Home > Recipe >  Kasvis Tempura

Kasvis Tempura

Vegetable Tempura on japanilainen ruokalaji, joka koostuu kevyesti taikinasta, friteeratuista vihanneksista. Se on suosittu ruokalaji Japanissa, erityisesti Kansain alueella, ja sitä tarjoillaan monissa ravintoloissa ympäri maata. Kasvikset upotetaan vehnäjauhosta, kananmunista ja kylmästä vedestä valmistettuun yksinkertaiseen taikinaan ennen paistamista kasviöljyssä. Tuloksena on rapea, maukas ruokalaji, joka tarjoillaan usein dippikastikkeen kanssa ja koristellaan raastetulla daikon retiisillä ja persiljalla.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kuppia yleisjauhoja
  • 1/4 tl leivinjauhetta
  • 1/4 tl ruokasoodaa
  • 1 iso muna
  • 1/2 kuppia kylmää vettä
  • 2 dl kasviöljyä paistamiseen
  • 2 kupillista erilaisia ​​vihanneksia, kuten paprikaa, sieniä, porkkanaa ja kesäkurpitsaa ohuiksi nauhoiksi leikattuna

Directions

  • Step 1
    Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda keskenään.
  • Step 2
    Lisää muna ja kylmä vesi ja vatkaa, kunnes seos on tasaista.
  • Step 3
    Kuumenna öljy suuressa pannussa keskikorkealla lämmöllä, kunnes se saavuttaa 350 astetta F (175 astetta C).
  • Step 4
    Upota kasvikset taikinaan ja laita varovasti kuumaan öljyyn. Paista 2-3 minuuttia, kunnes tempura on kullanruskea.
  • Step 5
    Poista tempura öljystä reikälusikalla ja aseta se talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Tarjoile heti.

Comments

Anonymous
,
Kasvis Tempura on upea ruokalaji! Tuoreet vihannekset vaivataan kevyesti ja paistetaan, jolloin tuloksena on täydellisen raikas suolainen herkku. Suosittelen!
Anonymous
,
Kasvis Tempura on herkullinen ja niin helppo tehdä! Kevyt ja rapea tempurataikina on täydellinen lisä tuoreille vihanneksille, ja se tuottaa herkullisen alkupalan.
Anonymous
,
Kasvis Tempura on loistava, rapea tapa nauttia erilaisia ​​kasviksia. Tempurataikina on kevyt ja ilmava, joten se on ihanteellinen alkupala tai lisuke. Suosittelen!
Anonymous
,
Kasvis Tempura on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia kasviksista! Se on kevyt, rapea herkku, jonka voi nauttia dippikastikkeen kera maukkaan aterian aikaan. Herkullinen!

More recipes

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka koostuu mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetyistä kikherneistä.

Vihreä papu curry

Green Bean Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena.

Vietnamilainen Banh Xeo

Banh Xeo on perinteinen vietnamilainen suolainen kakku, joka on valmistettu riisijauhosta, kurkumajauheesta ja täytetty sianlihan, katkarapujen ja pavuniduilla.

Mausteinen lohirullasushi

Spicy Salmon Roll Sushi on yksi suosituimmista sushityypeistä.

Vegaaninen Butternut Squash Curry

Vegan Butternut Squash Curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa illalliseen.

Szechuanin munakoiso

Szechuan Eggplant on klassinen kiinalainen paistettu ruokalaji, joka valmistetaan tavallisesti munakoisosta, valkosipulista, inkivääristä, Szechuanin chilitahnasta ja soijakastikkeesta.

Korealainen Kimchi-pata

Korean Kimchi Stew on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoiduista vihanneksista.

Vegaaninen kikherne curry

Vegaaninen Chickpea Curry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti keskellä viikkoa illalliseen.

Korealainen kalakakkupata

Korean Fish Cake Stew tai "Eomuk-guk" on perinteinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan kalakakusta, vihanneksista ja suolaisesta liemestä.