Home > Recipe >  Naudan ja peruna curry

Naudan ja peruna curry

Naudan ja peruna curry on suolainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa. Se on runsas ja maukas muhennos, joka on valmistettu naudanlihasta, perunoista ja erilaisista mausteista. Perunat antavat kermaisen koostumuksen ja mausteiden yhdistelmä antaa currylle sen ainutlaatuisen maun. Naudan ja peruna curry sopii parhaiten riisin tai naan-leivän ja jogurtin kanssa. Se on täyttävä ja lohdullinen ateria, jonka voi nauttia mihin aikaan päivästä tahansa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa jauhettua naudanlihaa
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 sipulia, pilkottuna
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 2 perunaa, kuutioina
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää jauheliha ja keitä, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen, ja pilkko se pieniksi paloiksi kypsennyksen aikana.
  • Step 2
    Lisää sipulit ja valkosipuli pannulle ja keitä 2 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmenneet.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon inkivääri, korianteri, kumina, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri. Keitä 1 minuutti, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää pannulle perunat, kuutioidut tomaatit ja kookosmaito. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
  • Step 5
    Mausta curry maun mukaan suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon korianteri ja keitä 1 minuutti.
  • Step 6
    Tarjoa curry kuumana keitetyn riisin tai naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä naudan ja peruna curry on herkullista! Leikkaa perunat pieniksi, jotta saat maukasta, suolaista ruokaa. Tarjoile suosikkilisukkeesi, kuten naanin, riisin tai parathan kanssa. Täytyy kokeilla!

More recipes

Kasvis Jalfrezi Curry

Kasvis Jalfrezi Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä vihanneksia, mausteita ja yrttejä.

Vegaaninen Sushi Bowl

s Vegaaniset sushikulhot ovat herkullinen ja ravitseva ateriavaihtoehto.

Naudan ja parsakaalin paistaminen

Naudanliha ja parsakaali Stir-Fry on klassinen kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, jota on muokattu monissa kulttuureissa ympäri maailmaa.

Porkkana Curry

Porkkana Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu porkkanoista, mausteista ja muista aineksista, kuten sipulista, valkosipulista ja inkivääristä.

Inkivääri-valkosipuli Ramen katkarapuilla

Ginger-Garlic Ramen katkarapuilla on herkullinen ja maukas aasialaisvaikutteinen nuudeliruoka, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon ateriaan.

Kookos currykeitto

Coconut Curry Soup on maukas ja lohdullinen keitto, joka varmasti miellyttää.

Kurkku Avocado Roll Sushia

Cucumber Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jossa kurkun raikas, rapea ja avokadon kermainen rakenne yhdistyvät.

Malesian Laksa-nuudelikeitto

Malesialainen Laksa Noodle Soup on maukas ja mausteinen nuudelikeitto Malesiasta.

Vegaaninen kookoscurry tofulla

Vegaaninen kookoscurry tofulla on herkullinen, maukas ja terveellinen vegaaniruoka.