Home > Recipe >  Kookoslinssicurry pinaatilla

Kookoslinssicurry pinaatilla

Kookoslinssicurry pinaatilla on vegaaninen ja gluteeniton ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa. Tämä ruokalaji on valmistettu linsseistä, kookosmaidosta ja pinaatista, jotka tarjoavat proteiinia ja kuitua pitämään sinut kylläisenä ja tyytyväisenä. Käytetyt mausteet ja yrtit lisäävät maun upeaa syvyyttä, mikä tekee tästä lohturuokaa, joka on myös terveellistä. Tarjoa tämä curry basmatiriisin tai suosikkijyväsi kera täyden aterian saavuttamiseksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kookosöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl raastettua inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl paprikaa
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 kuppi kuivattuja punaisia ​​linssejä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 4 kuppia tuoretta pinaattia

Directions

  • Step 1
    Kuumenna kookosöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma, kaneli, paprika ja kardemumma ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää kookosmaito, kasvisliemi, linssit, suola ja pippuri. Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä kannen alla 20 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit ja pinaatti ja keitä, kunnes pinaatti on kuihtunut, noin 5 minuuttia. Maista ja säädä mausteita tarpeen mukaan.

Comments

Anonymous
,
Tämä kookoslinssicurry pinaatilla on maukas ja herkullinen vegaaninen ateria! Kermainen kookosmaito tasapainottaa täydellisesti mausteet ja pinaatti lisää ravitsevaa tehoa. Suosittelen!

More recipes

Kukkakaali-kookoscurry

Kukkakaali Coconut Curry on herkullinen ja maukas vegaaniruoka, joka on valmistettu kookosmaidosta ja mausteista.

Valkoinen tonnikala Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa.

Rapeat aasialaistyyliset kanansiipiä

Crispy Asian-Style Chicken Wings on herkullinen ja maukas versio perinteisistä kanansiipistä.

Japanilainen Miso-keitto

Miso-keitto on perinteinen japanilainen keitto, joka valmistetaan liemestä nimeltä "dashi" ja fermentoidusta tahnasta nimeltä "miso".

Korealaistyylinen Bulgogi-naudanliha

Korealaistyylinen Bulgogi Beef on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu ohuiksi viipaloidusta naudanlihasta, joka on marinoitu soijakastikkeen, seesamiöljyn, valkosipulin ja muiden mausteiden seoksessa.

Intialainen Mango Lassi

Indian Mango Lassi on suosittu, kermainen ja virkistävä juoma, joka on valmistettu mangosta, jogurtista, maidosta ja mausteista.

Kasvissquash ja papucurry

Kasvissquash and Bean Curry on runsas ja ravitseva vegaaninen ateria, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Vegaaninen porkkana- ja kookoscurry

Vegan Carrot and Coconut Curry on maukas ja terveellinen vegaaniruoka, jossa yhdistyvät makeat porkkanat tuoksuvaan maustesekoitukseen ja kermaiseen kookosmaitoon.

Vietnamilaiset munarullat

Vietnamilaiset munarullat ovat eräänlainen kevätrulla, joka on suosittu vietnamilaisessa keittiössä.