Home > Recipe >  Kasvispinaatti ja kikhernecurry

Kasvispinaatti ja kikhernecurry

Kasvispinaatti- ja kikhernecurry on herkullinen, terveellinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen. Tämä ruokalaji on täynnä tuoreita vihanneksia, proteiinipitoisia kikherneitä ja tuoksuvia mausteita. Se on loistava vegaani- ja kasvisateria, koska se on luonnollisesti maidoton ja gluteeniton. Pinaatin ja kikherneiden yhdistelmä tekee tästä currysta runsaan aterian, joka miellyttää kaikkia pöydässä olevia. Tarjoile riisin päällä tai naanin kanssa täydelliseksi aterioksi. Tästä ruoasta tulee taatusti perheen suosikki!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 pieni sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (15 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1/2 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi pakastettua pinaattia, sulatettuna ja valutettuna
  • 1/4 kuppia cashewpähkinöitä, hienonnettu (valinnainen)
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes sipuli on pehmeää ja läpikuultavaa, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1 minuutti, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää pannulle tomaatit, kikherneet ja kasvisliemi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon pinaatti ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes pinaatti on lämmennyt.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon cashewpähkinät (jos käytät) ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä pinaatti- ja kikhernecurry on herkullinen ja kasvisystävällinen! Se on täynnä makua ja niin helppo tehdä. Varma pitäjä!

More recipes

Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai on klassinen thai-paistettu ruokalaji.

Vihannespaista riisin kanssa

Vihannespaistetus riisin kanssa on klassinen aasialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot ovat suosittu ja herkullinen ruokalaji, joka tarjoillaan usein pääruokana.

Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam on suosittu ruokalaji Indonesiassa.

Mausteinen lohirullasushi

Spicy Salmon Roll Sushi on yksi suosituimmista sushityypeistä.

Vietnamilainen Banh Mi Sandwich

Banh Mi -voileipä on suosittu vietnamilainen voileipä, joka on valmistettu erilaisista ainesosista.

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice on herkullinen ja suosittu perinteinen jälkiruoka Thaimaassa.

Uramaki Roll Sushia

Uramaki Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on kääritty nurinpäin.

Japanilainen Miso-keitto

Miso-keitto on perinteinen japanilainen keitto, joka valmistetaan liemestä nimeltä "dashi" ja fermentoidusta tahnasta nimeltä "miso".