Home > Recipe >  Korealaiset BBQ-kylkiluut

Korealaiset BBQ-kylkiluut

Korean BBQ Ribs on klassinen korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista porsaan kylkiluista, jotka grillataan avotulella. Ne tarjoillaan yleensä erilaisten lisukkeiden, kuten kimchin, suolakurkkujen ja riisin kanssa. Kylkiluut maustetaan yleensä valkosipulin, inkiväärin, soijakastikkeen ja ruskean sokerin sekoituksella, mikä antaa niille makean ja suolaisen maun. Marinadi auttaa pehmentämään lihaa ja pitämään sen mehukkaana grillattaessa. Korean BBQ Ribs on suosittu ruokalaji ravintoloissa, ja se voidaan helposti valmistaa uudelleen kotona.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia porsaan kylkiluita
  • 1/2 kuppia soijakastiketta
  • 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
  • 1/4 kuppia hunajaa
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 tl punapippurihiutaleita
  • 1 tl mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keskenään soijakastike, ruskea sokeri, hunaja, valkosipuli, seesamiöljy, riisiviinietikka, inkivääri, punapippurihiutaleet ja mustapippuri.
  • Step 2
    Lisää porsaan kylkiluut kulhoon ja kääntele peitoksi. Peitä kulho ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
  • Step 3
    Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle. Grillaa kylkiluita 8-10 minuuttia käännellen puolivälissä, kunnes kylkiluut ovat kypsiä ja kastike karamellisoitunut.
  • Step 4
    Tarjoa kylkiluut riisin ja suosikkilisäkkeiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Nämä korealaiset BBQ-ribsit ovat upeita! Maku on fantastinen ja rakenne on mehukas ja murea. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä! #nam
Anonymous
,
Korean BBQ Ribs on maukas ja ainutlaatuinen tapa nauttia ateria. Savumainen, maukas marinadi tekee lihasta täyteläisen ja mausteisen. Kylkiluut ovat pehmeitä ja lihaisia ​​- loistava valinta kaikille BBQ-faneille!
Anonymous
,
Uskomattomia korealaisia ​​BBQ-kylkiluita! Hellävarainen ja maukas. Tahmea makea ja suolainen kastike täydentää sianlihaa täydellisesti. Ehdoton yleisön miellyttäjä!

More recipes

Kung Pao Kana

Kung Pao Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka on peräisin Kiinan Sichuanin maakunnasta.

Helppo Miso-keitto tofulla

Easy Miso Soup with Tofu on yksinkertainen ja maukas japanilainen keitto, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry on suosittu ja herkullinen intialainen ruokalaji.

Thaimaalainen kookoscurry katkarapujen kanssa

Thai Coconut Curry katkarapuilla on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on täynnä makua.

Kalan mätirulla-sushia

Fish Roe Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan kalanmarista, yleensä lohesta tai taimenesta, ja se kääritään tavallisesti sushimattoon ja tarjoillaan soijakastikkeen tai wasabin kanssa.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi on suosittu sushilaji Japanissa.

Hainanese kanariisi

Hainanese Chicken Rice on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Hainanin maakunnasta, Kiinasta.

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta, grillatusta kanasta kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.

Korealaistyylinen marinoitu naudanliha

Korean-Style Marinated Beef on marinoitu naudanliharuoka, joka on suosittu korealainen keittiö.