Home > Recipe > Korealaiset BBQ-kylkiluut
Korealaiset BBQ-kylkiluut
Korean BBQ Ribs on klassinen korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista porsaan kylkiluista, jotka grillataan avotulella. Ne tarjoillaan yleensä erilaisten lisukkeiden, kuten kimchin, suolakurkkujen ja riisin kanssa. Kylkiluut maustetaan yleensä valkosipulin, inkiväärin, soijakastikkeen ja ruskean sokerin sekoituksella, mikä antaa niille makean ja suolaisen maun. Marinadi auttaa pehmentämään lihaa ja pitämään sen mehukkaana grillattaessa. Korean BBQ Ribs on suosittu ruokalaji ravintoloissa, ja se voidaan helposti valmistaa uudelleen kotona.
Ingredients (2 Persons)
- 2 kiloa luuttomia porsaan kylkiluita
- 1/2 kuppia soijakastiketta
- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
- 1/4 kuppia hunajaa
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl seesamiöljyä
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
- 1 tl punapippurihiutaleita
- 1 tl mustapippuria
Directions
-
Step 1
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keskenään soijakastike, ruskea sokeri, hunaja, valkosipuli, seesamiöljy, riisiviinietikka, inkivääri, punapippurihiutaleet ja mustapippuri.
-
Step 2
Lisää porsaan kylkiluut kulhoon ja kääntele peitoksi. Peitä kulho ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
-
Step 3
Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle. Grillaa kylkiluita 8-10 minuuttia käännellen puolivälissä, kunnes kylkiluut ovat kypsiä ja kastike karamellisoitunut.
-
Step 4
Tarjoa kylkiluut riisin ja suosikkilisäkkeiden kanssa.
Comments
Nämä korealaiset BBQ-ribsit ovat upeita! Maku on fantastinen ja rakenne on mehukas ja murea. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä! #nam
Korean BBQ Ribs on maukas ja ainutlaatuinen tapa nauttia ateria. Savumainen, maukas marinadi tekee lihasta täyteläisen ja mausteisen. Kylkiluut ovat pehmeitä ja lihaisia - loistava valinta kaikille BBQ-faneille!
Uskomattomia korealaisia BBQ-kylkiluita! Hellävarainen ja maukas. Tahmea makea ja suolainen kastike täydentää sianlihaa täydellisesti. Ehdoton yleisön miellyttäjä!
More recipes
Naruto Roll Sushi
Naruto Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.
Vegaaninen kvinoa ja kikhernecurry
Vegan Quinoa and Chickpea Curry on herkullinen, ravitseva ja vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.
Korean Bulgogi
Korean Bulgogi on eräänlainen grillattu liharuoka, joka on suosittu korealaisessa keittiössä.
Vietnamilaistyyliset kesärullat
Vietnamilaistyyliset kesärullat ovat kevyt ja virkistävä ruokalaji, joka sopii täydellisesti kuumille kesäpäiville.
Intialainen Palak Paneer
Indian Palak Paneer on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, maustetussa pinaattikastikkeessa keitetyistä paneer-kuutioista (eräänlainen tuorejuusto).
Helppo kookoscurry
Easy Coconut Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.
Kasvispinaatti ja kikhernecurry
Kasvispinaatti- ja kikhernecurry on herkullinen, terveellinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.
Kadai Curry
Kadai Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista mausteista, vihanneksista ja valikoimasta proteiineja.
Thai Red Curry -kana
Thai Red Curry Chicken on suosittu ruokalaji Thaimaassa ja ympäri maailmaa.