Home > Recipe >  Punainen linssi curry

Punainen linssi curry

Red Lentil Curry on herkullinen ja ravitseva intialainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisista linsseistä, tomaateista, mausteista ja yrteistä. Se on vegaaninen ja gluteeniton ruokalaji, joka on täynnä makua ja voidaan tarjoilla riisin, kvinoan tai muun viljan kanssa. Red Lentil Curry on loistava tapa saada päivittäinen proteiinin, kuidun ja monimutkaisten hiilihydraattien saanti. Punaisia ​​linssejä keitetään, kunnes ne ovat pehmeitä ja kastike paksua ja maukasta. Tästä ruoasta tulee taatusti tavallinen keittiösi!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 2 kupillista punaisia ​​linssejä, huuhdeltu ja valutettu
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, kurkuma, korianteri, cayennepippuri ja suola. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Kaada joukkoon kasvisliemi ja linssit ja kiehauta seos. Alenna lämpöä ja keitä 20 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon tomaatit ja kookosmaito ja keitä vielä 5 minuuttia. Maista ja säädä mausteita halutessasi. Tarjoile kuumana riisin tai naanleivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä Red Lentil Curry on upea! Mausteiden ja kermaisen koostumuksen sekoitus luo uskomattoman maukkaan ruoan. Tykkään lisätä rapeaa naania herkullisen aterian saamiseksi. Suosittelen!

More recipes

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Vietnamilaiset patongit

Vietnamilaiset patongit, jotka tunnetaan myös nimellä Banh Mi, ovat eräänlainen voileipä, joka on peräisin Vietnamista.

Vegaaninen bataatticurry

Vegan Sweet Potato Curry on runsas, maukas ja ravitseva ateria, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassinen sushityyppi, joka valmistetaan tuoreesta, raa'asta red snapperista ja maustetusta sushiriisistä.

Punajuuri Curry

Punajuuricurry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kuutioitu punajuuri mausteseoksessa sipulia, tomaatteja, valkosipulia ja inkivääriä.

Vietnamilainen Pho-keitto

Vietnamilainen Pho Soup on perinteinen vietnamilainen keitto, joka on valmistettu erilaisista yrteistä ja mausteista sekä joko naudanlihasta tai kanasta.

Taiwanilainen ananaskakku

Taiwanilainen ananaskakku, joka tunnetaan myös nimellä ananasmurokeksi, on suosittu perinteinen jälkiruoka Taiwanissa.

Kala Curry

Kalacurry on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kalaa mausteiden ja muiden ainesten kastikkeessa.

Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry on herkullinen kasvipohjainen ruokalaji, joka sopii mainiosti mukavaan ateriaan.