Home > Recipe >  Tandoori Chicken Curry

Tandoori Chicken Curry

Tandoori Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, jossa yhdistyvät tandoorikanan klassiset maut maukkaaseen currykastikkeeseen. Ruokalaji koostuu yleensä marinoidusta kanasta, joka on kypsennetty perinteisessä tandoorissa (saviuunissa) ja kypsennetty sitten mauste-, tomaatti- ja sipulisekoituksella valmistetussa kastikkeessa. Se tarjoillaan yleensä riisin ja naan-leivän kanssa. Tämä ruokalaji on suosittu suosikki intialaisten ruokien ystävien keskuudessa, ja siitä voidaan tehdä miedo tai mausteinen makusi mukaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 1/4 kuppia tavallista jogurttia
  • 1 rkl tandoori-masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1/2 keskikokoista sipulia kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 (14,5 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/4 kuppia raskasta kermaa

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa kana, jogurtti, tandoori-masala, kumina, valkosipulijauhe, inkivääri, paprika, kurkuma, kaneli, cayennepippuri ja suola. Sekoita niin, että kana peittyy tasaisesti.
  • Step 2
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää kana pannulle ja paista kullanruskeaksi ja kypsäksi, noin 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon tomaatit ja kerma ja keitä, kunnes kastike on paksuuntunut, noin 10 minuuttia.
  • Step 5
    Tarjoa curry keitetyn basmatiriisin tai naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä Tandoori Chicken Curry on aivan herkullista! Marinadi on täynnä makua ja valmis ruokalaji on mehukas ja murea. Täydellinen lohduttavalle perheen illalliselle. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Tandoori Chicken Curry on aito ja uskomattoman herkullinen ruokalaji! Mausteet ja kastike lisäävät upeaa makua ja kana kypsennetään täydellisesti. Suosittelen!

More recipes

Vegaaninen kookoscurry tofulla

Vegaaninen kookoscurry tofulla on herkullinen, maukas ja terveellinen vegaaniruoka.

Keema Curry

Keema curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu jauhetusta lihasta (yleensä lammasta tai naudanlihasta), mausteista ja muista aineksista, kuten tomaateista, sipulista ja valkosipulista.

Mausteinen korealainen paistaminen

Spicy Korean Stir-Fry on herkullinen, mausteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät Korean maut, kuten gochujang, vihanneksiin ja proteiineihin.

Vietnamilainen Pho

Vietnamilainen Pho on Vietnamista kotoisin oleva nuudelikeittotyyppi.

Inkivääri-valkosipuli katkarapuja ja kasvispaistetta

Ginger-Garlic Shrimp and Veggie Stir-Fry on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireiseen arki-illalliseen.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan grillatusta ankeriaasta ja riisistä.

Lohi Avocado Roll Sushi

Salmon Avocado Roll Sushi on klassinen japanilainen sushirulla, joka on valmistettu tuoreen lohen ja kermaisen avokadon yhdistelmästä.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu grillatuista makeanveden ankeriaanfileistä, jotka tarjoillaan sushiriisin päällä.

Indonesialainen paistettu tempeh

Indonesian Fried Tempeh on suosittu kasvisruoka Indonesiassa.