Home > Recipe >  Intialainen voikana

Intialainen voikana

Indian Butter Chicken tai Murgh Makhani on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji, joka koostuu kermaisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta marinoidun kanan kanssa. Ruoan uskotaan olevan peräisin Intian Punjabin alueelta. Se valmistetaan tyypillisesti voin, tomaattisoseen, garam masalan, inkiväärin, valkosipulin ja kerman yhdistelmästä, ja se tarjoillaan usein basmatiriisin tai naanin kanssa. Indian Butter Chicken on yksi suosituimmista intialaisista ruoista maailmassa ja se on suosikki intialaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa kuutioiksi leikattuna
  • 1/3 dl tavallista jogurttia
  • 2 rkl jauhettua valkosipulia
  • 2 rkl raastettua tuoretta inkiväärijuurta
  • 2 rkl garam masalaa
  • 1 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua neilikkaa
  • 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 2 ruokalusikallista voita
  • 1 sipuli, hienonnettuna
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia raskasta kermaa

Directions

  • Step 1
    Sekoita suuressa kulhossa kana, jogurtti, valkosipuli, inkivääri, garam masala, kumina, korianteri, kurkuma, cayenne, kardemumma, kaneli, neilikka ja pippuri. Peitä ja marinoi jääkaapissa 1 tunti.
  • Step 2
    Sulata voi isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon marinoitu kana ja keitä, kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen, noin 10 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon tomaatit ja kerma. Hauduta kannen alla 20 minuuttia välillä sekoittaen.

Comments

Anonymous
,
Hämmästyttävä! Indian Butter Chicken on täydellinen tasapaino suolaisen ja kermaisen. Tomaatit ja mausteet antavat kauniin syvyyden makuun. Pakollinen kokeilu!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken on herkullinen kermainen tomaattikastike, joka tarjoillaan kanan kanssa. Tässä ruoassa käytetyt mausteet tuovat esiin upeimmat maut. Basmati-riisin kanssa tarjoiltuna tämä on täydellinen mukavuusruoka. Nam!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken on uskomattoman maukasta ja herkullista! Täydellinen tasapaino tomaattia, mausteita ja voita saa tämän ruuan sulamaan suussasi, jolloin haluat enemmän.

More recipes

Japanilaiset Udon-nuudelit

Japanilaiset Udon-nuudelit ovat paksuja vehnäjauhonuudeleita, joista nautitaan laajalti Japanissa.

Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta.

Korean japchae

Korean japchae on perinteinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan paistetusta bataattinuudelista, vihanneksista ja lihasta.

Okra Curry

Okra Curry on mausteinen, suolainen ruokalaji, joka on peräisin Intiasta.

Vietnamilainen rapukeitto

Vietnamilainen rapukeitto tai Canh Cua on suosittu vietnamilainen keitto, joka on valmistettu rapuista ja maukkaasta liemestä.

Tonnikala Maki Sushi

Tuna Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tonnikalasta ja riisistä.

Seesami-kana paistaa

Sesame Chicken Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa.

Grillattu Tofu Satay

Grillattu Tofu Satay on herkullinen vegaaniruoka, joka varmasti miellyttää! Se on valmistettu marinoiduista grillatuista tofukuutioista ja tarjoillaan maukkaan maapähkinäkastikkeen kanssa.

Teriyaki-kanavartaat

Teriyaki Chicken Skewers on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu grillatusta kanasta, joka on marinoitu maukkaassa teriyaki-kastikkeessa.