Home > Recipe >  Papu- ja bataatticurry

Papu- ja bataatticurry

Bean and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä mustia papuja, bataatteja ja erilaisia ​​mausteita. Se on täydellinen ateria kylmään talviyöhön ja lämmittää varmasti vatsaasi ja sielua. Bataattien ja papujen yhdistelmä tekee runsaan aterian, joka on täynnä makua. Mausteet antavat ruokaan hienovaraisen poskun, mikä tekee siitä loistavan tavan piristää ateriaa. Se on myös helppo valmistaa, ja sen voi nauttia riisin tai naan-leivän kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl garam masalaa
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl paprikaa
  • 3 kuppia kasvislientä
  • 2 isoa bataattia kuutioituna
  • 1 tölkki (14 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (15 unssia) kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1 tölkki (15 unssia) punaisia ​​papuja, valutettu ja huuhdeltu
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota 4-5 minuuttia, kunnes sipuli on läpikuultava.
  • Step 2
    Lisää kumina, korianteri, inkivääri, kurkuma, garam masala, chilijauhe ja paprika. Paista 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Lisää kasvisliemi, bataatit, kuutioidut tomaatit, kikherneet ja punaiset pavut. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes bataatit ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Aivan maukasta ja helppo valmistaa. Bataatti ja pavut ovat pehmeitä, kermaisia ​​ja täydellisesti maustettuja! Varma pitäjä.

More recipes

Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai on klassinen thai-paistettu ruokalaji.

Vegaaninen mausteinen tonnikalasushirulla

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll on vegaaniystävällinen vaihtoehto perinteisille sushirullille.

Onigiri Sushi

Onigiri-sushi on eräänlainen japanilainen riisipallo, joka on valmistettu sushiriisistä ja kääritty noriin (merilevään).

Kasvissushi-käsirulla

Kasvissushikäsirulla on eräänlainen sushi, joka on täytetty vihanneksilla ja muilla kasvipohjaisilla ainesosilla.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja muissa Etelä-Aasian maissa, ja se valmistetaan tyypillisesti vihreästä jakkipuusta, mausteista, sipulista, tomaatista ja monista muista ainesosista.

Una Don Sushi

Una Don Sushi on japanilainen ravintola, joka sijaitsee New Yorkin sydämessä.

Intialainen tandoori-kana

Indian Tandoori Chicken on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu jogurtissa ja mausteissa marinoidusta kanasta, jonka jälkeen kypsennetään tandooriuunissa.

Thai Red Curry -kana

Thai Red Curry Chicken on suosittu ruokalaji Thaimaassa ja ympäri maailmaa.

Seesami-inkivääriporsaan ja Bok Choy

Seesami-inkivääriporsaan ja Bok Choy on maukas ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti kiireiseen arki-iltaan.