Home > Recipe >  Papu- ja bataatticurry

Papu- ja bataatticurry

Bean and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä mustia papuja, bataatteja ja erilaisia ​​mausteita. Se on täydellinen ateria kylmään talviyöhön ja lämmittää varmasti vatsaasi ja sielua. Bataattien ja papujen yhdistelmä tekee runsaan aterian, joka on täynnä makua. Mausteet antavat ruokaan hienovaraisen poskun, mikä tekee siitä loistavan tavan piristää ateriaa. Se on myös helppo valmistaa, ja sen voi nauttia riisin tai naan-leivän kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl garam masalaa
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl paprikaa
  • 3 kuppia kasvislientä
  • 2 isoa bataattia kuutioituna
  • 1 tölkki (14 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (15 unssia) kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1 tölkki (15 unssia) punaisia ​​papuja, valutettu ja huuhdeltu
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota 4-5 minuuttia, kunnes sipuli on läpikuultava.
  • Step 2
    Lisää kumina, korianteri, inkivääri, kurkuma, garam masala, chilijauhe ja paprika. Paista 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Lisää kasvisliemi, bataatit, kuutioidut tomaatit, kikherneet ja punaiset pavut. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes bataatit ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Aivan maukasta ja helppo valmistaa. Bataatti ja pavut ovat pehmeitä, kermaisia ​​ja täydellisesti maustettuja! Varma pitäjä.

More recipes

Helppo munapisarakeitto

Easy Egg Drop Soup on kiinalainen keitto, joka on valmistettu yksinkertaisesta muna- ja kanaliemipohjasta.

Sieni- ja kookoscurry

Sieni- ja kookoscurry on ruokalaji, joka on suosittu monissa Kaakkois-Aasian maissa.

Korealainen Kimchi Fried Rice

Korealainen Kimchi Fried Rice on suosittu ruokalaji Koreassa.

Singapore Laksa

Singapore Laksa on suosittu ruokalaji Singaporessa ja Malesiassa.

Papaija Curry

Papaya Curry on perinteinen intialainen ruokalaji.

Sitruunaruoho-kana paista

Lemongrass Chicken Stir-Fry on kevyt ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon arki-illan ateriaan.

Vegaaninen Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on vegaaniystävällinen sushikääre, joka on käänne klassiseen sushirullaan.

Kikherne curry

Chickpea Curry on suosittu kasvisruoka Intiasta.

Pakistanilainen kana curry

Pakistanin Chicken Curry on perinteinen pakistanilainen ruokalaji.