Home > Recipe >  Vegaaninen curry

Vegaaninen curry

Vegaaninen curry on eräänlainen curryruoka, joka valmistetaan ilman eläintuotteita, kuten lihaa, maitotuotteita tai munia. Se valmistetaan yleensä vihanneksista, palkokasveista ja mausteista, ja maku voi vaihdella käytettyjen ainesosien tyypistä riippuen. Vegaanisesta currysta on tulossa yhä suositumpi terveyshyötynsä ja monipuolisuutensa vuoksi. Se voidaan tarjoilla riisin, nuudeleiden tai muiden jyvien kanssa pääruokana tai lisukkeena. Se on loistava vaihtoehto niille, jotka etsivät maukasta ja tyydyttävää ateriaa ilman eläinperäisiä tuotteita.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sipuli, hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 2 perunaa, kuutioituna
  • 1 iso porkkana kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 tölkki (14 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14 unssia) kookosmaitoa
  • 1 kuppi vihreitä herneitä, sulatettuja, jos ne ovat jäädytettyjä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista 5 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes sipuli on läpikuultava.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon curryjauhe, kurkuma, kumina, korianteri, inkivääri ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kattilaan kasvisliemi, perunat, porkkana ja paprika. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, kookosmaito ja vihreät herneet. Hauduta 5-10 minuuttia, kunnes curry on lämmennyt.

Comments

Anonymous
,
Tästä vegaanisesta currysta tuli upea! Se oli niin maukasta ja täynnä proteiinia. Rakastin sitä ehdottomasti!
Anonymous
,
Vegaaninen curry on herkullinen ja terveellinen ateria. Se on hyvin maustettu mausteisilla vihanneksilla, ja kermainen pähkinäpohjainen kastike lisää upeaa rikkautta. Suosittelen!

More recipes

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi on japanilainen sushirulla, joka on valmistettu merilevästä ja kalasta, yleensä tonnikalasta tai lohesta.

Lammas Curry

Lamb Curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu lampaanlihasta, erilaisista mausteista ja muista aineksista, kuten inkivääristä, valkosipulista, sipulista ja tomaateista.

Paneer Curry

Paneer Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu paneer-kuutioista (pehmeä juusto), joka on keitetty mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.

Tempura Veggie Bowl

Tempura Veggie Bowl on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu kulhosta höyrytettyä valkoista riisiä, jonka päällä on erilaisia ​​vihanneksia, jotka on kevyesti paistettu ja paistettu tempurataikinassa.

Crockpot Ginger Porsaan

Crockpot Ginger Pork on herkullinen, hitaasti kypsennetty ruokalaji, joka valmistetaan yhdistämällä sianlihaa, inkivääriä, valkosipulia ja monia muita aineksia.

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto on suosittu ja maukas kiinalainen keitto, joka tarjoillaan tyypillisesti alkupalana.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi on eräänlainen sushi, jossa yhdistyvät tempura ja sushi.

Mango Chicken Curry

Mango Chicken Curry on maukas intialainen ruokalaji, jossa kypsän mangon makeus yhdistyy curryn mausteeseen.

Kiinalainen seesami-kana

Kiinalainen seesamikana on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.