Home > Recipe >  Intialainen voikana

Intialainen voikana

Indian Butter Chicken tai Murgh Makhani on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji, joka koostuu kermaisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta marinoidun kanan kanssa. Ruoan uskotaan olevan peräisin Intian Punjabin alueelta. Se valmistetaan tyypillisesti voin, tomaattisoseen, garam masalan, inkiväärin, valkosipulin ja kerman yhdistelmästä, ja se tarjoillaan usein basmatiriisin tai naanin kanssa. Indian Butter Chicken on yksi suosituimmista intialaisista ruoista maailmassa ja se on suosikki intialaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa kuutioiksi leikattuna
  • 1/3 dl tavallista jogurttia
  • 2 rkl jauhettua valkosipulia
  • 2 rkl raastettua tuoretta inkiväärijuurta
  • 2 rkl garam masalaa
  • 1 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua neilikkaa
  • 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 2 ruokalusikallista voita
  • 1 sipuli, hienonnettuna
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia raskasta kermaa

Directions

  • Step 1
    Sekoita suuressa kulhossa kana, jogurtti, valkosipuli, inkivääri, garam masala, kumina, korianteri, kurkuma, cayenne, kardemumma, kaneli, neilikka ja pippuri. Peitä ja marinoi jääkaapissa 1 tunti.
  • Step 2
    Sulata voi isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon marinoitu kana ja keitä, kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen, noin 10 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon tomaatit ja kerma. Hauduta kannen alla 20 minuuttia välillä sekoittaen.

Comments

Anonymous
,
Hämmästyttävä! Indian Butter Chicken on täydellinen tasapaino suolaisen ja kermaisen. Tomaatit ja mausteet antavat kauniin syvyyden makuun. Pakollinen kokeilu!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken on herkullinen kermainen tomaattikastike, joka tarjoillaan kanan kanssa. Tässä ruoassa käytetyt mausteet tuovat esiin upeimmat maut. Basmati-riisin kanssa tarjoiltuna tämä on täydellinen mukavuusruoka. Nam!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken on uskomattoman maukasta ja herkullista! Täydellinen tasapaino tomaattia, mausteita ja voita saa tämän ruuan sulamaan suussasi, jolloin haluat enemmän.

More recipes

Intialainen Naan-leipä

Indian Naan Bread on eräänlainen flatbread, joka on suosittu Intiassa, Pakistanissa ja muissa Etelä-Aasian maissa.

Kukkakaalia ja kookoscurrya

Kukkakaali- ja kookoscurry on maukas ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji.

Korealaistyylinen marinoitua kanaa

Korealaistyylinen marinoitu kana on eräänlainen kanaruoka, joka yhdistää erilaisia ​​makuja herkullisen ja suolaisen aterian luomiseksi.

Kasvissushi-riisipallot

Kasvissushi-riisipallot, jotka tunnetaan myös nimellä "onigiri" tai "omusubi", ovat suosittu välipala Japanissa.

Tahmea hunaja-soija kana

Sticky Honey-Soy Chicken on herkullinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät makeat ja suolaiset maut.

Korealaiset Kimchi-pannukakut

Korealaiset Kimchi-pannukakut ovat suolaisia ​​pannukakkuja, jotka on valmistettu munasta, jauhoista ja erilaisista vihanneksista, mukaan lukien kimchi.

Kasvis- ja kikhernecurry

Kasvis- ja kikhernecurry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on sekä herkullista että terveellistä.

Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam on suosittu ruokalaji Indonesiassa.

Kenraali Tson kana

General Tso's Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka koostuu raikkaista, friteeratuista kanakuutioista, jotka on päällystetty makealla ja mausteisella kastikkeella.