Home > Recipe >  Ankerias Nigiri Sushi

Ankerias Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu keitetystä ankeriaasta, jota kutsutaan anagoksi tai unagiksi ja joka asetetaan etikalla täytetyn sushiriisin päälle. Ankeriaan lasitetaan yleensä makealla ja suolaisella kastikkeella, ja se voidaan koristella ripauksella seesaminsiemeniä. Tätä suosittua sushi-ruokaa löytyy usein japanilaisista ravintoloista ja sushibaareista. Se on ihastuttava tapa nauttia ankeriaan tuoreesta, makeasta mausta sekä sushiriisin pähkinäisestä, kirpeästä mausta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl seesaminsiemeniä
  • 1/2 kuppia sushiriisiä
  • 1 tl riisiviinietikkaa
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 ruokalusikallista sakea
  • 1/2 tl miriiniä
  • 2 ankeriaanfilettä, keitetty ja viipaloitu suikaleiksi

Directions

  • Step 1
    Paahda seesaminsiemeniä pienessä pannussa keskilämmöllä kullanruskeiksi. Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä.
  • Step 2
    Sekoita keskikokoisessa kattilassa sushiriisi, 2 rkl vettä, riisietikka, sokeri ja suola. Kuumenna kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä, peitä kansi ja hauduta 15 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja anna vetäytyä 5 minuuttia.
  • Step 3
    Yhdistä pienessä kulhossa sake ja mirin. Ripottele seos keitetyn sushiriisin päälle ja sekoita varovasti tasaiseksi.
  • Step 4
    Kokoa nigiri-sushi asettamalla nauha keitettyä ankeriaan sushiriisipallon päälle. Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä ja tarjoile.

Comments

More recipes

Sitruunaruoho naudan nuudelikulho

Lemongrass Beef Noodle Bowl on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan.

Japanilaistyyliset Ramen-nuudelit

Japanilaistyyliset ramen-nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on peräisin Japanista ja on nykyään suosittu maailmanlaajuisesti.

Indonesian satay

Indonesialainen satay on suosittu vartaas- ja grilliliharuoka, joka tarjoillaan yleensä mausteisten kastikkeiden kanssa.

Japanilainen Gyoza

Japanilainen Gyoza on eräänlainen nyyti, josta on tullut suosittu kaikkialla maailmassa.

Katkarapuja ja parsaa Sekoita

Katkarapu ja parsa Stir-Fry on herkullinen ja terveellinen ruokalaji, joka sopii pääruokana tai lisukkeena.

Tomaatti ja pinaatti curry

Tomaatti-pinaatticurry on herkullinen ja helposti valmistava kasviscurry, joka voidaan valmistaa muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa.

Vegaaninen thai curry

Vegan Thai Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, vihanneksia ja mausteita.

Kadai Curry

Kadai Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista mausteista, vihanneksista ja valikoimasta proteiineja.

Avocado Roll Sushi

Avocado Roll Sushi on sushirulla, joka on suosittu monissa osissa maailmaa.