Home > Recipe >  Intialainen peruna curry

Intialainen peruna curry

Indian Potato Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja ympäri maailmaa. Se on perinteinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua. Tämä ruokalaji valmistetaan yleensä perunoista, sipuleista, tomaateista ja mausteista, kuten kurkuma, kumina ja korianteri. Se tarjoillaan yleensä naanin tai riisin kanssa. Tämä herkullinen curry on loistava tapa lisätä intialaista makua aterioihisi, ja se on varmasti hitti perheen ja ystävien keskuudessa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl punaisia ​​chilihiutaleita
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria
  • 3 isoa perunaa kuorittuna ja kuutioiksi leikattuna
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, chilihiutaleet, kardemumma, kaneli ja pippuri ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää perunat ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Lisää kasvisliemi, tomaatit ja kookosmaito ja kuumenna kiehuvaksi. Vähennä lämpö alhaiseksi ja peitä paistinpannu.
  • Step 5
    Hauduta 20 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Tämä intialainen peruna curry on niin herkullinen! Mausteet antavat sille upean maun ja perunat kypsyvät juuri oikean määrän. Ehdottomasti pakko kokeilla intialaisen keittiön ystäville!

More recipes

Singaporen chilirapu

Singapore Chilli Crab on Singaporessa suosittu kala- ja äyriäisruoka.

Kana Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala on intialaistyylinen curry, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.

Helppo aasialaistyylinen slaw

Easy Asian-Style Slaw on kevyt, rapea ja maukas slaw-ruoka, joka sopii täydellisesti kesäpiknikille tai patruunaan.

Naudanliha curry perunoiden kanssa

Beef Curry perunoilla on klassinen intialainen ruokalaji, joka on runsas ja maukas.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi on japanilainen sushirulla, joka on valmistettu merilevästä ja kalasta, yleensä tonnikalasta tai lohesta.

Japanilainen munavaahto

Japanese Egg Custard on perinteinen japanilainen jälkiruoka, joka valmistetaan kananmunista, sokerista ja maidosta.

Lohi Avocado Roll Sushi

Salmon Avocado Roll Sushi on klassinen japanilainen sushirulla, joka on valmistettu tuoreen lohen ja kermaisen avokadon yhdistelmästä.

Kana curry

Chicken Curry on suosittu Etelä-Aasialainen ruokalaji, joka valmistetaan yleensä erilaisilla mausteilla ja yrteillä.

Katkarapu Curry

Katkarapucurry on Etelä-Aasiasta kotoisin oleva ruokalaji, jossa keitetyt katkaravut yhdistetään mausteiseen currykastikkeeseen.