Home > Recipe >  Miso Marinoitu Lohi Sushi

Miso Marinoitu Lohi Sushi

Misomarinoitu lohisushi on sushityyppi, jossa käytetään misopastassa marinoitua lohta. Marinadi koostuu yleensä misopastasta, soijakastikkeesta, sakesta ja mirinistä, ja sen annetaan marinoitua yön yli. Marinoitu lohi tarjoillaan sitten sushiriisin, seesaminsiementen ja muiden täytteiden kanssa. Marinadi auttaa pehmentämään lohta ja lisäämään siihen ainutlaatuista makua ja aromia. Tuloksena on suolainen, ainutlaatuinen sushiruoka, joka sopii hyvin erilaisten kastikkeiden ja koristeiden kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 unssia) lohifilettä
  • 1/4 kuppia valkoista misopastaa
  • 2 rkl miriiniä
  • 1 rkl sakea
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 2 kuppia keitettyä sushiriisiä
  • 4 nori-arkkia
  • 1/4 kuppia hienonnettua marinoitua inkivääriä
  • 1/4 kuppia paahdettuja seesaminsiemeniä

Directions

  • Step 1
    Sekoita matalassa kulhossa miso-tahna, mirin, sake ja inkivääri. Lisää lohifileet ja käännä päällystämään. Peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin 4-6 tunniksi.
  • Step 2
    Valmista sushimatto peittämällä se muovikelmulla. Aseta nori-arkki sushimaton päälle.
  • Step 3
    Levitä 1/2 kupillista keitettyä sushiriisiä norilevyn päälle jättäen 1/2 tuuman reunan ylä- ja alaosaan. Ripottele riisin päälle 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä.
  • Step 4
    Poista lohifileet marinadista ja aseta ne riisin päälle. Päälle marinoitua inkivääriä ja lisää seesaminsiemeniä.
  • Step 5
    Rullaa noriarkki tiukasti sushimattoa käyttäen ja paina tiukasti kiinni. Leikkaa rulla 1 tuuman paloiksi ja tarjoile.

Comments

More recipes

Muna Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu pienestä soikeasta sushiriisin kasasta, jonka päällä on siivu suolattua munaa.

Tomaatti ja pinaatti curry

Tomaatti-pinaatticurry on herkullinen ja helposti valmistava kasviscurry, joka voidaan valmistaa muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa.

Kasvissushi-riisipallot

Kasvissushi-riisipallot, jotka tunnetaan myös nimellä "onigiri" tai "omusubi", ovat suosittu välipala Japanissa.

Korealainen Kimchi-keitto

Korean Kimchi-keitto on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoidusta kaalista, retiisistä ja muista vihanneksista.

Mausteinen thai-tyylinen nuudelikeitto

Mausteinen thai-tyylinen nuudelikeitto on suosittu ja maukas ruokalaji, jota nautitaan ympäri maailmaa.

Ebi Sushi

Ebi Sushi on japanilainen sushiravintola, joka sijaitsee Portlandissa, Oregonissa.

Hapanimelä sianliha

Sweet-and-Sour Pork on perinteinen kiinalainen ruokalaji, jossa yhdistyy mehevä sianliha, raikkaat kasvikset sekä makea-hapan kastike.

Singaporen chilirapu

Singapore Chilli Crab on Singaporessa suosittu kala- ja äyriäisruoka.

Intialainen Mango Lassi

Indian Mango Lassi on suosittu, kermainen ja virkistävä juoma, joka on valmistettu mangosta, jogurtista, maidosta ja mausteista.