Home > Recipe > Malesialainen Char Kway Teow
Malesialainen Char Kway Teow
Malesialainen Char Kway Teow on suosittu ruokalaji, joka koostuu vaaleassa soijakastikkeessa paistetusta litteästä riisinuudelista, jossa on valkosipulia, chiliä, katkarapuja, simpukoita, pavunversoja ja kiinalaista makkaraa. Se on suosittu ruokalaji kaikkialla Malesiassa, erityisesti Penangin, Kedahin ja Perakin pohjoisissa osavaltioissa. Char Kway Teow tarjoillaan tavallisesti chilikastikkeen lisukkeen kanssa, johon on lisätty maun lisäämiseksi limeä. Tämä yksinkertainen mutta herkullinen ateria on suosittu katuruoka, ja sitä löytyy myös monista ravintoloista kaikkialla Malesiassa.
Ingredients (2 Persons)
- 4 rkl kasviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 salottisipuli, hienoksi pilkottuna
- 2 kiinalaista makkaraa ohuiksi nauhoiksi leikattuna
- 2 kananmunaa, kevyesti vatkattuna
- 2 kuppia litteitä riisinuudeleita
- 1/2 kuppia pavunversoja
- 1/4 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 2 rkl kalakastiketta
- 1 rkl sokeria
- 2 tl seesamiöljyä
- 1/4 tl jauhettua valkopippuria
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy wokissa tai isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja salottisipuli ja keitä 1 minuutti.
-
Step 2
Lisää kiinalaiset makkarat ja keitä 2 minuuttia välillä sekoittaen.
-
Step 3
Kaada joukkoon munat ja vatkaa kypsäksi, noin 1 minuutti.
-
Step 4
Lisää riisinuudelit, pavunversot ja vihreät sipulit wokkipannulle. Keitä 2 minuuttia sekoittaen tasaiseksi.
-
Step 5
Sekoita joukkoon soijakastike, kalakastike, sokeri, seesamiöljy ja jauhettu valkopippuri. Keitä vielä 2 minuuttia sekoittaen tasaiseksi.
-
Step 6
Tarjoa char kway teow kuumana, lisäten halutessasi lisää vihreää sipulia.
Comments
Malesialainen Char Kway Teow on herkullista! Se on valmistettu litteistä riisinuudeleista, katkarapuista, kananmunasta ja pavunversoista, jotka antavat maukkaan vaikutelman ikoniseen ruokalajiin. Nauti parhaiten kuuman chai-teen kanssa!
Herkullinen! Malesialainen Char Kway Teow oli täydellinen sekoitus makeita ja suolaisia makuja. Nuudelit kypsennettiin täydellisesti ja sianliha lisäsi upean maun syvyyden. Erittäin suositeltavaa!
Malesialainen Char Kway Teow on uskomaton nuudeliruoka, jolla on makea ja mausteinen maku! Se on täynnä katkarapuja, rapeaa tofua ja kananmunaa luomaan täydellisen tasapainon makuja. Herkullista ja tyydyttävää kuumana päivänä!
More recipes
Malesian Satay-kanavartaat
Malesialaiset satay-kanavartaat ovat suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasiasta.
Mausteinen kampasimpukkarullasushi
Spicy Scallop Roll Sushi on suosittu japanilainen sushiruoka, jossa yhdistyvät raa'at kampasimpukat, mausteinen majoneesi, nori (merilevälevy) ja etikkariisi.
Indonesialainen paistettu riisi
Indonesian Fried Rice on perinteinen indonesialaisen keittiön ruokalaji.
Kanaa ja parsakaalia Sekoita
Chicken and Broccoli Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on sekä herkullinen että helppo valmistaa.
Intialainen Mango Lassi
Indian Mango Lassi on suosittu, kermainen ja virkistävä juoma, joka on valmistettu mangosta, jogurtista, maidosta ja mausteista.
Lohi Maki Sushi
Salmon Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tuoreesta lohesta, riisistä ja merilevästä.
Red Snapper Nigiri Sushi
Red Snapper Nigiri Sushi on klassinen sushityyppi, joka valmistetaan tuoreesta, raa'asta red snapperista ja maustetusta sushiriisistä.
Mausteinen Tofu Sekoita
Spicy Tofu Stir-Fry on maukas ja monipuolinen ruokalaji, joka sopii pääruokana tai lisukkeena.
Currioitu Butternut Squash-keitto
Curried Butternut Squash Soup on kermainen, suolainen ja herkullinen keitto, joka on täydellinen syksyn ateria.