Home > Recipe >  Chicken Curry kookosmaidolla

Chicken Curry kookosmaidolla

Kanacurry kookosmaidolla on suolainen ruokalaji, jossa tuoksuvat mausteet yhdistyvät kermaiseen kookosmaitoon maukkaan ja lohdullisen aterian aikaansaamiseksi. Se on suosittu ruokalaji monissa osissa maailmaa ja se voidaan valmistaa kasvisten kanssa tai ilman. Kana marinoidaan tavallisesti mausteseoksessa, kuten kurkuma, kumina, korianteri, garam masala ja inkivääri, ennen kuin se kypsennetään sipulin ja tomaattien kanssa. Kookosmaidon lisääminen auttaa luomaan täyteläisen, kermaisen kastikkeen, joka sopii täydellisesti muiden ainesosien kanssa. Tarjoa tämä herkullinen curry riisin päälle tai suosikkileipäsi kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 2 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 1 tl suolaa
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1/2 kuppia kanalientä
  • 1 (14 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/3 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, kurkuma, kumina, korianteri, kaneli, cayennepippuri ja kardemumma. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää kana ja suola pannulle ja keitä, kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja kanaliemi. Hauduta, kunnes kastike on paksuuntunut ja kana on kypsää, noin 10 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit ja korianteri. Keitä 5 minuuttia, kunnes tomaatit ovat lämmenneet.

Comments

Anonymous
,
Tämä Chicken Curry kookosmaidolla -resepti on herkullinen! Siinä on ihana tasapaino makuja ja tuoksuu upea! Ehdottomasti pakko kokeilla curryn ystäville!

More recipes

Korealainen Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger on klassinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta naudanlihasta, kypsennetään ja tarjoillaan hampurilaissämpylässä.

Korealainen paistettu kana

Korean Fried Chicken, joka tunnetaan myös nimellä KFC, on suosittu pikaruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.

Thaimaan paistettua riisiä basilikan ja chilin kera

Thaimaan paistettu riisi basilikalla ja chilillä on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on täynnä tuoreita ja suolaisia ​​aineksia.

Vegaaninen Sushi-täytetty kurpitsa

Vegan Sushi Stuffed Squash on herkullinen ja terveellinen vegaaninen ateria, jossa yhdistyy kaksi klassista makua.

Peruna- ja parsakaalicurry

Peruna-parsakaali Curry on maukas ja ravitseva ruokalaji.

Kasvissushi-riisipallot avokadolla ja kurkulla

Kasvissushi-riisipallot avokadolla ja kurkulla on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji.

Rapeaa lohirulla-sushia

Crispy Salmon Roll Sushi on herkullinen ja ainutlaatuinen sushilaji.

Vegaaninen tofu ja parsakaali curry

Vegaaninen tofu-parsakaalicurry on maukas, runsas ja ravitseva ruokalaji.

Seesami-inkivääri-nuudeli kulho

Seesami-Ginger Noodle Bowl on maukas ja ravitseva ruokalaji, joka on täynnä ainesosia, joita sinulla on jo ruokakomerossasi.