Home > Recipe >  Papu- ja bataatticurry

Papu- ja bataatticurry

Bean and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä mustia papuja, bataatteja ja erilaisia ​​mausteita. Se on täydellinen ateria kylmään talviyöhön ja lämmittää varmasti vatsaasi ja sielua. Bataattien ja papujen yhdistelmä tekee runsaan aterian, joka on täynnä makua. Mausteet antavat ruokaan hienovaraisen poskun, mikä tekee siitä loistavan tavan piristää ateriaa. Se on myös helppo valmistaa, ja sen voi nauttia riisin tai naan-leivän kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl garam masalaa
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl paprikaa
  • 3 kuppia kasvislientä
  • 2 isoa bataattia kuutioituna
  • 1 tölkki (14 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (15 unssia) kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1 tölkki (15 unssia) punaisia ​​papuja, valutettu ja huuhdeltu
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota 4-5 minuuttia, kunnes sipuli on läpikuultava.
  • Step 2
    Lisää kumina, korianteri, inkivääri, kurkuma, garam masala, chilijauhe ja paprika. Paista 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Lisää kasvisliemi, bataatit, kuutioidut tomaatit, kikherneet ja punaiset pavut. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes bataatit ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Aivan maukasta ja helppo valmistaa. Bataatti ja pavut ovat pehmeitä, kermaisia ​​ja täydellisesti maustettuja! Varma pitäjä.

More recipes

Teriyaki-kanavartaat

Teriyaki Chicken Skewers on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu grillatusta kanasta, joka on marinoitu maukkaassa teriyaki-kastikkeessa.

Singapore-tyyliset nuudelit

Singapore-tyyliset nuudelit ovat Singaporessa luotu nuudeliruoka, joka tarjoillaan tyypillisesti osana suurempaa ateriaa.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi on eräänlainen sushi japanilaisessa keittiössä.

Korealainen Kalbi

Korean Kalbi on suosittu korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista ja grillatuista naudan lyhyistä kylkiluista.

Vegaaninen kikherne ja lehtikaali Curry

Vegaaninen kikherne- ja lehtikaalicurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapujen kanssa

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapuilla on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää.

Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai on eräänlainen levyleipä, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.

Vietnamilainen Bún Chả

Bún Chả on vietnamilainen ruokalaji, joka koostuu grillatuista porsaanpihvistä ja valkoisista riisinuudeleista, jotka tarjoillaan makeassa ja suolaisessa liemessä.

Porkkana Curry

Porkkana Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu porkkanoista, mausteista ja muista aineksista, kuten sipulista, valkosipulista ja inkivääristä.