Home > Recipe >  Korealaiset BBQ-kylkiluut

Korealaiset BBQ-kylkiluut

Korean BBQ Ribs on klassinen korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista porsaan kylkiluista, jotka grillataan avotulella. Ne tarjoillaan yleensä erilaisten lisukkeiden, kuten kimchin, suolakurkkujen ja riisin kanssa. Kylkiluut maustetaan yleensä valkosipulin, inkiväärin, soijakastikkeen ja ruskean sokerin sekoituksella, mikä antaa niille makean ja suolaisen maun. Marinadi auttaa pehmentämään lihaa ja pitämään sen mehukkaana grillattaessa. Korean BBQ Ribs on suosittu ruokalaji ravintoloissa, ja se voidaan helposti valmistaa uudelleen kotona.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia porsaan kylkiluita
  • 1/2 kuppia soijakastiketta
  • 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
  • 1/4 kuppia hunajaa
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 tl punapippurihiutaleita
  • 1 tl mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keskenään soijakastike, ruskea sokeri, hunaja, valkosipuli, seesamiöljy, riisiviinietikka, inkivääri, punapippurihiutaleet ja mustapippuri.
  • Step 2
    Lisää porsaan kylkiluut kulhoon ja kääntele peitoksi. Peitä kulho ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
  • Step 3
    Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle. Grillaa kylkiluita 8-10 minuuttia käännellen puolivälissä, kunnes kylkiluut ovat kypsiä ja kastike karamellisoitunut.
  • Step 4
    Tarjoa kylkiluut riisin ja suosikkilisäkkeiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Nämä korealaiset BBQ-ribsit ovat upeita! Maku on fantastinen ja rakenne on mehukas ja murea. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä! #nam
Anonymous
,
Korean BBQ Ribs on maukas ja ainutlaatuinen tapa nauttia ateria. Savumainen, maukas marinadi tekee lihasta täyteläisen ja mausteisen. Kylkiluut ovat pehmeitä ja lihaisia ​​- loistava valinta kaikille BBQ-faneille!
Anonymous
,
Uskomattomia korealaisia ​​BBQ-kylkiluita! Hellävarainen ja maukas. Tahmea makea ja suolainen kastike täydentää sianlihaa täydellisesti. Ehdoton yleisön miellyttäjä!

More recipes

Vegaaninen Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll on herkullinen ja ravitseva vegaaninen vaihtoehto perinteisille kalapohjaisille sushirullille.

Linssi Curry

Linssicurry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.

Indonesialaiset paistetut nuudelit

Indonesian Fried Noodles on Indonesiassa suosittu ruokalaji, joka koostuu paistetusta nuudelista vihannesten, lihan, äyriäisten ja mausteiden kanssa.

Vegaaninen Sushi Bowl tofulla ja mangolla

Vegaaninen sushikulho tofulla ja mangolla on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti nopeaksi ja helpoksi lounaaksi tai illalliseksi.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Naudanliha curry perunoiden kanssa

Beef Curry perunoilla on klassinen intialainen ruokalaji, joka on runsas ja maukas.

Thai Basil Chicken Stir-Fry

Thai Basil Chicken Stir-Fry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät valkosipulin, chilin ja basilikan maut kanan, vihannesten ja riisin kanssa.

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice on herkullinen ja suosittu perinteinen jälkiruoka Thaimaassa.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosanaan käytetään ankeriasta, joka tunnetaan nimellä anago.