Home > Recipe >  Intialainen voikana

Intialainen voikana

Indian Butter Chicken tai Murgh Makhani on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji, joka koostuu kermaisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta marinoidun kanan kanssa. Ruoan uskotaan olevan peräisin Intian Punjabin alueelta. Se valmistetaan tyypillisesti voin, tomaattisoseen, garam masalan, inkiväärin, valkosipulin ja kerman yhdistelmästä, ja se tarjoillaan usein basmatiriisin tai naanin kanssa. Indian Butter Chicken on yksi suosituimmista intialaisista ruoista maailmassa ja se on suosikki intialaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa kuutioiksi leikattuna
  • 1/3 dl tavallista jogurttia
  • 2 rkl jauhettua valkosipulia
  • 2 rkl raastettua tuoretta inkiväärijuurta
  • 2 rkl garam masalaa
  • 1 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua neilikkaa
  • 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 2 ruokalusikallista voita
  • 1 sipuli, hienonnettuna
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia raskasta kermaa

Directions

  • Step 1
    Sekoita suuressa kulhossa kana, jogurtti, valkosipuli, inkivääri, garam masala, kumina, korianteri, kurkuma, cayenne, kardemumma, kaneli, neilikka ja pippuri. Peitä ja marinoi jääkaapissa 1 tunti.
  • Step 2
    Sulata voi isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon marinoitu kana ja keitä, kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen, noin 10 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon tomaatit ja kerma. Hauduta kannen alla 20 minuuttia välillä sekoittaen.

Comments

Anonymous
,
Hämmästyttävä! Indian Butter Chicken on täydellinen tasapaino suolaisen ja kermaisen. Tomaatit ja mausteet antavat kauniin syvyyden makuun. Pakollinen kokeilu!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken on herkullinen kermainen tomaattikastike, joka tarjoillaan kanan kanssa. Tässä ruoassa käytetyt mausteet tuovat esiin upeimmat maut. Basmati-riisin kanssa tarjoiltuna tämä on täydellinen mukavuusruoka. Nam!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken on uskomattoman maukasta ja herkullista! Täydellinen tasapaino tomaattia, mausteita ja voita saa tämän ruuan sulamaan suussasi, jolloin haluat enemmän.

More recipes

Thaimaalainen ananaspaistettu riisi

Thaimaalainen ananaspaistettu riisi on suosittu thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät ananaksen makeat ja suolaiset maut sekä paistetun riisin klassiset maut.

Vihreä curry

Vihreä curry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu vihreästä currytahnasta, kookosmaidosta, lihasta ja/tai vihanneksista.

Korealainen grilliliha

Korean Barbecue Beef on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan korealaisissa ravintoloissa ja kotitalouksissa.

Korealaistyylinen mausteinen porsaanpata

Korealaistyylinen mausteinen porsaanpata eli "Dwaeji-gukbap" on suosittu korealainen muhennos, joka on valmistettu sianlihasta, vihanneksista ja mausteisesta kastikkeesta.

Korean Bulgogi

Korean Bulgogi on eräänlainen grillattu liharuoka, joka on suosittu korealaisessa keittiössä.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan raa'asta sushilaatuisesta lohesta tai sakesta ja etikkariisistä.

Japanilainen Gyoza

Japanilainen Gyoza on eräänlainen nyyti, josta on tullut suosittu kaikkialla maailmassa.

Helppo aasialaistyylinen slaw

Easy Asian-Style Slaw on kevyt, rapea ja maukas slaw-ruoka, joka sopii täydellisesti kesäpiknikille tai patruunaan.

Vegaaninen kikherneen ja lehtikaalin kookoscurry

Vegaaninen kikherneen ja lehtikaalin kookoscurry on vegaaninen curryruoka, joka on täynnä makua ja ravintoa.