Home > Recipe >  Ankerias Nigiri Sushi

Ankerias Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu keitetystä ankeriaasta, jota kutsutaan anagoksi tai unagiksi ja joka asetetaan etikalla täytetyn sushiriisin päälle. Ankeriaan lasitetaan yleensä makealla ja suolaisella kastikkeella, ja se voidaan koristella ripauksella seesaminsiemeniä. Tätä suosittua sushi-ruokaa löytyy usein japanilaisista ravintoloista ja sushibaareista. Se on ihastuttava tapa nauttia ankeriaan tuoreesta, makeasta mausta sekä sushiriisin pähkinäisestä, kirpeästä mausta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl seesaminsiemeniä
  • 1/2 kuppia sushiriisiä
  • 1 tl riisiviinietikkaa
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 ruokalusikallista sakea
  • 1/2 tl miriiniä
  • 2 ankeriaanfilettä, keitetty ja viipaloitu suikaleiksi

Directions

  • Step 1
    Paahda seesaminsiemeniä pienessä pannussa keskilämmöllä kullanruskeiksi. Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä.
  • Step 2
    Sekoita keskikokoisessa kattilassa sushiriisi, 2 rkl vettä, riisietikka, sokeri ja suola. Kuumenna kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä, peitä kansi ja hauduta 15 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja anna vetäytyä 5 minuuttia.
  • Step 3
    Yhdistä pienessä kulhossa sake ja mirin. Ripottele seos keitetyn sushiriisin päälle ja sekoita varovasti tasaiseksi.
  • Step 4
    Kokoa nigiri-sushi asettamalla nauha keitettyä ankeriaan sushiriisipallon päälle. Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä ja tarjoile.

Comments

More recipes

Vegaaninen Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll on herkullinen ja ravitseva vegaaninen vaihtoehto perinteisille kalapohjaisille sushirullille.

Thai basilika naudanliha

Thai Basil Beef on suosittu ruokalaji thaimaalaisessa keittiössä.

Vietnamilaistyylinen naudanpata

Vietnamilaistyylinen naudanpata on ainutlaatuinen ja herkullinen muhennos, jossa yhdistyvät perinteisen vietnamilaisen keittiön maut klassisen naudanlihamuhennoksen mukavuuteen.

Paahdettu kukkakaali-curry

Paahdettu kukkakaalicurry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kasvissyöjille ja lihansyöjille.

Rapea Tofu Sekoita

Crispy Tofu Stir-Fry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, jossa tofu yhdistyy erilaisiin vihanneksiin, mausteisiin ja kastikkeisiin.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu kurkusta ja etikalla maustetusta riisistä.

Japanilainen kana Katsu

Japanilainen kanakatsu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu Pankon korppujauhoilla päällystetystä friteeratusta kanafileestä.

Thai punainen curry tofulla ja kasviksilla

Thai punainen curry tofulla ja kasviksilla on maukas ja runsas vegaaniruoka, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punaisen currytahnan, tuoksuvan kookosmaidon ja vihannesten mausteiset maut.

Korealainen kalakakkupata

Korean Fish Cake Stew tai "Eomuk-guk" on perinteinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan kalakakusta, vihanneksista ja suolaisesta liemestä.