Home > Recipe >  Intialainen peruna curry

Intialainen peruna curry

Indian Potato Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja ympäri maailmaa. Se on perinteinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua. Tämä ruokalaji valmistetaan yleensä perunoista, sipuleista, tomaateista ja mausteista, kuten kurkuma, kumina ja korianteri. Se tarjoillaan yleensä naanin tai riisin kanssa. Tämä herkullinen curry on loistava tapa lisätä intialaista makua aterioihisi, ja se on varmasti hitti perheen ja ystävien keskuudessa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl punaisia ​​chilihiutaleita
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria
  • 3 isoa perunaa kuorittuna ja kuutioiksi leikattuna
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, chilihiutaleet, kardemumma, kaneli ja pippuri ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää perunat ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Lisää kasvisliemi, tomaatit ja kookosmaito ja kuumenna kiehuvaksi. Vähennä lämpö alhaiseksi ja peitä paistinpannu.
  • Step 5
    Hauduta 20 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Tämä intialainen peruna curry on niin herkullinen! Mausteet antavat sille upean maun ja perunat kypsyvät juuri oikean määrän. Ehdottomasti pakko kokeilla intialaisen keittiön ystäville!

More recipes

Vegaaninen bataatti- ja lehtikaalicurry

Vegan Sweet Potato and Kale Curry on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Mieto intialainen curry

Mieto intialainen curry on eräs Intiassa suosittu currytyyppi.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi on luova sushirulla, joka on valmistettu yhdistelmästä ainesosia.

Mausteinen kampasimpukkarullasushi

Spicy Scallop Roll Sushi on suosittu japanilainen sushiruoka, jossa yhdistyvät raa'at kampasimpukat, mausteinen majoneesi, nori (merilevälevy) ja etikkariisi.

Lohi Avocado Roll Sushi

Salmon Avocado Roll Sushi on klassinen japanilainen sushirulla, joka on valmistettu tuoreen lohen ja kermaisen avokadon yhdistelmästä.

Kung Pao Kana

Kung Pao Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka on peräisin Kiinan Sichuanin maakunnasta.

Mango- ja kookoscurry

Mango and Coconut Curry on makea ja suolainen ruokalaji, jossa yhdistyvät mangon makeus kookosmaidon runsauden ja intialaisten mausteiden mausteisuuteen.

Vegaaninen linssicurry

Vegan Lentil Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu linsseistä ja erilaisista mausteista.

Kasvis Maki Sushi

Kasvis Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääraaka-aineina ovat kasvikset.