Home > Recipe >  Filippiiniläinen Lumpia

Filippiiniläinen Lumpia

Filipino Lumpia on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, joka on peräisin Filippiineiltä. Se on eräänlainen munarulla, joka on täynnä erilaisia ​​​​ainesosia, kuten sianlihaa, katkarapuja, vihanneksia ja mausteita. Se tarjoillaan yleensä alkupalana tai välipalana, mutta se voidaan tarjoilla myös pääruokana. Lumpia on tyypillisesti paistettu, mutta se voidaan tarjoilla myös höyrytettynä tai keitettynä. Lumpia tarjoillaan usein dippikastikkeen, kuten makea-hapan kastikkeen tai mausteisen kastikkeen kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unssia jauhettua sianlihaa
  • 4 unssia katkarapuja, hienonnettu
  • 1/4 kuppia porkkanaa, kuutioituna
  • 1/4 kuppi sipulia, kuutioituna
  • 1/4 kuppia selleriä kuutioituna
  • 1/4 tl valkosipulijauhetta
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 1/4 kuppi vihreää sipulia, hienonnettu
  • 1/4 kuppia korianteria, hienonnettuna
  • 1/4 kuppia bambunversoja kuutioituna
  • 1/4 kuppia vesikastanjoita kuutioituna
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl sokeria
  • 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
  • 1/4 kuppia kasviöljyä
  • 1 (16 unssin) pakkaus lumpia-kääreitä

Directions

  • Step 1
    Sekoita suuressa kulhossa sianliha, katkaravut, porkkanat, sipuli, selleri, valkosipulijauhe, jauhettu mustapippuri, soijakastike, vihreä sipuli, korianteri, bambunversot, vesikastanjat, suola, sokeri ja maissitärkkelys. Sekoita tasaiseksi massaksi.
  • Step 2
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä ja lisää kasviöljy. Paista lumpiakääreitä erissä kullanruskeiksi, noin 1-2 minuuttia per puoli.
  • Step 3
    Poista kääreet pannulta ja anna niiden valua talouspaperilla vuoratulle lautaselle.
  • Step 4
    Täytä kääreet sianliha-kasvisseoksella ja taita reunat tiiviiksi. Aseta täytetty lumpia vuoratulle uunipellille ja paista 15-20 minuuttia tai kunnes täyte on kypsää.

Comments

Anonymous
,
Lumpia on ehdottomasti kokeiltava filippiiniläinen ruokalaji! Maukas, rapea ja täynnä makua, se on yksinkertaisesti herkullista. Lisäksi se on melko helppo tehdä! Suosittelemme kokeilemaan.
Anonymous
,
Lumpia on pakollinen kokeilu kaikille, jotka haluavat kokea filippiiniläisen ruoanlaiton. Se on täynnä makua ja uskomattoman helppo valmistaa. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Lumpia on yksi suosikkini filippiiniläisistä ruoista; se on niin maukasta ja herkullista! Ainutlaatuinen sekoitus suolaisia ​​ainesosia yhdistettynä rapeaan ulkokuoriin tekevät tästä ruoasta ehdottomasti kokeilemisen arvoisen!

More recipes

Thai punainen curry vihannesten kanssa

Thai punainen curry vihannesten kanssa on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, thaimaalaista punaista currytahnaa ja vihanneksia.

Vegaaninen Temari Sushi

Vegaaninen Temari Sushi on sushityyppi, joka on valmistettu ilman eläintuotteita.

Seesami-kana

Seesamikana on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista kananpaloista, jotka on päällystetty makealla ja suolaisella seesamikastikkeella.

Kukkakaalia ja peruna currya

Kukkakaali- ja perunacurry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Kasviskevätrullat

Kasviskevätrullat ovat suosittu välipala monissa Aasian maissa.

Kookos-lime riisi

Coconut-Lime Rice on herkullinen, tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu valkoisesta basmatiriisistä, joka keitetään kookosmaidon ja limetin mehun seoksessa.

Seesami-inkivääri-nuudeli kulho

Seesami-Ginger Noodle Bowl on maukas ja ravitseva ruokalaji, joka on täynnä ainesosia, joita sinulla on jo ruokakomerossasi.

Vegaaninen kukkakaali, peruna- ja hernecurry

Vegaaninen kukkakaali-, peruna- ja hernecurry on runsas, maukas ja lohdullinen vegaaninen curryruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä ravinteita.

Malesialainen Nasi Lemak

Malesialainen Nasi Lemak on perinteinen malesialainen ruokalaji, joka koostuu tuoksuvasta riisistä, joka on keitetty kookosmaidossa ja jota tarjoillaan erilaisten lisukkeiden, kuten paistettujen sardellien, maapähkinöiden, kovaksi keitettyjen kananmunien, kurkkuviipaleiden ja mauste-makean chilitahnan kanssa.