulho ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli.
  • Step 4
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää porsaanliha ja marinadi ja keitä, kunnes porsaanliha on kypsää, välillä sekoittaen, noin 10 minuuttia.
  • Step 5
    Tarjoile halutessasi höyrytetyn riisin ja kasvisten kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä mausteinen korealaistyylinen porsaanliha on niin herkullista! Maut ovat uskomattomia ja niin maukkaita! Ehdottomasti pakko kokeilla jokaiselle, joka pitää mausteisesta ruoasta! Suosittelen!
Anonymous
,
Tämä mausteinen korealaistyylinen sianliha on uskomattoman maukasta! Marinoitu soijakastikkeella, valkosipulilla, seesamiöljyllä ja pippurilla, se on varmasti hitti. Makean ja mausteisen täydellinen tasapaino saa sinut kaipaamaan enemmän!
Anonymous
,
Herkullinen! Mausteisessa korealaistyylisessä porsaanlihassa on täydellinen tasapaino suolaisen ja lämmön välillä. Sopii hyvin höyrytetyn valkoisen riisin kanssa. Pakollinen ruokalaji!

More recipes

Korealainen Kimchi-keitto

Korean Kimchi-keitto on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoidusta kaalista, retiisistä ja muista vihanneksista.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka koostuu mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetyistä kikherneistä.

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta, grillatusta kanasta kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.

Singapore Laksa

Singapore Laksa on suosittu ruokalaji Singaporessa ja Malesiassa.

Japanilainen kana Yakitori

Japanilainen kana Yakitori on perinteinen japanilainen ruokalaji, joka koostuu vartaassa grillatusta ja makealla teriyaki-kastikkeella sivelletystä kanasta.

Kalmari Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa.

Japanilainen Tempura

Japanilainen Tempura on suosittu ruokalaji, joka on valmistettu paahdetuista ja friteeratuista merenelävistä tai vihanneksista.

Malesialainen Nasi Lemak

Malesialainen Nasi Lemak on perinteinen malesialainen ruokalaji, joka koostuu tuoksuvasta riisistä, joka on keitetty kookosmaidossa ja jota tarjoillaan erilaisten lisukkeiden, kuten paistettujen sardellien, maapähkinöiden, kovaksi keitettyjen kananmunien, kurkkuviipaleiden ja mauste-makean chilitahnan kanssa.

Miso-keitto sushilla

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu misopastasta, fermentoidusta soijapapupohjaisesta mausteesta ja dashista, kombusta (kuivattu rakkolevä) ja bonito-hiutaleista.