Home > Recipe > Japanilainen Tonkatsu
Japanilainen Tonkatsu
Tonkatsu on japanilainen ruokalaji, joka koostuu leivitetystä, friteeratusta porsaanlihasta, ja se tarjoillaan tyypillisesti raastetun kaalin, tonkatsu-kastikkeen, riisin ja misokeiton kanssa. Possufilee leikataan yleensä ulkofileestä, vaikka muitakin sianlihan paloja voidaan käyttää. Se tarjoillaan yleensä raastetun kaalin ja paksun Worcestershiren kaltaisen kastikkeen kanssa, jota kutsutaan tonkatsu-kastikkeeksi. Se on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan monissa Japanin ravintoloissa, ja se on myös suosittu kotiruoka.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lb porsaan sisäfilettä
- 1 kuppi yleisjauhoja
- 2 munaa, vatkattuna
- 2 kuppia panko korppujauhoja
- 1/4 kuppia rypsiöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Directions
-
Step 1
Leikkaa porsaan sisäfilee 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi.
-
Step 2
Mausta sianlihaviipaleet suolalla ja pippurilla.
-
Step 3
Laita jauhot, munat ja panko kolmeen erilliseen matalaan astiaan.
-
Step 4
Kasta jokainen sianlihaviipale jauhoihin, sitten muniin ja sitten pankoon. Varmista, että sianliha peitetään tasaisesti.
-
Step 5
Kuumenna rypsiöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Paista sianlihaa noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kullanruskea ja kypsä.
-
Step 6
Ota sianliha pannulta ja valuta talouspaperilla. Tarjoile heti.
Comments
Japanilainen tonkatsu on herkullinen ruokalaji! Rapea ulkokuori ja mehevät sianlihaleivokset tekevät hämmästyttävän suolaisen aterian. Herkullinen ja helppo valmistaa, tämä on jokaisen ruokailijan pakko kokeilla.
Tonkatsu on herkullinen ruokalaji, jossa on paistettuja porsaanleikkeitä, korppujauhoilla päällystetty, runsaan suolaisen kastikkeen kera. Klassinen japanilainen ruokalaji, josta tulee varmasti hitti!
Tonkatsu on klassinen japanilainen ruokalaji, jossa on paistettua porsaan sisäfilettä ja herkullisen rapeaa, rapeaa kuorta. Täydellinen alku- tai pääruoaksi, se ilahduttaa varmasti kaikkia!
More recipes
Vegaaninen curry
Vegaaninen curry on eräänlainen curryruoka, joka valmistetaan ilman eläintuotteita, kuten lihaa, maitotuotteita tai munia.
Naudan ja peruna curry
Naudan ja peruna curry on suolainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.
Tonnikala Nigiri Sushi
Tuna Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu raa'asta tonnikalasta ja sushiriisistä.
Vietnamilaiset kesärullat
Vietnamilaiset kesärullat, jotka tunnetaan myös nimellä Goi Cuon, ovat suosittu ruokalaji vietnamilaisessa keittiössä.
Satay-kanavartaat
Satay Chicken Skewers on suosittu aasialainen katuruoka.
Kiinalainen Lo Mein
Kiinalainen Lo Mein on suosittu ja herkullinen Kiinasta peräisin oleva ruokalaji.
Kasvissushirullat mangolla
Kasvissushisämpylät mangolla ovat herkullinen ja terveellinen ateriavaihtoehto.
Oranssi kana
Appelsiinikana on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tunnetaan makeasta ja kirpeästä appelsiinimaustastaan.
Intialainen Palak Paneer
Indian Palak Paneer on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, maustetussa pinaattikastikkeessa keitetyistä paneer-kuutioista (eräänlainen tuorejuusto).