Home > Recipe >  Kasvispinaatti ja kikhernecurry

Kasvispinaatti ja kikhernecurry

Kasvispinaatti- ja kikhernecurry on herkullinen, terveellinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen. Tämä ruokalaji on täynnä tuoreita vihanneksia, proteiinipitoisia kikherneitä ja tuoksuvia mausteita. Se on loistava vegaani- ja kasvisateria, koska se on luonnollisesti maidoton ja gluteeniton. Pinaatin ja kikherneiden yhdistelmä tekee tästä currysta runsaan aterian, joka miellyttää kaikkia pöydässä olevia. Tarjoile riisin päällä tai naanin kanssa täydelliseksi aterioksi. Tästä ruoasta tulee taatusti perheen suosikki!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 pieni sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (15 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1/2 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi pakastettua pinaattia, sulatettuna ja valutettuna
  • 1/4 kuppia cashewpähkinöitä, hienonnettu (valinnainen)
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes sipuli on pehmeää ja läpikuultavaa, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1 minuutti, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää pannulle tomaatit, kikherneet ja kasvisliemi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon pinaatti ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes pinaatti on lämmennyt.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon cashewpähkinät (jos käytät) ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä pinaatti- ja kikhernecurry on herkullinen ja kasvisystävällinen! Se on täynnä makua ja niin helppo tehdä. Varma pitäjä!

More recipes

Vihreä kookoskala curry

Green Coconut Fish Curry on perinteinen ruokalaji eteläisestä Keralan osavaltiosta Intiasta.

Vegaaninen Sushi Burrito kurkun ja retiisillä

Vegaaniset sushiburritot ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia ainutlaatuisesta sushista.

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan.

Vihreä curry

Vihreä curry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu vihreästä currytahnasta, kookosmaidosta, lihasta ja/tai vihanneksista.

Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla

Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla tekevät herkullisen ja terveellisen välipalan tai aterian.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi on suosittu sushirullaruoka Japanissa.

Singaporen chilirapu

Singaporen chilirapu on suosittu paikallinen ruokalaji, joka on ollut käytössä 1950-luvulta lähtien.

Japanilainen kana Katsu

Japanilainen kanakatsu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu Pankon korppujauhoilla päällystetystä friteeratusta kanafileestä.

Vegaaninen Sushi-riisikulho avokadolla ja kurkulla

Vegan Sushi Rice Bowl avokadolla ja kurkulla on herkullinen ja terveellinen ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille ja kasvissyöjille.