Home > Recipe >  Kasvis Tempura

Kasvis Tempura

Vegetable Tempura on japanilainen ruokalaji, joka koostuu kevyesti taikinasta, friteeratuista vihanneksista. Se on suosittu ruokalaji Japanissa, erityisesti Kansain alueella, ja sitä tarjoillaan monissa ravintoloissa ympäri maata. Kasvikset upotetaan vehnäjauhosta, kananmunista ja kylmästä vedestä valmistettuun yksinkertaiseen taikinaan ennen paistamista kasviöljyssä. Tuloksena on rapea, maukas ruokalaji, joka tarjoillaan usein dippikastikkeen kanssa ja koristellaan raastetulla daikon retiisillä ja persiljalla.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kuppia yleisjauhoja
  • 1/4 tl leivinjauhetta
  • 1/4 tl ruokasoodaa
  • 1 iso muna
  • 1/2 kuppia kylmää vettä
  • 2 dl kasviöljyä paistamiseen
  • 2 kupillista erilaisia ​​vihanneksia, kuten paprikaa, sieniä, porkkanaa ja kesäkurpitsaa ohuiksi nauhoiksi leikattuna

Directions

  • Step 1
    Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda keskenään.
  • Step 2
    Lisää muna ja kylmä vesi ja vatkaa, kunnes seos on tasaista.
  • Step 3
    Kuumenna öljy suuressa pannussa keskikorkealla lämmöllä, kunnes se saavuttaa 350 astetta F (175 astetta C).
  • Step 4
    Upota kasvikset taikinaan ja laita varovasti kuumaan öljyyn. Paista 2-3 minuuttia, kunnes tempura on kullanruskea.
  • Step 5
    Poista tempura öljystä reikälusikalla ja aseta se talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Tarjoile heti.

Comments

Anonymous
,
Kasvis Tempura on upea ruokalaji! Tuoreet vihannekset vaivataan kevyesti ja paistetaan, jolloin tuloksena on täydellisen raikas suolainen herkku. Suosittelen!
Anonymous
,
Kasvis Tempura on herkullinen ja niin helppo tehdä! Kevyt ja rapea tempurataikina on täydellinen lisä tuoreille vihanneksille, ja se tuottaa herkullisen alkupalan.
Anonymous
,
Kasvis Tempura on loistava, rapea tapa nauttia erilaisia ​​kasviksia. Tempurataikina on kevyt ja ilmava, joten se on ihanteellinen alkupala tai lisuke. Suosittelen!
Anonymous
,
Kasvis Tempura on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia kasviksista! Se on kevyt, rapea herkku, jonka voi nauttia dippikastikkeen kera maukkaan aterian aikaan. Herkullinen!

More recipes

Okra Curry

Okra Curry on mausteinen, suolainen ruokalaji, joka on peräisin Intiasta.

Vihannespaista riisin kanssa

Vihannespaistetus riisin kanssa on klassinen aasialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Rapeat aasialaistyyliset kanansiipiä

Crispy Asian-Style Chicken Wings on herkullinen ja maukas versio perinteisistä kanansiipistä.

Kikherne- ja pinaatticurry

Kikherneen ja pinaatticurry on herkullinen, vegaaniystävällinen curryruoka.

Hainanese kanariisi

Hainanese Chicken Rice on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Hainanin maakunnasta, Kiinasta.

Kookos currykeitto

Coconut Curry Soup on maukas ja lohdullinen keitto, joka varmasti miellyttää.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja muissa Etelä-Aasian maissa, ja se valmistetaan tyypillisesti vihreästä jakkipuusta, mausteista, sipulista, tomaatista ja monista muista ainesosista.

Korealaistyylinen mausteinen porsaanpata

Korealaistyylinen mausteinen porsaanpata eli "Dwaeji-gukbap" on suosittu korealainen muhennos, joka on valmistettu sianlihasta, vihanneksista ja mausteisesta kastikkeesta.

Taiwanilainen ananaskakku

Taiwanilainen ananaskakku, joka tunnetaan myös nimellä ananasmurokeksi, on suosittu perinteinen jälkiruoka Taiwanissa.