Home > Recipe > Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan raa'asta sushilaatuisesta lohesta tai sakesta ja etikkariisistä. Se on yksi Japanin suosituimmista sushityypeistä, ja sitä tarjoillaan usein sushiravintoloissa. Kala paistetaan kevyesti, jotta se saa hieman savuisen maun, joka on ristiriidassa riisin makean ja hapan maun kanssa. Sake Nigiri Sushi on loistava valinta sushin ystäville, jotka haluavat kevyemmän maun ja koostumuksen.

Ingredients (2 Persons)

2 kuppia lyhytjyväistä sushiriisiä
2 rkl riisiviinietikkaa
2 rkl sokeria
2 tl suolaa
1 kuppi sakea (japanilaista riisiviiniä)
16 kpl sushilaatuista lohta
2 rkl seesaminsiemeniä
Wasabi, maun mukaan (valinnainen)

Directions

Step 1

Valmista sushiriisi pakkauksen ohjeen mukaan. Aseta sivuun.
Step 2

Kuumenna riisietikkaa, sokeria ja suolaa pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes sokeri ja suola ovat liuenneet. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä.
Step 3

Leikkaa lohi 16 yhtä suureen osaan. Ripottele lohipalojen päälle seesaminsiemeniä ja siirrä sivuun.
Step 4

Kokoa nigiri-sushi ottamalla kourallinen valmistettua sushiriisiä ja purista se kolmion muotoiseksi. Laita pala lohta riisin päälle ja paina kevyesti kiinni. Toista muiden ainesosien kanssa.
Step 5

Tarjoile nigir-sushi halutessasi wasabin kanssa.

Comments

More recipes

Vegaaninen pinaatticurry

Vegaaninen pinaatticurry on maukas ja ravitseva vegaaniruoka, joka on helppo valmistaa.

Vietnamilainen Bún Chả

Bún Chả on vietnamilainen ruokalaji, joka koostuu grillatuista porsaanpihvistä ja valkoisista riisinuudeleista, jotka tarjoillaan makeassa ja suolaisessa liemessä.