Home > Recipe >  Kasvis Tempura

Kasvis Tempura

Vegetable Tempura on japanilainen ruokalaji, joka koostuu kevyesti taikinasta, friteeratuista vihanneksista. Se on suosittu ruokalaji Japanissa, erityisesti Kansain alueella, ja sitä tarjoillaan monissa ravintoloissa ympäri maata. Kasvikset upotetaan vehnäjauhosta, kananmunista ja kylmästä vedestä valmistettuun yksinkertaiseen taikinaan ennen paistamista kasviöljyssä. Tuloksena on rapea, maukas ruokalaji, joka tarjoillaan usein dippikastikkeen kanssa ja koristellaan raastetulla daikon retiisillä ja persiljalla.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kuppia yleisjauhoja
  • 1/4 tl leivinjauhetta
  • 1/4 tl ruokasoodaa
  • 1 iso muna
  • 1/2 kuppia kylmää vettä
  • 2 dl kasviöljyä paistamiseen
  • 2 kupillista erilaisia ​​vihanneksia, kuten paprikaa, sieniä, porkkanaa ja kesäkurpitsaa ohuiksi nauhoiksi leikattuna

Directions

  • Step 1
    Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda keskenään.
  • Step 2
    Lisää muna ja kylmä vesi ja vatkaa, kunnes seos on tasaista.
  • Step 3
    Kuumenna öljy suuressa pannussa keskikorkealla lämmöllä, kunnes se saavuttaa 350 astetta F (175 astetta C).
  • Step 4
    Upota kasvikset taikinaan ja laita varovasti kuumaan öljyyn. Paista 2-3 minuuttia, kunnes tempura on kullanruskea.
  • Step 5
    Poista tempura öljystä reikälusikalla ja aseta se talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Tarjoile heti.

Comments

Anonymous
,
Kasvis Tempura on upea ruokalaji! Tuoreet vihannekset vaivataan kevyesti ja paistetaan, jolloin tuloksena on täydellisen raikas suolainen herkku. Suosittelen!
Anonymous
,
Kasvis Tempura on herkullinen ja niin helppo tehdä! Kevyt ja rapea tempurataikina on täydellinen lisä tuoreille vihanneksille, ja se tuottaa herkullisen alkupalan.
Anonymous
,
Kasvis Tempura on loistava, rapea tapa nauttia erilaisia ​​kasviksia. Tempurataikina on kevyt ja ilmava, joten se on ihanteellinen alkupala tai lisuke. Suosittelen!
Anonymous
,
Kasvis Tempura on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia kasviksista! Se on kevyt, rapea herkku, jonka voi nauttia dippikastikkeen kera maukkaan aterian aikaan. Herkullinen!

More recipes

Thai basilika kanaa

Thaimaan basilikakana on suosittu ruokalaji thaimaalaisessa keittiössä.

Kung Pao Kana

Kung Pao Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka on peräisin Kiinan Sichuanin maakunnasta.

Rapea kookoskatkarapu thai-chilikastikkeella

Crispy Coconut Shrimp thai-chilikastikkeella on herkullinen ja eksoottinen ruokalaji, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Korean Bulgogi

Korean Bulgogi on eräänlainen grillattu liharuoka, joka on suosittu korealaisessa keittiössä.

Korealaiset BBQ-kylkiluut

Korean BBQ Ribs on klassinen korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista porsaan kylkiluista, jotka grillataan avotulella.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry on suosittu vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on peräisin Japanista.

Kasvissushi-riisinuudelikulho

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on herkullinen ja terveellinen ateria, joka sopii niin kasvissyöjille kuin lihansyöjillekin.

Vietnamilainen rapukeitto

Vietnamilainen rapukeitto tai Canh Cua on suosittu vietnamilainen keitto, joka on valmistettu rapuista ja maukkaasta liemestä.

Kiinalainen valkosipulikastike

Kiinalainen valkosipulikastike on suosittu kiinalainen mauste, jota käytetään monissa kiinalaisissa ruoissa, erityisesti paistinpannuissa.