Home > Recipe >  Porkkana Curry

Porkkana Curry

Porkkana Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu porkkanoista, mausteista ja muista aineksista, kuten sipulista, valkosipulista ja inkivääristä. Se on maukas ja aromaattinen ruokalaji, joka tarjoillaan yleensä riisin tai naanin kanssa. Porkkana Curry on suosittu ruokalaji monissa maissa, mukaan lukien Intiassa, Bangladeshissa ja Pakistanissa. Se tarjoillaan yleensä lisukkeena tai osana suurempaa ateriaa. Ruoka on usein mieto, mutta sitä voidaan maustaa chilipaprikalla, kuminalla ja muilla mausteilla. Porkkana Curry on terveellinen ja herkullinen ateria, joka sopii kaikille.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 4 kuppia raastettua porkkanaa
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/4 kuppia vettä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, cayennepippuri, kurkuma, kaneli ja kardemumma. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää raastettu porkkana, tomaatit ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes porkkanat ovat kypsiä, noin 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Tämä Porkkana Curry on täydellinen tasapaino makeutta ja maustetta, ja on niin herkullista! Rakenne on paksu ja kermainen, ja maut ovat niin rohkeita ja maukkaita. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry on suosittu ja herkullinen intialainen ruokalaji.

Helppo kookoscurry

Easy Coconut Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.

Kasvissushi-riisikulho

Kasvissushiriisikulho on suosittu japanilainen ruokalaji, jossa yhdistyy höyrytetty sushiriisi erilaisiin vihanneksiin, hedelmiin ja muihin kasvipohjaisiin ainesosiin.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Kikherne curry

Chickpea Curry on suosittu kasvisruoka Intiasta.

Thaimaalainen kookoscurry vihannesten kanssa

Thai Coconut Curry vihanneksilla on herkullinen, helposti valmistava ruokalaji, joka on täynnä makua.

Kasvissyöjä Korma Curry

Kasvissyöjä Korma Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka yhdistää erilaisia ​​mausteita ja makuja kermaisen ja maukkaan curryn luomiseksi.

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot ovat suosittu ja herkullinen ruokalaji, joka tarjoillaan usein pääruokana.

Kiinalainen munarulla

Kiinalaiset munarullat ovat suosittu kiinalainen ruokalaji, joka valmistetaan suolaisella täytteellä ohueen munapohjaiseen taikinaan käärittynä ja öljyssä friteerattuina.