Home > Recipe > Chicken Curry kookosmaidolla
Chicken Curry kookosmaidolla
Kanacurry kookosmaidolla on suolainen ruokalaji, jossa tuoksuvat mausteet yhdistyvät kermaiseen kookosmaitoon maukkaan ja lohdullisen aterian aikaansaamiseksi. Se on suosittu ruokalaji monissa osissa maailmaa ja se voidaan valmistaa kasvisten kanssa tai ilman. Kana marinoidaan tavallisesti mausteseoksessa, kuten kurkuma, kumina, korianteri, garam masala ja inkivääri, ennen kuin se kypsennetään sipulin ja tomaattien kanssa. Kookosmaidon lisääminen auttaa luomaan täyteläisen, kermaisen kastikkeen, joka sopii täydellisesti muiden ainesosien kanssa. Tarjoa tämä herkullinen curry riisin päälle tai suosikkileipäsi kanssa.
Ingredients (2 Persons)
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl jauhettua kurkumaa
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl cayennepippuria
- 1/4 tl jauhettua kardemummaa
- 2 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
- 1 tl suolaa
- 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
- 1/2 kuppia kanalientä
- 1 (14 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
- 1/3 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
Directions
-
Step 1
Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
-
Step 2
Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, kurkuma, kumina, korianteri, kaneli, cayennepippuri ja kardemumma. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
-
Step 3
Lisää kana ja suola pannulle ja keitä, kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen, noin 5 minuuttia.
-
Step 4
Sekoita joukkoon kookosmaito ja kanaliemi. Hauduta, kunnes kastike on paksuuntunut ja kana on kypsää, noin 10 minuuttia.
-
Step 5
Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit ja korianteri. Keitä 5 minuuttia, kunnes tomaatit ovat lämmenneet.
Comments
Tämä Chicken Curry kookosmaidolla -resepti on herkullinen! Siinä on ihana tasapaino makuja ja tuoksuu upea! Ehdottomasti pakko kokeilla curryn ystäville!
More recipes
Kasvissyöjä Sushi-riisikakku
Kasvissusiriisikakku on uskomattoman suosittu, herkullinen ja ravitseva välipala, joka on valmistettu perinteisistä japanilaisista aineksista.
Tako Nigiri Sushi
Tako Nigiri Sushi on eräänlainen sushi japanilaisessa keittiössä.
Korealaistyylinen marinoitu naudanliha
Korean-Style Marinated Beef on marinoitu naudanliharuoka, joka on suosittu korealainen keittiö.
Vegaaninen kikherne curry
Vegaaninen Chickpea Curry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti keskellä viikkoa illalliseen.
Intialainen lampaan curry
Indian Lamb Curry on aromaattinen ruokalaji, joka on valmistettu lammasta, mausteista ja vihanneksista.
Kiinalainen kuuma ja hapan keitto
Kiinalainen kuuma ja hapan keitto on suosittu ja maukas kiinalainen keitto, joka tarjoillaan tyypillisesti alkupalana.
Thaimaalainen kookoscurry vihannesten kanssa
Thai Coconut Curry vihanneksilla on herkullinen, helposti valmistava ruokalaji, joka on täynnä makua.
Intialainen kikherne curry
Intialainen kikhernecurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kikherneistä, yrteistä, mausteista ja erilaisista vihanneksista.
Singapore-tyyliset nuudelit
Singapore-tyyliset nuudelit ovat Singaporessa luotu nuudeliruoka, joka tarjoillaan tyypillisesti osana suurempaa ateriaa.