Home > Recipe >  Vegaaninen kikherne ja lehtikaali Curry

Vegaaninen kikherne ja lehtikaali Curry

Vegaaninen kikherne- ja lehtikaalicurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen. Tämä yhden kattilan ateria on täynnä ravitsevia kikherneitä ja lehtikaalia, ja se haudutetaan maukkaassa kookosmaitopohjaisessa kastikkeessa. Se on nopea ja helppo illallinen, joka on täynnä kasviperäistä proteiinia ja runsaasti mausteita, joten se on herkullinen ja terveellinen vaihtoehto mihin tahansa viikonpäivään. Nauti ruskean riisin tai suosikkileivän kera täydelliseksi ateriaksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä, jauhettu
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl punapippurihiutaleita (valinnainen)
  • 2 purkkia kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1 purkki kuutioituja tomaatteja, valumattomia
  • 1 tölkki kookosmaitoa
  • 1 iso nippu lehtikaalia, kuorittu ja hienonnettu
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma, kaneli ja paprikahiutaleet (jos käytät). Keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kikherneet, tomaatit, kookosmaito ja lehtikaali. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia tai kunnes lehtikaali on kypsää.
  • Step 4
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana keitetyn riisin tai naanleivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen vegaaninen curry, jossa on paljon makua! Kikherneet ja lehtikaali muodostavat loistavan yhdistelmän ja mausteet antavat sille ihanan aromin ja maun. Suosittelen!

More recipes

Korealainen paistettu kana

Korean Fried Chicken, joka tunnetaan myös nimellä KFC, on suosittu pikaruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.

Kasvissushi-kevätrullat

Kasvissushikevätrullat ovat kevyt ja terveellinen välipala tai alkupala, joka sopii täydellisesti juhliin tai kokouksiin.

Kasvissyöjä Sushi Sashimi Bowl

Kasvissushi Sashimi Bowl on herkullinen ja terveellinen japanilainen ruokalaji, joka yhdistää erilaisia ​​vihanneksia, riisiä ja muita ainesosia maukkaan aterian luomiseksi.

Seesami-inkivääriporsaan ja Bok Choy

Seesami-inkivääriporsaan ja Bok Choy on maukas ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti kiireiseen arki-iltaan.

Naudan ja parsan paistaminen

Beef and Asparagus Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Thaimaan vihreä curry katkarapujen kanssa

Thaimaan vihreä curry katkarapuilla on suosittu ruokalaji Thaimaassa ja yksi rakastetuimmista thai-ruoista ympäri maailmaa.

Thai basilika kanaa

Thaimaan basilikakana on suosittu ruokalaji thaimaalaisessa keittiössä.

Kung Pao Kana

Kung Pao Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka on peräisin Kiinan Sichuanin maakunnasta.

Teriyaki-kanavartaat

Teriyaki Chicken Skewers on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu grillatusta kanasta, joka on marinoitu maukkaassa teriyaki-kastikkeessa.