Home > Recipe >  Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu shisosta, japanilaisesta yrtistä, jota usein käytetään sushissa. Se on yleensä täynnä sushiriisiä, kurkkua ja marinoituja shiso-lehtiä. Joskus rullaan voidaan lisätä muita ainesosia, kuten marinoitua inkivääriä, avokadoa ja kananmunaa. Sitten rulla kääritään nori- tai merilevääseen ja leikataan yksittäisiksi paloiksi. Shiso Maki Sushi on suosittu alkupala tai kevyt ateria, joka voidaan tarjoilla soijakastikkeen ja wasabin kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia sushiriisiä
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 2 arkkia nori-merilevää
  • 2 rkl seesaminsiemeniä, paahdettuja
  • 1/2 kurkkua, leikattu ohuiksi nauhoiksi
  • 1/2 avokadoa, leikattu ohuiksi nauhoiksi
  • 4 shiso-lehteä, leikattu ohuiksi nauhoiksi

Directions

  • Step 1
    Keitä sushiriisi pakkauksen ohjeen mukaan. Kun riisi on kypsennetty, siirrä riisi suureen kulhoon ja sekoita riisietikka, sokeri ja suola.
  • Step 2
    Aseta nori-arkki sushimatolle. Levitä keitetty riisi norin päälle jättäen 1 tuuman reunan reunaan.
  • Step 3
    Ripottele riisin päälle seesaminsiemeniä. Asettele kurkku, avokado ja shiso-lehdet riisin päälle.
  • Step 4
    Rullaa sushi maton avulla tiiviiksi sylinteriksi. Leikkaa rulla 8 osaan ja tarjoile.

Comments

More recipes

Intialainen Palak Paneer

Indian Palak Paneer on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, maustetussa pinaattikastikkeessa keitetyistä paneer-kuutioista (eräänlainen tuorejuusto).

Malesialainen Char Kway Teow

Malesialainen Char Kway Teow on suosittu ruokalaji, joka koostuu vaaleassa soijakastikkeessa paistetusta litteästä riisinuudelista, jossa on valkosipulia, chiliä, katkarapuja, simpukoita, pavunversoja ja kiinalaista makkaraa.

Kasvissushi-riisipallot

Kasvissushi-riisipallot, jotka tunnetaan myös nimellä "onigiri" tai "omusubi", ovat suosittu välipala Japanissa.

Kiinalaiset nyytit

Kiinalaiset nyytit ovat suosittu ruoka-aine kiinalaisessa keittiössä.

Thai-papaija-salaatti

Thai-papaijasalaatti, joka tunnetaan myös nimellä Som Tam, on suosittu ruokalaji Thaimaassa, Laosissa, Kambodžassa ja muissa Kaakkois-Aasian maissa.

Katkarapupaistettua riisiä

Shrimp Fried Rice on suosittu aasialainen ruokalaji, joka valmistetaan keitetystä riisistä, katkarapuista ja erilaisista vihanneksista.

Thai punainen curry tofulla ja kasviksilla

Thai punainen curry tofulla ja kasviksilla on maukas ja runsas vegaaniruoka, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punaisen currytahnan, tuoksuvan kookosmaidon ja vihannesten mausteiset maut.

Kikherne- ja bataatticurry

Kikherne ja bataatticurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, jonka voi nauttia sellaisenaan tai osana isompaa ateriaa.

Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam on suosittu ruokalaji Indonesiassa.