Home > Recipe >  Intialainen peruna curry

Intialainen peruna curry

Indian Potato Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja ympäri maailmaa. Se on perinteinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua. Tämä ruokalaji valmistetaan yleensä perunoista, sipuleista, tomaateista ja mausteista, kuten kurkuma, kumina ja korianteri. Se tarjoillaan yleensä naanin tai riisin kanssa. Tämä herkullinen curry on loistava tapa lisätä intialaista makua aterioihisi, ja se on varmasti hitti perheen ja ystävien keskuudessa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl punaisia ​​chilihiutaleita
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria
  • 3 isoa perunaa kuorittuna ja kuutioiksi leikattuna
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, chilihiutaleet, kardemumma, kaneli ja pippuri ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää perunat ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Lisää kasvisliemi, tomaatit ja kookosmaito ja kuumenna kiehuvaksi. Vähennä lämpö alhaiseksi ja peitä paistinpannu.
  • Step 5
    Hauduta 20 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Tämä intialainen peruna curry on niin herkullinen! Mausteet antavat sille upean maun ja perunat kypsyvät juuri oikean määrän. Ehdottomasti pakko kokeilla intialaisen keittiön ystäville!

More recipes

Paistettua parsakaalia & sieniä

Paistettu parsakaali & sienet on herkullinen ja helppo valmistaa.

Kasvissyöjä Sushi Sashimi Bowl

Kasvissushi Sashimi Bowl on herkullinen ja terveellinen japanilainen ruokalaji, joka yhdistää erilaisia ​​vihanneksia, riisiä ja muita ainesosia maukkaan aterian luomiseksi.

Vegaaninen bataatti- ja linssicurry

Vegaaninen bataatti- ja linssicurry on maukas ja runsas ateria, joka sopii täydellisesti vegaani-, kasvis- ja gluteenittomaan ruokavalioon.

Filippiiniläinen Adobo-kana

Filipino Adobo Chicken on klassinen filippiiniläinen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, valkosipulista, etikasta ja soijakastikkeesta.

Vegaaninen parsakaali ja peruna curry

Vegan Broccoli and Potato Curry on maukas ja herkullinen vegaaninen curryruoka, joka on valmistettu parsakaalista, perunoista ja erilaisista mausteista.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry on suosittu ruokalaji Thaimaassa, joka on peräisin muslimiyhteisöstä.

Taiwanilainen kuplatee

Taiwanilainen Bubble Tea, joka tunnetaan myös nimellä Boba, on suosittu taiwanilainen juoma, joka keksittiin 1980-luvulla.

Kana Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala on intialaistyylinen curry, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi on luova sushirulla, joka on valmistettu yhdistelmästä ainesosia.