Home > Recipe >  Sieni curry

Sieni curry

Sienicurry on maukas ja suolainen ruokalaji, joka on valmistettu täyteläisessä, aromaattisessa currykastikkeessa keitetyistä sienistä. Sienet yhdistetään mauste-, sipuli-, valkosipuli-, inkivääri- ja tomaattisekoitukseen, jolloin syntyy todella ainutlaatuinen ja herkullinen ruokalaji. Se on täydellinen arki-illallisille, erikoistilaisuuksiin tai vain silloin, kun haluat jotain erilaista. Se voidaan tarjoilla riisin, naanin kanssa tai lisukkeena.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 pieni sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä, jauhettu
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 kiloa sieniä, viipaloituna
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, kurkuma ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää sienet pannulle ja keitä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit ja kookosmaito. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon korianteri ja keitä vielä 1 minuutti. Tarjoile kuumana keitetyn riisin päällä.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Tämä Mushroom Curry on niin maukas ja helppo tehdä. Täydellinen ateria kiireiseen arki-iltaan, kaikki pöydässä olevat rakastavat sitä!
Anonymous
,
Tämä Mushroom Curry on upea! Se on niin maukasta ja kermaista, jossa on aavistus mausteisuutta. En malta odottaa pääseväni taas!

More recipes

Kurkku Maki Sushi

Kurkku Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka koostuu rullan muotoon kääritystä kurkusta, sushiriisistä ja norista (merilevästä).

Malesian kana curry

Malesialainen kanacurry on mausteinen ja maukas ruokalaji, joka on peräisin Malesiasta.

Kukkakaali-kookoscurry

Kukkakaali Coconut Curry on herkullinen ja maukas vegaaniruoka, joka on valmistettu kookosmaidosta ja mausteista.

Mango Chicken Curry

Mango Chicken Curry on maukas intialainen ruokalaji, jossa kypsän mangon makeus yhdistyy curryn mausteeseen.

Kasvissyöjä bataatticurrya

Kasvissweet Potato Curry on maukas ja runsas ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Naudanliha Madras Curry

Beef Madras Curry on mausteinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu luuttomasta naudanlihasta, sipulista, tomaateista ja maustesekoituksesta.

Kukkakaali & peruna curry

Kukkakaali & peruna curry on suosittu intialainen ruokalaji, jossa kukkakaali, peruna ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohduttavan annoksen luomiseksi.

Currioitu Butternut Squash-keitto

Curried Butternut Squash Soup on kermainen, suolainen ja herkullinen keitto, joka on täydellinen syksyn ateria.

Peruna- ja parsakaalicurry

Peruna-parsakaali Curry on maukas ja ravitseva ruokalaji.