Home > Recipe >  Kookoslinssicurry pinaatilla

Kookoslinssicurry pinaatilla

Kookoslinssicurry pinaatilla on vegaaninen ja gluteeniton ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa. Tämä ruokalaji on valmistettu linsseistä, kookosmaidosta ja pinaatista, jotka tarjoavat proteiinia ja kuitua pitämään sinut kylläisenä ja tyytyväisenä. Käytetyt mausteet ja yrtit lisäävät maun upeaa syvyyttä, mikä tekee tästä lohturuokaa, joka on myös terveellistä. Tarjoa tämä curry basmatiriisin tai suosikkijyväsi kera täyden aterian saavuttamiseksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kookosöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl raastettua inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl paprikaa
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 kuppi kuivattuja punaisia ​​linssejä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 4 kuppia tuoretta pinaattia

Directions

  • Step 1
    Kuumenna kookosöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma, kaneli, paprika ja kardemumma ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää kookosmaito, kasvisliemi, linssit, suola ja pippuri. Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä kannen alla 20 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit ja pinaatti ja keitä, kunnes pinaatti on kuihtunut, noin 5 minuuttia. Maista ja säädä mausteita tarpeen mukaan.

Comments

Anonymous
,
Tämä kookoslinssicurry pinaatilla on maukas ja herkullinen vegaaninen ateria! Kermainen kookosmaito tasapainottaa täydellisesti mausteet ja pinaatti lisää ravitsevaa tehoa. Suosittelen!

More recipes

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosana on keitetyt katkaravut.

Kurpitsa & Kahviherne Curry

Kurpitsa- ja kikhernecurry on intialaistyylinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Kookosmaito Curry

Kookosmaitocurry on suosittu ruokalaji Etelä- ja Kaakkois-Aasiasta.

Kasvissyöjä kikherne currya

Kasvissyöjä Kikherne Curry on herkullinen, maukas ja ravitseva ateria.

Vegaaninen pinaatti, bataatti ja kikhernecurry

Vegaaninen pinaatti-, bataatti- ja kikhernecurry on herkullinen, ravitseva ja helppo valmistaa vegaaninen curry.

Easy Egg Curry

Easy Egg Curry on yksinkertainen ja herkullinen intialainen ruokalaji.

Aasialaistyyliset salaattikääreet

Aasialaistyyliset salaattikääreet ovat herkullisia, terveellisiä ja helposti valmistavia ruokia, jotka voidaan räätälöidä erilaisilla makuilla.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi on suosittu sushirullaruoka Japanissa.

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on herkullinen vegaaniruoka, joka on suosittu intialaisessa keittiössä.