Home > Recipe > Korealaiset BBQ-kylkiluut
Korealaiset BBQ-kylkiluut
Korean BBQ Ribs on klassinen korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista porsaan kylkiluista, jotka grillataan avotulella. Ne tarjoillaan yleensä erilaisten lisukkeiden, kuten kimchin, suolakurkkujen ja riisin kanssa. Kylkiluut maustetaan yleensä valkosipulin, inkiväärin, soijakastikkeen ja ruskean sokerin sekoituksella, mikä antaa niille makean ja suolaisen maun. Marinadi auttaa pehmentämään lihaa ja pitämään sen mehukkaana grillattaessa. Korean BBQ Ribs on suosittu ruokalaji ravintoloissa, ja se voidaan helposti valmistaa uudelleen kotona.
Ingredients (2 Persons)
- 2 kiloa luuttomia porsaan kylkiluita
- 1/2 kuppia soijakastiketta
- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
- 1/4 kuppia hunajaa
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl seesamiöljyä
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
- 1 tl punapippurihiutaleita
- 1 tl mustapippuria
Directions
-
Step 1
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keskenään soijakastike, ruskea sokeri, hunaja, valkosipuli, seesamiöljy, riisiviinietikka, inkivääri, punapippurihiutaleet ja mustapippuri.
-
Step 2
Lisää porsaan kylkiluut kulhoon ja kääntele peitoksi. Peitä kulho ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
-
Step 3
Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle. Grillaa kylkiluita 8-10 minuuttia käännellen puolivälissä, kunnes kylkiluut ovat kypsiä ja kastike karamellisoitunut.
-
Step 4
Tarjoa kylkiluut riisin ja suosikkilisäkkeiden kanssa.
Comments
Nämä korealaiset BBQ-ribsit ovat upeita! Maku on fantastinen ja rakenne on mehukas ja murea. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä! #nam
Korean BBQ Ribs on maukas ja ainutlaatuinen tapa nauttia ateria. Savumainen, maukas marinadi tekee lihasta täyteläisen ja mausteisen. Kylkiluut ovat pehmeitä ja lihaisia - loistava valinta kaikille BBQ-faneille!
Uskomattomia korealaisia BBQ-kylkiluita! Hellävarainen ja maukas. Tahmea makea ja suolainen kastike täydentää sianlihaa täydellisesti. Ehdoton yleisön miellyttäjä!
More recipes
Japanilainen kana Yakitori
Japanilainen kana Yakitori on perinteinen japanilainen ruokalaji, joka koostuu vartaassa grillatusta ja makealla teriyaki-kastikkeella sivelletystä kanasta.
Kasvissushi-burrito-kulho kurkun ja mangon kera
Tämä kasvissyöjä Sushi Burrito Bowl kurkulla ja mangolla on helppo ja terveellinen ateria, joka ihastuttaa varmasti makuhermojasi.
Inari Sushi
Inari-sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan tyypillisesti friteeratuista tofutaskuista, jotka on täytetty sushiriisillä ja useilla muilla ainesosilla, kuten vihanneksilla, äyriäisillä ja kananmunalla.
Tako Nigiri Sushi
Tako Nigiri Sushi on eräänlainen sushi japanilaisessa keittiössä.
Easy Egg Curry
Easy Egg Curry on yksinkertainen ja herkullinen intialainen ruokalaji.
Kung Pao Kana
Kung Pao Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka on peräisin Kiinan Sichuanin maakunnasta.
Kasvissquash ja papucurry
Kasvissquash and Bean Curry on runsas ja ravitseva vegaaninen ateria, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.
Kasvissyöjä Dragon Roll Sushia
Vegetarian Dragon Roll Sushi on klassinen sushirulla, joka on sekä maukasta että terveellistä.
Paistettu Tofu Roll Sushi
Fried Tofu Roll Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan käärimällä ohut siivu paistettua tofua nori-merilevään ja käärimällä se sitten sushiriisin ja muiden valitsemiesi ainesten kanssa.