Home > Recipe >  Japanilainen Tonkatsu

Japanilainen Tonkatsu

Tonkatsu on japanilainen ruokalaji, joka koostuu leivitetystä, friteeratusta porsaanlihasta, ja se tarjoillaan tyypillisesti raastetun kaalin, tonkatsu-kastikkeen, riisin ja misokeiton kanssa. Possufilee leikataan yleensä ulkofileestä, vaikka muitakin sianlihan paloja voidaan käyttää. Se tarjoillaan yleensä raastetun kaalin ja paksun Worcestershiren kaltaisen kastikkeen kanssa, jota kutsutaan tonkatsu-kastikkeeksi. Se on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan monissa Japanin ravintoloissa, ja se on myös suosittu kotiruoka.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb porsaan sisäfilettä
  • 1 kuppi yleisjauhoja
  • 2 munaa, vatkattuna
  • 2 kuppia panko korppujauhoja
  • 1/4 kuppia rypsiöljyä
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Leikkaa porsaan sisäfilee 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi.
  • Step 2
    Mausta sianlihaviipaleet suolalla ja pippurilla.
  • Step 3
    Laita jauhot, munat ja panko kolmeen erilliseen matalaan astiaan.
  • Step 4
    Kasta jokainen sianlihaviipale jauhoihin, sitten muniin ja sitten pankoon. Varmista, että sianliha peitetään tasaisesti.
  • Step 5
    Kuumenna rypsiöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Paista sianlihaa noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kullanruskea ja kypsä.
  • Step 6
    Ota sianliha pannulta ja valuta talouspaperilla. Tarjoile heti.

Comments

Anonymous
,
Japanilainen tonkatsu on herkullinen ruokalaji! Rapea ulkokuori ja mehevät sianlihaleivokset tekevät hämmästyttävän suolaisen aterian. Herkullinen ja helppo valmistaa, tämä on jokaisen ruokailijan pakko kokeilla.
Anonymous
,
Tonkatsu on herkullinen ruokalaji, jossa on paistettuja porsaanleikkeitä, korppujauhoilla päällystetty, runsaan suolaisen kastikkeen kera. Klassinen japanilainen ruokalaji, josta tulee varmasti hitti!
Anonymous
,
Tonkatsu on klassinen japanilainen ruokalaji, jossa on paistettua porsaan sisäfilettä ja herkullisen rapeaa, rapeaa kuorta. Täydellinen alku- tai pääruoaksi, se ilahduttaa varmasti kaikkia!

More recipes

Peruna ja herne curry

Peruna- ja hernecurry on intialainen ruokalaji, jossa perunat, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan, tyydyttävän aterian luomiseksi.

Malesian kana-satay-vartaat

Malaysian Chicken Satay Skewers on suosittu kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka koostuu perinteisesti marinoiduista, vartaassa grillatuista kananpaloista, jotka grillataan hiilellä ja tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa.

Vegaaninen Sushi Bowl tofulla ja avokadolla

Vegan Sushi Bowl tofulla ja avokadolla on herkullinen ja terveellinen vegaaninen ateriavaihtoehto, joka sopii täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka koostuu mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetyistä kikherneistä.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosanaan käytetään ankeriasta, joka tunnetaan nimellä anago.

Thai basilika kanaa

Thaimaan basilikakana on suosittu ruokalaji thaimaalaisessa keittiössä.

Thai-tyylinen punainen curry kanan kanssa

Thai-tyylinen punainen curry kanan kanssa on herkullinen, mausteinen ruokalaji, josta tulee varmasti perheen suosikki.

Korean Bulgogi

Korean Bulgogi on eräänlainen grillattu liharuoka, joka on suosittu korealaisessa keittiössä.

Malesian kookoskala curry

Malesian Coconut Fish Curry on mausteinen ja maukas ruokalaji, joka on suosittu malesialaisen keittiön parissa.