Home > Recipe > Filippiiniläinen Lumpia
Filippiiniläinen Lumpia
Filipino Lumpia on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, joka on peräisin Filippiineiltä. Se on eräänlainen munarulla, joka on täynnä erilaisia ainesosia, kuten sianlihaa, katkarapuja, vihanneksia ja mausteita. Se tarjoillaan yleensä alkupalana tai välipalana, mutta se voidaan tarjoilla myös pääruokana. Lumpia on tyypillisesti paistettu, mutta se voidaan tarjoilla myös höyrytettynä tai keitettynä. Lumpia tarjoillaan usein dippikastikkeen, kuten makea-hapan kastikkeen tai mausteisen kastikkeen kanssa.
Ingredients (2 Persons)
- 8 unssia jauhettua sianlihaa
- 4 unssia katkarapuja, hienonnettu
- 1/4 kuppia porkkanaa, kuutioituna
- 1/4 kuppi sipulia, kuutioituna
- 1/4 kuppia selleriä kuutioituna
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 1/4 kuppi vihreää sipulia, hienonnettu
- 1/4 kuppia korianteria, hienonnettuna
- 1/4 kuppia bambunversoja kuutioituna
- 1/4 kuppia vesikastanjoita kuutioituna
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl sokeria
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
- 1/4 kuppia kasviöljyä
- 1 (16 unssin) pakkaus lumpia-kääreitä
Directions
-
Step 1
Sekoita suuressa kulhossa sianliha, katkaravut, porkkanat, sipuli, selleri, valkosipulijauhe, jauhettu mustapippuri, soijakastike, vihreä sipuli, korianteri, bambunversot, vesikastanjat, suola, sokeri ja maissitärkkelys. Sekoita tasaiseksi massaksi.
-
Step 2
Kuumenna iso pannu keskilämmöllä ja lisää kasviöljy. Paista lumpiakääreitä erissä kullanruskeiksi, noin 1-2 minuuttia per puoli.
-
Step 3
Poista kääreet pannulta ja anna niiden valua talouspaperilla vuoratulle lautaselle.
-
Step 4
Täytä kääreet sianliha-kasvisseoksella ja taita reunat tiiviiksi. Aseta täytetty lumpia vuoratulle uunipellille ja paista 15-20 minuuttia tai kunnes täyte on kypsää.
Comments
Lumpia on ehdottomasti kokeiltava filippiiniläinen ruokalaji! Maukas, rapea ja täynnä makua, se on yksinkertaisesti herkullista. Lisäksi se on melko helppo tehdä! Suosittelemme kokeilemaan.
Lumpia on pakollinen kokeilu kaikille, jotka haluavat kokea filippiiniläisen ruoanlaiton. Se on täynnä makua ja uskomattoman helppo valmistaa. Erittäin suositeltavaa!
Lumpia on yksi suosikkini filippiiniläisistä ruoista; se on niin maukasta ja herkullista! Ainutlaatuinen sekoitus suolaisia ainesosia yhdistettynä rapeaan ulkokuoriin tekevät tästä ruoasta ehdottomasti kokeilemisen arvoisen!
More recipes
Inkivääri-valkosipuli katkarapuja ja kasvispaistetta
Ginger-Garlic Shrimp and Veggie Stir-Fry on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireiseen arki-illalliseen.
Thaimaan kalakakut
Thaimaalaiset kalakakut ovat perinteinen thaimaalainen ruokalaji.
Vegaaninen Butternut Squash Curry
Vegan Butternut Squash Curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa illalliseen.
Thai basilika kanaa
Thaimaan basilikakana on suosittu ruokalaji thaimaalaisessa keittiössä.
Kasvis currya cashewpähkinöiden kanssa
Kasviscurry cashewpähkinöiden kanssa on maukas ja aromaattinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, mausteista ja cashewpähkinöistä.
Kiinalainen BBQ-sianliha
Kiinalainen BBQ Pork, joka tunnetaan myös nimellä Char Siu, on suosittu kantonilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka paistetaan tai grillataan avotulella.
Aloo Gobi Curry
Aloo Gobi Curry on suosittu ja herkullinen intialainen ruokalaji.
Kasvis- ja kikhernecurry
Kasvis- ja kikhernecurry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on sekä herkullista että terveellistä.
Kasvissushi-riisipallot
Kasvissushi-riisipallot, jotka tunnetaan myös nimellä "onigiri" tai "omusubi", ovat suosittu välipala Japanissa.