Home > Recipe > Porkkana Curry
Porkkana Curry
Porkkana Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu porkkanoista, mausteista ja muista aineksista, kuten sipulista, valkosipulista ja inkivääristä. Se on maukas ja aromaattinen ruokalaji, joka tarjoillaan yleensä riisin tai naanin kanssa. Porkkana Curry on suosittu ruokalaji monissa maissa, mukaan lukien Intiassa, Bangladeshissa ja Pakistanissa. Se tarjoillaan yleensä lisukkeena tai osana suurempaa ateriaa. Ruoka on usein mieto, mutta sitä voidaan maustaa chilipaprikalla, kuminalla ja muilla mausteilla. Porkkana Curry on terveellinen ja herkullinen ateria, joka sopii kaikille.
Ingredients (2 Persons)
- 2 rkl kasviöljyä
- 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 tl raastettua inkivääriä
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/4 tl cayennepippuria
- 1/2 tl jauhettua kurkumaa
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl jauhettua kardemummaa
- 4 kuppia raastettua porkkanaa
- 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
- 1/4 kuppia vettä
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
-
Step 2
Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, cayennepippuri, kurkuma, kaneli ja kardemumma. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
-
Step 3
Lisää raastettu porkkana, tomaatit ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes porkkanat ovat kypsiä, noin 10 minuuttia.
-
Step 4
Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä.
Comments
Tämä Porkkana Curry on täydellinen tasapaino makeutta ja maustetta, ja on niin herkullista! Rakenne on paksu ja kermainen, ja maut ovat niin rohkeita ja maukkaita. Erittäin suositeltavaa!
More recipes
Onigiri Sushi
Onigiri-sushi on eräänlainen japanilainen riisipallo, joka on valmistettu sushiriisistä ja kääritty noriin (merilevään).
Negitoro Roll Sushi
Negitoro Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rasvaisesta tonnikalasta tai torosta ja hienonnetusta sipulista.
Kasvissyöjä Korma Curry
Kasvissyöjä Korma Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka yhdistää erilaisia mausteita ja makuja kermaisen ja maukkaan curryn luomiseksi.
Miso Soup Sushi
Miso Soup Sushi on japanilainen ravintola Tokiossa, Japanissa.
Kasvis punainen curry
Vegetable Red Curry on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, joka valmistetaan erilaisista vihanneksista, kuten munakoisosta, bambunversoista, paprikoista, porkkanoista ja sienistä, haudutettuna maukkaassa punaisessa currykastikkeessa.
Vietnam-tyylinen kana ja riisi
Vietnamilaistyylinen kana ja riisi on perinteinen ruokalaji, joka on suosittu monien kulttuurien keskuudessa.
Vegaaninen punainen linssicurry
Vegan Red Lentil Curry on herkullinen ja terveellinen kasvipohjainen ateria.
Dragon Roll Sushi
Dragon Roll Sushi on luova sushirulla, joka on valmistettu yhdistelmästä ainesosia.
Indonesialainen Gado Gado
Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta.