Home > Recipe >  Tandoori Chicken Curry

Tandoori Chicken Curry

Tandoori Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, jossa yhdistyvät tandoorikanan klassiset maut maukkaaseen currykastikkeeseen. Ruokalaji koostuu yleensä marinoidusta kanasta, joka on kypsennetty perinteisessä tandoorissa (saviuunissa) ja kypsennetty sitten mauste-, tomaatti- ja sipulisekoituksella valmistetussa kastikkeessa. Se tarjoillaan yleensä riisin ja naan-leivän kanssa. Tämä ruokalaji on suosittu suosikki intialaisten ruokien ystävien keskuudessa, ja siitä voidaan tehdä miedo tai mausteinen makusi mukaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 1/4 kuppia tavallista jogurttia
  • 1 rkl tandoori-masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1/2 keskikokoista sipulia kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 (14,5 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/4 kuppia raskasta kermaa

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa kana, jogurtti, tandoori-masala, kumina, valkosipulijauhe, inkivääri, paprika, kurkuma, kaneli, cayennepippuri ja suola. Sekoita niin, että kana peittyy tasaisesti.
  • Step 2
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää kana pannulle ja paista kullanruskeaksi ja kypsäksi, noin 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon tomaatit ja kerma ja keitä, kunnes kastike on paksuuntunut, noin 10 minuuttia.
  • Step 5
    Tarjoa curry keitetyn basmatiriisin tai naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä Tandoori Chicken Curry on aivan herkullista! Marinadi on täynnä makua ja valmis ruokalaji on mehukas ja murea. Täydellinen lohduttavalle perheen illalliselle. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Tandoori Chicken Curry on aito ja uskomattoman herkullinen ruokalaji! Mausteet ja kastike lisäävät upeaa makua ja kana kypsennetään täydellisesti. Suosittelen!

More recipes

Malesialainen Char Kway Teow

Malesialainen Char Kway Teow on suosittu ruokalaji, joka koostuu vaaleassa soijakastikkeessa paistetusta litteästä riisinuudelista, jossa on valkosipulia, chiliä, katkarapuja, simpukoita, pavunversoja ja kiinalaista makkaraa.

Kasvissquash ja papucurry

Kasvissquash and Bean Curry on runsas ja ravitseva vegaaninen ateria, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Lohi Skin Roll Sushia

Salmon Skin Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on suosittu Japanissa ja monissa sushiravintoloissa ympäri maailmaa.

Aasialaistyyliset salaattikääreet

Aasialaistyyliset salaattikääreet ovat herkullisia, terveellisiä ja helposti valmistavia ruokia, jotka voidaan räätälöidä erilaisilla makuilla.

Thai punainen curry tofulla

Thai Red Curry tofulla on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punaisen curryn raikkaat, aromaattiset maut ja tofun mieto, pähkinäinen maku.

Kikherne- ja bataatticurry

Kikherne ja bataatticurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, jonka voi nauttia sellaisenaan tai osana isompaa ateriaa.

Katkarapu Pad Thai

Shrimp Pad Thai on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu sekoitellen paistetuista riisinuudeleista, katkarapuista, kananmunista, vihreästä sipulista ja pavuniduista, jotka kaikki on sekoitettu suolaisen makeaan kastikkeeseen.

Papu- ja bataatticurry

Bean and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä mustia papuja, bataatteja ja erilaisia ​​mausteita.

Mausteinen lohirullasushi

Spicy Salmon Roll Sushi on yksi suosituimmista sushityypeistä.