Home > Recipe > Filippiiniläinen Lumpia
Filippiiniläinen Lumpia
Filipino Lumpia on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, joka on peräisin Filippiineiltä. Se on eräänlainen munarulla, joka on täynnä erilaisia ainesosia, kuten sianlihaa, katkarapuja, vihanneksia ja mausteita. Se tarjoillaan yleensä alkupalana tai välipalana, mutta se voidaan tarjoilla myös pääruokana. Lumpia on tyypillisesti paistettu, mutta se voidaan tarjoilla myös höyrytettynä tai keitettynä. Lumpia tarjoillaan usein dippikastikkeen, kuten makea-hapan kastikkeen tai mausteisen kastikkeen kanssa.
Ingredients (2 Persons)
- 8 unssia jauhettua sianlihaa
- 4 unssia katkarapuja, hienonnettu
- 1/4 kuppia porkkanaa, kuutioituna
- 1/4 kuppi sipulia, kuutioituna
- 1/4 kuppia selleriä kuutioituna
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 1/4 kuppi vihreää sipulia, hienonnettu
- 1/4 kuppia korianteria, hienonnettuna
- 1/4 kuppia bambunversoja kuutioituna
- 1/4 kuppia vesikastanjoita kuutioituna
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl sokeria
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
- 1/4 kuppia kasviöljyä
- 1 (16 unssin) pakkaus lumpia-kääreitä
Directions
-
Step 1
Sekoita suuressa kulhossa sianliha, katkaravut, porkkanat, sipuli, selleri, valkosipulijauhe, jauhettu mustapippuri, soijakastike, vihreä sipuli, korianteri, bambunversot, vesikastanjat, suola, sokeri ja maissitärkkelys. Sekoita tasaiseksi massaksi.
-
Step 2
Kuumenna iso pannu keskilämmöllä ja lisää kasviöljy. Paista lumpiakääreitä erissä kullanruskeiksi, noin 1-2 minuuttia per puoli.
-
Step 3
Poista kääreet pannulta ja anna niiden valua talouspaperilla vuoratulle lautaselle.
-
Step 4
Täytä kääreet sianliha-kasvisseoksella ja taita reunat tiiviiksi. Aseta täytetty lumpia vuoratulle uunipellille ja paista 15-20 minuuttia tai kunnes täyte on kypsää.
Comments
Lumpia on ehdottomasti kokeiltava filippiiniläinen ruokalaji! Maukas, rapea ja täynnä makua, se on yksinkertaisesti herkullista. Lisäksi se on melko helppo tehdä! Suosittelemme kokeilemaan.
Lumpia on pakollinen kokeilu kaikille, jotka haluavat kokea filippiiniläisen ruoanlaiton. Se on täynnä makua ja uskomattoman helppo valmistaa. Erittäin suositeltavaa!
Lumpia on yksi suosikkini filippiiniläisistä ruoista; se on niin maukasta ja herkullista! Ainutlaatuinen sekoitus suolaisia ainesosia yhdistettynä rapeaan ulkokuoriin tekevät tästä ruoasta ehdottomasti kokeilemisen arvoisen!
More recipes
Paistetut vihannekset
Paistetut kasvikset on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa.
Kasvissushikulho kaalilla ja porkkanoilla
Kasvissushikulhot kaalilla ja porkkanalla ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushin makuista ilman kalaa.
Tahmea seesami-kana
Sticky Seesame Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan tyypillisesti makean ja suolaisen kastikkeen kanssa.
Korealaistyylinen Bulgogi-naudanliha
Korealaistyylinen Bulgogi Beef on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu ohuiksi viipaloidusta naudanlihasta, joka on marinoitu soijakastikkeen, seesamiöljyn, valkosipulin ja muiden mausteiden seoksessa.
Kasvissushivoileipä avokadolla ja porkkanoilla
Tämä kasvissushivoileipä avokadolla ja porkkanoilla on herkullinen ja terveellinen lounas- tai illallisvaihtoehto.
Rajma Curry
Rajma Curry on intialainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisista munuaispavuista (rajma) maustetussa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.
Japanilainen Gyoza
Japanilainen Gyoza on eräänlainen nyyti, josta on tullut suosittu kaikkialla maailmassa.
Malabar Fish Curry
Malabar Fish Curry on perinteinen kalacurry Intian Malabarin alueelta.
Vihreä curry
Vihreä curry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu vihreästä currytahnasta, kookosmaidosta, lihasta ja/tai vihanneksista.