Home > Recipe >  Ankerias Nigiri Sushi

Ankerias Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu keitetystä ankeriaasta, jota kutsutaan anagoksi tai unagiksi ja joka asetetaan etikalla täytetyn sushiriisin päälle. Ankeriaan lasitetaan yleensä makealla ja suolaisella kastikkeella, ja se voidaan koristella ripauksella seesaminsiemeniä. Tätä suosittua sushi-ruokaa löytyy usein japanilaisista ravintoloista ja sushibaareista. Se on ihastuttava tapa nauttia ankeriaan tuoreesta, makeasta mausta sekä sushiriisin pähkinäisestä, kirpeästä mausta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl seesaminsiemeniä
  • 1/2 kuppia sushiriisiä
  • 1 tl riisiviinietikkaa
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 ruokalusikallista sakea
  • 1/2 tl miriiniä
  • 2 ankeriaanfilettä, keitetty ja viipaloitu suikaleiksi

Directions

  • Step 1
    Paahda seesaminsiemeniä pienessä pannussa keskilämmöllä kullanruskeiksi. Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä.
  • Step 2
    Sekoita keskikokoisessa kattilassa sushiriisi, 2 rkl vettä, riisietikka, sokeri ja suola. Kuumenna kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä, peitä kansi ja hauduta 15 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja anna vetäytyä 5 minuuttia.
  • Step 3
    Yhdistä pienessä kulhossa sake ja mirin. Ripottele seos keitetyn sushiriisin päälle ja sekoita varovasti tasaiseksi.
  • Step 4
    Kokoa nigiri-sushi asettamalla nauha keitettyä ankeriaan sushiriisipallon päälle. Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä ja tarjoile.

Comments

More recipes

Thaimaan paistettua riisiä basilikan ja chilin kera

Thaimaan paistettu riisi basilikalla ja chilillä on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on täynnä tuoreita ja suolaisia ​​aineksia.

Singaporen chilirapu

Singapore Chilli Crab on Singaporessa suosittu kala- ja äyriäisruoka.

Sekoitettu kasviscurry

Sekakasviscurry on maukas ja terveellinen ruokalaji.

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla on helppo ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illan ateriaan.

Kookoscurry-linssikeitto

Coconut Curry -linssikeitto on maukas ja ravitseva keitto, joka on täynnä terveellisiä ainesosia.

Vegaaninen linssi- ja perunacurry

Vegaaninen linssi- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on peräisin Japanista.

Korealaistyylinen naudanlihakulho

Korealaistyylinen naudanlihakulho on suosittu ruokalaji Koreassa, ja se tarjoillaan usein yhden annoksen ateriana.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosana on keitetyt katkaravut.