Home > Recipe >  Tandoori Chicken Curry

Tandoori Chicken Curry

Tandoori Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, jossa yhdistyvät tandoorikanan klassiset maut maukkaaseen currykastikkeeseen. Ruokalaji koostuu yleensä marinoidusta kanasta, joka on kypsennetty perinteisessä tandoorissa (saviuunissa) ja kypsennetty sitten mauste-, tomaatti- ja sipulisekoituksella valmistetussa kastikkeessa. Se tarjoillaan yleensä riisin ja naan-leivän kanssa. Tämä ruokalaji on suosittu suosikki intialaisten ruokien ystävien keskuudessa, ja siitä voidaan tehdä miedo tai mausteinen makusi mukaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 1/4 kuppia tavallista jogurttia
  • 1 rkl tandoori-masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1/2 keskikokoista sipulia kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 (14,5 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/4 kuppia raskasta kermaa

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa kana, jogurtti, tandoori-masala, kumina, valkosipulijauhe, inkivääri, paprika, kurkuma, kaneli, cayennepippuri ja suola. Sekoita niin, että kana peittyy tasaisesti.
  • Step 2
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää kana pannulle ja paista kullanruskeaksi ja kypsäksi, noin 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon tomaatit ja kerma ja keitä, kunnes kastike on paksuuntunut, noin 10 minuuttia.
  • Step 5
    Tarjoa curry keitetyn basmatiriisin tai naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä Tandoori Chicken Curry on aivan herkullista! Marinadi on täynnä makua ja valmis ruokalaji on mehukas ja murea. Täydellinen lohduttavalle perheen illalliselle. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Tandoori Chicken Curry on aito ja uskomattoman herkullinen ruokalaji! Mausteet ja kastike lisäävät upeaa makua ja kana kypsennetään täydellisesti. Suosittelen!

More recipes

Vegaaninen kurkku-sushirulla

Vegan Cucumber Sushi Roll on herkullinen kasvipohjainen sushirulla, joka sopii täydellisesti niille, jotka etsivät terveellistä ja herkullista vegaanista vaihtoehtoa perinteiselle sushille.

Easy Egg Curry

Easy Egg Curry on yksinkertainen ja herkullinen intialainen ruokalaji.

Thai basilika naudanliha

Thai Basil Beef on suosittu ruokalaji thaimaalaisessa keittiössä.

Instant Pot Munakoiso Curry

Instant Pot Eggplant Curry on herkullinen, helposti valmistava vegaaniruoka, jossa yhdistyvät intialaisten mausteiden ja munakoison maut.

Korealainen Kalbi

Korean Kalbi on suosittu korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista ja grillatuista naudan lyhyistä kylkiluista.

Seesami-inkivääri-nuudeli kulho

Seesami-Ginger Noodle Bowl on maukas ja ravitseva ruokalaji, joka on täynnä ainesosia, joita sinulla on jo ruokakomerossasi.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan grillatusta ankeriaasta ja riisistä.

Korealainen grillikana

Korean Barbecue Chicken on suosittu ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta kanasta, joka kypsennetään hiiligrillissä tai liedellä.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry on suosittu vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on peräisin Japanista.