Home > Recipe >  Intialainen lampaan curry
                    
                 
                
                    Intialainen lampaan curry
    
        Indian Lamb Curry on aromaattinen ruokalaji, joka on valmistettu lammasta, mausteista ja vihanneksista. Ruokalaji löytyy yleisesti Intian ja Pakistanin keittiöistä, ja se tarjoillaan usein riisin, naanin tai chapatin kanssa. Ruokalaji valmistetaan yleensä currykastikkeessa, joka on valmistettu tomaateista, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja erilaisista mausteisista mausteista, kuten kumina, korianteri, kurkuma, garam masala ja kardemumma. Ruoka voidaan tarjoilla miedona tai mausteisena, ja se on usein koristeltu korianterilla.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 2 tl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl juuri raastettua inkiväärijuurta
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl jauhettua kurkumaa
- 1 tl garam masalaa
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua kardemummaa
- 2 kiloa lammasta, kuutioituna
- 1 kuppi naudanlihalientä
- 1 kuppi säilöttyjä hienonnettuja tomaatteja
- 1/2 dl tavallista jogurttia
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä sekoittaen, kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti. 
- 
                    Step 2 Lisää kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, kaneli ja kardemumma ja keitä sekoittaen 30 sekuntia. 
- 
                    Step 3 Lisää lammas ja keitä sekoittaen 3 minuuttia. 
- 
                    Step 4 Sekoita joukkoon lihaliemi ja tomaatit ja anna kiehua. Alenna lämpöä keski-alhaiseksi ja keitä kunnes lammas on kypsää ja kastike hieman paksuuntunut, noin 30 minuuttia. 
- 
                    Step 5 Sekoita joukkoon jogurtti ja korianteri. Hauduta vielä 5 minuuttia ja tarjoile kuumana. 
 
     
    
        Comments
        
                        
                
                
                    Tämä intialainen lampaan curry on uskomaton! Täynnä currya, garam masalaa ja kuminaa, se on suolaista ja täynnä herkullisia ainesosia. Niin maukasta ja tyydyttävää!
                
             
                     
     
    More recipes
    
                
            
                 
                Kasvis Tempura
                
                    Vegetable Tempura on japanilainen ruokalaji, joka koostuu kevyesti taikinasta, friteeratuista vihanneksista.
                
             
        
                
            
                 
                Punajuuri Curry
                
                    Punajuuricurry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kuutioitu punajuuri mausteseoksessa sipulia, tomaatteja, valkosipulia ja inkivääriä.
                
             
        
                
            
                 
                Intialainen Butternut Squash Curry
                
                    Indian Butternut Squash Curry on suosittu kasvisruoka Intiasta.
                
             
        
                
            
                 
                Intialainen kikherne curry
                
                    Intialainen kikhernecurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kikherneistä, yrteistä, mausteista ja erilaisista vihanneksista.
                
             
        
                
            
                 
                Korealaiset Bibimbap-kulhot
                
                    Korean Bibimbap Bowls on suosittu korealainen ruokalaji, joka koostuu lämpimästä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, lihasta ja muista ainesosista.
                
             
        
                
            
                 
                Vegaaninen Black Bean Curry
                
                    Vegan Black Bean Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.
                
             
        
                
            
                 
                Kana Tikka Masala Curry
                
                    Chicken Tikka Masala on intialaistyylinen curry, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.
                
             
        
                
            
                 
                Kalan mätirulla-sushia
                
                    Fish Roe Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan kalanmarista, yleensä lohesta tai taimenesta, ja se kääritään tavallisesti sushimattoon ja tarjoillaan soijakastikkeen tai wasabin kanssa.
                
             
        
                
            
                 
                Korealainen Bulgogi-naudanliha
                
                    Korean Bulgogi Beef on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu ohueksi viipaloidusta naudanlihasta, joka on marinoitu makeassa ja suolaisessa kastikkeessa.