Home > Recipe >  Miso Marinoitu Lohi Sushi

Miso Marinoitu Lohi Sushi

Misomarinoitu lohisushi on sushityyppi, jossa käytetään misopastassa marinoitua lohta. Marinadi koostuu yleensä misopastasta, soijakastikkeesta, sakesta ja mirinistä, ja sen annetaan marinoitua yön yli. Marinoitu lohi tarjoillaan sitten sushiriisin, seesaminsiementen ja muiden täytteiden kanssa. Marinadi auttaa pehmentämään lohta ja lisäämään siihen ainutlaatuista makua ja aromia. Tuloksena on suolainen, ainutlaatuinen sushiruoka, joka sopii hyvin erilaisten kastikkeiden ja koristeiden kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 unssia) lohifilettä
  • 1/4 kuppia valkoista misopastaa
  • 2 rkl miriiniä
  • 1 rkl sakea
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 2 kuppia keitettyä sushiriisiä
  • 4 nori-arkkia
  • 1/4 kuppia hienonnettua marinoitua inkivääriä
  • 1/4 kuppia paahdettuja seesaminsiemeniä

Directions

  • Step 1
    Sekoita matalassa kulhossa miso-tahna, mirin, sake ja inkivääri. Lisää lohifileet ja käännä päällystämään. Peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin 4-6 tunniksi.
  • Step 2
    Valmista sushimatto peittämällä se muovikelmulla. Aseta nori-arkki sushimaton päälle.
  • Step 3
    Levitä 1/2 kupillista keitettyä sushiriisiä norilevyn päälle jättäen 1/2 tuuman reunan ylä- ja alaosaan. Ripottele riisin päälle 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä.
  • Step 4
    Poista lohifileet marinadista ja aseta ne riisin päälle. Päälle marinoitua inkivääriä ja lisää seesaminsiemeniä.
  • Step 5
    Rullaa noriarkki tiukasti sushimattoa käyttäen ja paina tiukasti kiinni. Leikkaa rulla 1 tuuman paloiksi ja tarjoile.

Comments

More recipes

Thaimaan kalakakut

Thaimaalaiset kalakakut ovat perinteinen thaimaalainen ruokalaji.

Kookosmaito Curry

Kookosmaitocurry on suosittu ruokalaji Etelä- ja Kaakkois-Aasiasta.

Kurkku Avocado Roll Sushia

Cucumber Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jossa kurkun raikas, rapea ja avokadon kermainen rakenne yhdistyvät.

Mieto kana curry

Mild Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteiden ja kookosmaidon sekoituksesta.

Sri Lankan kalacurry

Sri Lankan Fish Curry on suosittu ruokalaji Sri Lankassa, joka on valmistettu mausteiden, yrttien ja kookosmaidon sekoituksesta.

Kiinalainen munarulla

Kiinalaiset munarullat ovat suosittu kiinalainen ruokalaji, joka valmistetaan suolaisella täytteellä ohueen munapohjaiseen taikinaan käärittynä ja öljyssä friteerattuina.

Mausteiset thaimaalaiset maapähkinänuudelit

Spicy Thai Peanut Noodles on maukas ja mausteinen nuudeliruoka, joka on peräisin Thaimaasta.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu kurkusta ja etikalla maustetusta riisistä.

Tandoori Chicken Curry

Tandoori Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, jossa yhdistyvät tandoorikanan klassiset maut maukkaaseen currykastikkeeseen.