Home > Recipe >  Korealaiset BBQ-kylkiluut

Korealaiset BBQ-kylkiluut

Korean BBQ Ribs on klassinen korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista porsaan kylkiluista, jotka grillataan avotulella. Ne tarjoillaan yleensä erilaisten lisukkeiden, kuten kimchin, suolakurkkujen ja riisin kanssa. Kylkiluut maustetaan yleensä valkosipulin, inkiväärin, soijakastikkeen ja ruskean sokerin sekoituksella, mikä antaa niille makean ja suolaisen maun. Marinadi auttaa pehmentämään lihaa ja pitämään sen mehukkaana grillattaessa. Korean BBQ Ribs on suosittu ruokalaji ravintoloissa, ja se voidaan helposti valmistaa uudelleen kotona.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia porsaan kylkiluita
  • 1/2 kuppia soijakastiketta
  • 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
  • 1/4 kuppia hunajaa
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 tl punapippurihiutaleita
  • 1 tl mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keskenään soijakastike, ruskea sokeri, hunaja, valkosipuli, seesamiöljy, riisiviinietikka, inkivääri, punapippurihiutaleet ja mustapippuri.
  • Step 2
    Lisää porsaan kylkiluut kulhoon ja kääntele peitoksi. Peitä kulho ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
  • Step 3
    Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle. Grillaa kylkiluita 8-10 minuuttia käännellen puolivälissä, kunnes kylkiluut ovat kypsiä ja kastike karamellisoitunut.
  • Step 4
    Tarjoa kylkiluut riisin ja suosikkilisäkkeiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Nämä korealaiset BBQ-ribsit ovat upeita! Maku on fantastinen ja rakenne on mehukas ja murea. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä! #nam
Anonymous
,
Korean BBQ Ribs on maukas ja ainutlaatuinen tapa nauttia ateria. Savumainen, maukas marinadi tekee lihasta täyteläisen ja mausteisen. Kylkiluut ovat pehmeitä ja lihaisia ​​- loistava valinta kaikille BBQ-faneille!
Anonymous
,
Uskomattomia korealaisia ​​BBQ-kylkiluita! Hellävarainen ja maukas. Tahmea makea ja suolainen kastike täydentää sianlihaa täydellisesti. Ehdoton yleisön miellyttäjä!

More recipes

Tahmea hunaja-soija kana

Sticky Honey-Soy Chicken on herkullinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät makeat ja suolaiset maut.

Kasvissushipiirakka

Kasvissushipiirakka on herkullinen ja luova tapa nauttia sushia ilman perinteisiä mereneläviä.

Vietnamilaiset patongit

Vietnamilaiset patongit, jotka tunnetaan myös nimellä Banh Mi, ovat eräänlainen voileipä, joka on peräisin Vietnamista.

Lohi Avocado Sushi

Lohi-avokado-sushi on suosittu sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, avokadosta ja sushiriisistä.

Intialainen tandoori-kana

Indian Tandoori Chicken on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu jogurtissa ja mausteissa marinoidusta kanasta, jonka jälkeen kypsennetään tandooriuunissa.

Mausteinen Tofu Sekoita

Spicy Tofu Stir-Fry on maukas ja monipuolinen ruokalaji, joka sopii pääruokana tai lisukkeena.

Kasvis Lo Mein

Vegetable Lo Mein on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka on valmistettu nuudeleista, vihanneksista ja maukkaasta kastikkeesta.

Thai-tyylinen punainen curry kanan kanssa

Thai-tyylinen punainen curry kanan kanssa on herkullinen, mausteinen ruokalaji, josta tulee varmasti perheen suosikki.

Kiinalainen makea ja hapan kana

Kiinalainen hapanimeläkana on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu hapanimeläkastikkeella päällystetystä kanasta.