Home > Recipe >  Vegaaninen peruna-pinaatticurry

Vegaaninen peruna-pinaatticurry

Vegaaninen peruna-pinaatticurry on helppo ja herkullinen vegaaninen curry-resepti, joka on maultaan rikas ja täynnä ravitsevia ainesosia! Tämä curry on valmistettu perunoista, pinaatista, mausteista ja kookosmaidosta, mikä luo kermaisen ja maukkaan annoksen, joka sopii täydellisesti illalliseen. Perunat ja pinaatti lisäävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kun taas mausteet lisäävät makua ja ripaus lämpöä. Tarjoa tämä vegaaninen curry basmatiriisin tai naan-leivän kera täydelliseksi aterioksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ruokalusikallinen öljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl inkivääriä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 tl merisuolaa
  • 4 kuppia perunoita kuutioituna
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 1 tölkki (15 unssia) kookosmaitoa
  • 3 kupillista pinaattia, hienonnettuna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista 4-5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
  • Step 2
    Lisää inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, cayenne (jos käytät) ja suola. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää perunat ja kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja pinaatti ja keitä 5 minuuttia, kunnes pinaatti on kuihtunut ja kastike paksua ja kermaista.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen peruna-pinaatticurry on uskomaton! Se on kermainen ja maukas, mutta silti superkermainen. Pidän myös siitä, että se on terveellistä ja helppo tehdä! Suosittelen!

More recipes

Nigiri Sushi

Nigiri-sushi on eräänlainen japanilainen sushi, joka koostuu palasta raakaa kalaa tai muita mereneläviä etikkariisin päällä.

Thai mango salaatti

Thai Mango Salaatti on suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasian keittiössä.

Vietnamilainen Banh Mi Sandwich

Banh Mi -voileipä on suosittu vietnamilainen voileipä, joka on valmistettu erilaisista ainesosista.

Hapanimelä sianliha

Sweet-and-Sour Pork on perinteinen kiinalainen ruokalaji, jossa yhdistyy mehevä sianliha, raikkaat kasvikset sekä makea-hapan kastike.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Papu- ja bataatticurry

Bean and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä mustia papuja, bataatteja ja erilaisia ​​mausteita.

Japanilainen kana Katsu

Japanilainen kanakatsu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu Pankon korppujauhoilla päällystetystä friteeratusta kanafileestä.

Malesian Laksa-nuudelikeitto

Malesialainen Laksa Noodle Soup on maukas ja mausteinen nuudelikeitto Malesiasta.

Singaporen chilirapu

Singapore Chilli Crab on Singaporessa suosittu kala- ja äyriäisruoka.