Home > Recipe >  Tandoori Chicken Curry

Tandoori Chicken Curry

Tandoori Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, jossa yhdistyvät tandoorikanan klassiset maut maukkaaseen currykastikkeeseen. Ruokalaji koostuu yleensä marinoidusta kanasta, joka on kypsennetty perinteisessä tandoorissa (saviuunissa) ja kypsennetty sitten mauste-, tomaatti- ja sipulisekoituksella valmistetussa kastikkeessa. Se tarjoillaan yleensä riisin ja naan-leivän kanssa. Tämä ruokalaji on suosittu suosikki intialaisten ruokien ystävien keskuudessa, ja siitä voidaan tehdä miedo tai mausteinen makusi mukaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 1/4 kuppia tavallista jogurttia
  • 1 rkl tandoori-masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1/2 keskikokoista sipulia kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 (14,5 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/4 kuppia raskasta kermaa

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa kana, jogurtti, tandoori-masala, kumina, valkosipulijauhe, inkivääri, paprika, kurkuma, kaneli, cayennepippuri ja suola. Sekoita niin, että kana peittyy tasaisesti.
  • Step 2
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää kana pannulle ja paista kullanruskeaksi ja kypsäksi, noin 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon tomaatit ja kerma ja keitä, kunnes kastike on paksuuntunut, noin 10 minuuttia.
  • Step 5
    Tarjoa curry keitetyn basmatiriisin tai naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä Tandoori Chicken Curry on aivan herkullista! Marinadi on täynnä makua ja valmis ruokalaji on mehukas ja murea. Täydellinen lohduttavalle perheen illalliselle. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Tandoori Chicken Curry on aito ja uskomattoman herkullinen ruokalaji! Mausteet ja kastike lisäävät upeaa makua ja kana kypsennetään täydellisesti. Suosittelen!

More recipes

Easy Egg Curry

Easy Egg Curry on yksinkertainen ja herkullinen intialainen ruokalaji.

Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai on eräänlainen levyleipä, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.

Aasialainen hienonnettu salaatti

Asian Chopped Salad on maukas ja kevyt salaatti, joka sopii täydellisesti nopeaan illalliseen tai lounaaseen.

Pinaatti ja peruna curry

Pinaatti ja peruna curry on herkullinen intialainen ruokalaji, jossa kermaisen pinaatin maku yhdistyy perunan suolaiseen makuun.

Kasvissquash ja papucurry

Kasvissquash and Bean Curry on runsas ja ravitseva vegaaninen ateria, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Curry-linssikeitto

Curried Lentil Soup on runsas ja maukas vegaanikeitto, joka on valmistettu linsseistä, curryjauheesta ja muista mausteisista mausteista.

Japanilainen Tonkatsu

Tonkatsu on japanilainen ruokalaji, joka koostuu leivitetystä, friteeratusta porsaanlihasta, ja se tarjoillaan tyypillisesti raastetun kaalin, tonkatsu-kastikkeen, riisin ja misokeiton kanssa.

Korealaiset BBQ-kylkiluut

Korean BBQ Ribs on klassinen korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista porsaan kylkiluista, jotka grillataan avotulella.

Intian Dal

Indian Dal on eräänlainen palkokasvipohjainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.