Home > Recipe > Kasvis Tempura
Kasvis Tempura
Vegetable Tempura on japanilainen ruokalaji, joka koostuu kevyesti taikinasta, friteeratuista vihanneksista. Se on suosittu ruokalaji Japanissa, erityisesti Kansain alueella, ja sitä tarjoillaan monissa ravintoloissa ympäri maata. Kasvikset upotetaan vehnäjauhosta, kananmunista ja kylmästä vedestä valmistettuun yksinkertaiseen taikinaan ennen paistamista kasviöljyssä. Tuloksena on rapea, maukas ruokalaji, joka tarjoillaan usein dippikastikkeen kanssa ja koristellaan raastetulla daikon retiisillä ja persiljalla.
Ingredients (2 Persons)
- 1/2 kuppia yleisjauhoja
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1 iso muna
- 1/2 kuppia kylmää vettä
- 2 dl kasviöljyä paistamiseen
- 2 kupillista erilaisia vihanneksia, kuten paprikaa, sieniä, porkkanaa ja kesäkurpitsaa ohuiksi nauhoiksi leikattuna
Directions
-
Step 1
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda keskenään.
-
Step 2
Lisää muna ja kylmä vesi ja vatkaa, kunnes seos on tasaista.
-
Step 3
Kuumenna öljy suuressa pannussa keskikorkealla lämmöllä, kunnes se saavuttaa 350 astetta F (175 astetta C).
-
Step 4
Upota kasvikset taikinaan ja laita varovasti kuumaan öljyyn. Paista 2-3 minuuttia, kunnes tempura on kullanruskea.
-
Step 5
Poista tempura öljystä reikälusikalla ja aseta se talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Tarjoile heti.
Comments
Kasvis Tempura on upea ruokalaji! Tuoreet vihannekset vaivataan kevyesti ja paistetaan, jolloin tuloksena on täydellisen raikas suolainen herkku. Suosittelen!
Kasvis Tempura on herkullinen ja niin helppo tehdä! Kevyt ja rapea tempurataikina on täydellinen lisä tuoreille vihanneksille, ja se tuottaa herkullisen alkupalan.
Kasvis Tempura on loistava, rapea tapa nauttia erilaisia kasviksia. Tempurataikina on kevyt ja ilmava, joten se on ihanteellinen alkupala tai lisuke. Suosittelen!
Kasvis Tempura on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia kasviksista! Se on kevyt, rapea herkku, jonka voi nauttia dippikastikkeen kera maukkaan aterian aikaan. Herkullinen!
More recipes
Japanilaiset sushirullat
Japanilaiset sushirullat ovat eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu etikkaasta sushiriisistä ja useista muista ainesosista, kuten merenelävistä, vihanneksista ja joskus trooppisista hedelmistä.
Filippiiniläinen Lumpia
Filipino Lumpia on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, joka on peräisin Filippiineiltä.
Japanilainen Gyoza
Japanilainen Gyoza on eräänlainen nyyti, josta on tullut suosittu kaikkialla maailmassa.
Kiinalainen BBQ-sianliha
Kiinalainen BBQ Pork, joka tunnetaan myös nimellä Char Siu, on suosittu kantonilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka paistetaan tai grillataan avotulella.
Crab Stick Nigiri Sushi
Crab Stick nigiri -sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan kypsennetystä rapujäljitelmälihasta, joka on muotoiltu ja puristettu ohueksi tukiksi.
Kasvissushi-käsirulla
Kasvissushikäsirulla on eräänlainen sushi, joka on täytetty vihanneksilla ja muilla kasvipohjaisilla ainesosilla.
Kasviskevätrullat
Kasviskevätrullat ovat suosittu välipala monissa Aasian maissa.
Kookos curry nuudelit
Coconut Curry Noodles on herkullinen ja maukas aasialainen nuudeliruoka, joka on valmistettu kermaisesta kookospohjaisesta currykastikkeesta.
Vegaaninen herne- ja perunacurry
Vegaaninen herne- ja perunacurry on herkullinen kasvipohjainen ruokalaji, joka sopii mainiosti mukavaan ateriaan.