Home > Recipe >  Sieni curry

Sieni curry

Sienicurry on maukas ja suolainen ruokalaji, joka on valmistettu täyteläisessä, aromaattisessa currykastikkeessa keitetyistä sienistä. Sienet yhdistetään mauste-, sipuli-, valkosipuli-, inkivääri- ja tomaattisekoitukseen, jolloin syntyy todella ainutlaatuinen ja herkullinen ruokalaji. Se on täydellinen arki-illallisille, erikoistilaisuuksiin tai vain silloin, kun haluat jotain erilaista. Se voidaan tarjoilla riisin, naanin kanssa tai lisukkeena.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 pieni sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä, jauhettu
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 kiloa sieniä, viipaloituna
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, kurkuma ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää sienet pannulle ja keitä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit ja kookosmaito. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon korianteri ja keitä vielä 1 minuutti. Tarjoile kuumana keitetyn riisin päällä.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Tämä Mushroom Curry on niin maukas ja helppo tehdä. Täydellinen ateria kiireiseen arki-iltaan, kaikki pöydässä olevat rakastavat sitä!
Anonymous
,
Tämä Mushroom Curry on upea! Se on niin maukasta ja kermaista, jossa on aavistus mausteisuutta. En malta odottaa pääseväni taas!

More recipes

Miso Marinoitu Lohi Sushi

Misomarinoitu lohisushi on sushityyppi, jossa käytetään misopastassa marinoitua lohta.

Vegaaninen Sushi-salaatti

Vegan Sushi Salad on yksinkertainen, terveellinen ja herkullinen salaatti, joka sopii täydellisesti niille, jotka haluavat nauttia perinteisistä sushimakuista syömättä kalaa.

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan.

Temaki Sushi

Temaki Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rullaamalla ainekset norilevyyn (merilevä) ja muotoilemalla siitä sitten käsin kartiomainen muoto.

Inkivääri-valkosipuli kanaa ja parsakaalia

Inkivääri-valkosipuli kana ja parsakaali on klassinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji, joka on sekä maukasta että terveellistä.

Kala Curry

Kalacurry on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kalaa mausteiden ja muiden ainesten kastikkeessa.

Mausteiset seesami-nuudelit kanan kanssa

Spicy Sesame Noodles with Chicken on maukas, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy seesamin pähkinäinen maku chilipaprikan mausteisuuteen.

Katkarapu Sashimi

Katkaravun sashimi on japanilainen ruokalaji, joka koostuu raa'ista katkarapuista, ja se tarjoillaan yleensä erilaisten mausteiden kanssa.

Mausteinen korealainen paistaminen

Spicy Korean Stir-Fry on herkullinen, mausteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät Korean maut, kuten gochujang, vihanneksiin ja proteiineihin.