Home > Recipe > Japanilainen Tonkatsu
Japanilainen Tonkatsu
Tonkatsu on japanilainen ruokalaji, joka koostuu leivitetystä, friteeratusta porsaanlihasta, ja se tarjoillaan tyypillisesti raastetun kaalin, tonkatsu-kastikkeen, riisin ja misokeiton kanssa. Possufilee leikataan yleensä ulkofileestä, vaikka muitakin sianlihan paloja voidaan käyttää. Se tarjoillaan yleensä raastetun kaalin ja paksun Worcestershiren kaltaisen kastikkeen kanssa, jota kutsutaan tonkatsu-kastikkeeksi. Se on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan monissa Japanin ravintoloissa, ja se on myös suosittu kotiruoka.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lb porsaan sisäfilettä
- 1 kuppi yleisjauhoja
- 2 munaa, vatkattuna
- 2 kuppia panko korppujauhoja
- 1/4 kuppia rypsiöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Directions
-
Step 1
Leikkaa porsaan sisäfilee 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi.
-
Step 2
Mausta sianlihaviipaleet suolalla ja pippurilla.
-
Step 3
Laita jauhot, munat ja panko kolmeen erilliseen matalaan astiaan.
-
Step 4
Kasta jokainen sianlihaviipale jauhoihin, sitten muniin ja sitten pankoon. Varmista, että sianliha peitetään tasaisesti.
-
Step 5
Kuumenna rypsiöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Paista sianlihaa noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kullanruskea ja kypsä.
-
Step 6
Ota sianliha pannulta ja valuta talouspaperilla. Tarjoile heti.
Comments
Japanilainen tonkatsu on herkullinen ruokalaji! Rapea ulkokuori ja mehevät sianlihaleivokset tekevät hämmästyttävän suolaisen aterian. Herkullinen ja helppo valmistaa, tämä on jokaisen ruokailijan pakko kokeilla.
Tonkatsu on herkullinen ruokalaji, jossa on paistettuja porsaanleikkeitä, korppujauhoilla päällystetty, runsaan suolaisen kastikkeen kera. Klassinen japanilainen ruokalaji, josta tulee varmasti hitti!
Tonkatsu on klassinen japanilainen ruokalaji, jossa on paistettua porsaan sisäfilettä ja herkullisen rapeaa, rapeaa kuorta. Täydellinen alku- tai pääruoaksi, se ilahduttaa varmasti kaikkia!
More recipes
Paistettua munakoisoa mausteisella valkosipulikastikkeella
Paistettu munakoiso mausteisella valkosipulikastikkeella on herkullinen ja helppo valmistaa kiinalaisvaikutteinen ruokalaji.
Hoisin-lasitetut sianliha- ja riisikulhot
Hoisin Glazed Pork and Rice Bowls on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa yhdistyy hoisin-kastikkeen makeus ja sianlihan suolainen maku.
Indonesialainen paistettu riisi
Indonesian Fried Rice on perinteinen indonesialaisen keittiön ruokalaji.
Miso-keitto tofulla
Miso Soup with Tofu on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu mison (fermentoitu soijapaputahna), dashi (kalapohjainen keittoliemi) ja tofu (soijajuusto) sekoituksesta.
Korealaiset Bibimbap-kulhot
Korean Bibimbap Bowls on suosittu korealainen ruokalaji, joka koostuu lämpimästä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, lihasta ja muista ainesosista.
Thaimaalainen ananaspaistettu riisi
Thaimaalainen ananaspaistettu riisi on suosittu thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät ananaksen makeat ja suolaiset maut sekä paistetun riisin klassiset maut.
Kasvissushi-pizza
Vegetarian Sushi Pizza on ainutlaatuinen pizza, joka yhdistää kaksi suosittua ruokaa yhdeksi herkulliseksi aterialle.
Lammas Rogan Josh Curry
Lamb Rogan Josh on intialainen curryruoka, joka on valmistettu lammasta, tomaateista ja mausteista.
Malesian Laksa
Malaysian Laksa on mausteinen nuudelikeittoruoka, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.