Home > Recipe >  Vegaaninen bataatti- ja lehtikaalicurry

Vegaaninen bataatti- ja lehtikaalicurry

Vegan Sweet Potato and Kale Curry on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka. Tämä maukas ateria on loistava tapa sisällyttää ravintoainepitoisia vihanneksia ruokavalioosi. Sen maku on kermainen ja suolainen, joten se on täydellinen mukavuusruoka. Tämä curry on täynnä värikkäitä ainesosia, kuten bataattia, lehtikaalia, sipulia ja valkosipulia. Näiden ainesosien yhdistelmä luo maun, joka on sekä makea että mausteinen. Ruoan mausteisuutta voi helposti säätää lisäämällä tai vähemmän mausteita mieltymystesi mukaan. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti arki-ilta-ateriaan tai lisukkeena. Nauttia!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kookosöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 1 tölkki (14 unssia) kookosmaitoa
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 2 bataattia kuorittuna ja kuutioituna
  • 1 nippu lehtikaalia, varret poistettuna ja lehdet hienonnettuna
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria koristeeksi

Directions

  • Step 1
    Kuumenna kookosöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä 1 minuutti koko ajan sekoittaen.
  • Step 2
    Lisää curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma, cayennepippuri (jos käytät), suola ja mustapippuri. Keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Lisää kookosmaito, liemi, bataatit ja lehtikaali. Nosta lämpö korkeaksi ja kiehauta seos. Alenna lämpöä ja hauduta 15-20 minuuttia tai kunnes bataatit ovat kypsiä.
  • Step 4
    Koristele halutessasi korianterilla ja tarjoa kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen bataatti- ja lehtikaalicurry on aivan herkullista! Se on erittäin maukasta, täynnä kasviksia ja uskomattoman helppo tehdä! Suosittelen!

More recipes

Kurpitsa curry

Pumpkin Curry on intialainen ruokalaji, jossa kurpitsan makeus yhdistyy currymausteiden suolaisiin makuihin.

Intialainen Palak Paneer

Indian Palak Paneer on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, maustetussa pinaattikastikkeessa keitetyistä paneer-kuutioista (eräänlainen tuorejuusto).

Japanilainen munavaahto

Japanese Egg Custard on perinteinen japanilainen jälkiruoka, joka valmistetaan kananmunista, sokerista ja maidosta.

Dal Makhani Curry

Dal makhani on intialainen kokonaisia ​​mustia linssejä, munuaispapuja ja kermaa sisältävä ruokalaji.

Malesian kana Satay

Malaysian Chicken Satay on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Malesiasta.

Miso Marinoitu Lohi Sushi

Misomarinoitu lohisushi on sushityyppi, jossa käytetään misopastassa marinoitua lohta.

Kana- ja bataatticurrya

Chicken and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illan ateriaan.

Vegaaninen peruna-pinaatticurry

Vegaaninen peruna-pinaatticurry on helppo ja herkullinen vegaaninen curry-resepti, joka on maultaan rikas ja täynnä ravitsevia ainesosia! Tämä curry on valmistettu perunoista, pinaatista, mausteista ja kookosmaidosta, mikä luo kermaisen ja maukkaan annoksen, joka sopii täydellisesti illalliseen.

Tonnikala Roll Sushia

Tuna Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta.