Home > Recipe >  Japanilainen Tonkatsu

Japanilainen Tonkatsu

Tonkatsu on japanilainen ruokalaji, joka koostuu leivitetystä, friteeratusta porsaanlihasta, ja se tarjoillaan tyypillisesti raastetun kaalin, tonkatsu-kastikkeen, riisin ja misokeiton kanssa. Possufilee leikataan yleensä ulkofileestä, vaikka muitakin sianlihan paloja voidaan käyttää. Se tarjoillaan yleensä raastetun kaalin ja paksun Worcestershiren kaltaisen kastikkeen kanssa, jota kutsutaan tonkatsu-kastikkeeksi. Se on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan monissa Japanin ravintoloissa, ja se on myös suosittu kotiruoka.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb porsaan sisäfilettä
  • 1 kuppi yleisjauhoja
  • 2 munaa, vatkattuna
  • 2 kuppia panko korppujauhoja
  • 1/4 kuppia rypsiöljyä
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Leikkaa porsaan sisäfilee 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi.
  • Step 2
    Mausta sianlihaviipaleet suolalla ja pippurilla.
  • Step 3
    Laita jauhot, munat ja panko kolmeen erilliseen matalaan astiaan.
  • Step 4
    Kasta jokainen sianlihaviipale jauhoihin, sitten muniin ja sitten pankoon. Varmista, että sianliha peitetään tasaisesti.
  • Step 5
    Kuumenna rypsiöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Paista sianlihaa noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kullanruskea ja kypsä.
  • Step 6
    Ota sianliha pannulta ja valuta talouspaperilla. Tarjoile heti.

Comments

Anonymous
,
Japanilainen tonkatsu on herkullinen ruokalaji! Rapea ulkokuori ja mehevät sianlihaleivokset tekevät hämmästyttävän suolaisen aterian. Herkullinen ja helppo valmistaa, tämä on jokaisen ruokailijan pakko kokeilla.
Anonymous
,
Tonkatsu on herkullinen ruokalaji, jossa on paistettuja porsaanleikkeitä, korppujauhoilla päällystetty, runsaan suolaisen kastikkeen kera. Klassinen japanilainen ruokalaji, josta tulee varmasti hitti!
Anonymous
,
Tonkatsu on klassinen japanilainen ruokalaji, jossa on paistettua porsaan sisäfilettä ja herkullisen rapeaa, rapeaa kuorta. Täydellinen alku- tai pääruoaksi, se ilahduttaa varmasti kaikkia!

More recipes

Vegaaninen Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman, että sinun tarvitsee syödä kalaa tai muita eläintuotteita.

Porsaan Vindaloo Curry

Porsaan Vindaloo Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on peräisin Goan osavaltiosta.

Vegaaninen peruna curry

Vegan Potato Curry on maukas ja terveellinen vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Crockpot Ginger Porsaan

Crockpot Ginger Pork on herkullinen, hitaasti kypsennetty ruokalaji, joka valmistetaan yhdistämällä sianlihaa, inkivääriä, valkosipulia ja monia muita aineksia.

Kurkku Avocado Roll Sushia

Cucumber Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jossa kurkun raikas, rapea ja avokadon kermainen rakenne yhdistyvät.

Rapea oranssi tofu

Crispy Orange Tofu on herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista tofukuutioista makeassa ja suolaisessa appelsiinikastikkeessa.

Kiinalainen makea ja hapan sianliha

Chinese Sweet and Sour Pork on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka on valmistettu sianlihasta, paprikasta ja ananaksesta makeassa hapan kastikkeessa.

Kiinalainen makea ja hapan kana

Kiinalainen hapanimeläkana on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu hapanimeläkastikkeella päällystetystä kanasta.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi on eräänlainen sushi, jossa yhdistyvät tempura ja sushi.