Home > Recipe >  Sieni curry

Sieni curry

Sienicurry on maukas ja suolainen ruokalaji, joka on valmistettu täyteläisessä, aromaattisessa currykastikkeessa keitetyistä sienistä. Sienet yhdistetään mauste-, sipuli-, valkosipuli-, inkivääri- ja tomaattisekoitukseen, jolloin syntyy todella ainutlaatuinen ja herkullinen ruokalaji. Se on täydellinen arki-illallisille, erikoistilaisuuksiin tai vain silloin, kun haluat jotain erilaista. Se voidaan tarjoilla riisin, naanin kanssa tai lisukkeena.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 pieni sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä, jauhettu
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 kiloa sieniä, viipaloituna
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, kurkuma ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää sienet pannulle ja keitä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit ja kookosmaito. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon korianteri ja keitä vielä 1 minuutti. Tarjoile kuumana keitetyn riisin päällä.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Tämä Mushroom Curry on niin maukas ja helppo tehdä. Täydellinen ateria kiireiseen arki-iltaan, kaikki pöydässä olevat rakastavat sitä!
Anonymous
,
Tämä Mushroom Curry on upea! Se on niin maukasta ja kermaista, jossa on aavistus mausteisuutta. En malta odottaa pääseväni taas!

More recipes

Porkkana & korianteri curry

Porkkana-korianteri Curry on herkullinen kasvisruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Thai-papaija-salaatti

Thai-papaijasalaatti, joka tunnetaan myös nimellä Som Tam, on suosittu ruokalaji Thaimaassa, Laosissa, Kambodžassa ja muissa Kaakkois-Aasian maissa.

Kasvissyöjä kikherne currya

Kasvissyöjä Kikherne Curry on herkullinen, maukas ja ravitseva ateria.

Munapisarakeitto

Egg drop -keitto on perinteinen kiinalainen keitto, joka on valmistettu munasta, kananliemestä ja vihanneksista.

Vegaaninen Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on herkullinen, vegaaniystävällinen resepti, jossa munuaispavut yhdistyvät erilaisiin mausteisiin, yrtteihin ja vihanneksiin.

Currioitu Butternut Squash-keitto

Curried Butternut Squash Soup on kermainen, suolainen ja herkullinen keitto, joka on täydellinen syksyn ateria.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu kurkusta ja etikalla maustetusta riisistä.

Korealainen Kimchi Jjigae

Korealainen Kimchi Jjigae on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoiduista vihanneksista, kuten kaalista, retiisistä tai kurkusta.

Misokeitto

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu "dashi"-nimisestä liemestä ja misopastasta.