Home > Recipe >  Vegaaninen kvinoa ja kikhernecurry

Vegaaninen kvinoa ja kikhernecurry

Vegan Quinoa and Chickpea Curry on herkullinen, ravitseva ja vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa. Tämä vegaaninen curry on valmistettu kvinoasta, kikherneistä ja erilaisista mausteista, yrteistä ja vihanneksista. Kvinoa tarjoaa runsaasti proteiinia, kun taas kikherneet tarjoavat kuitua ja välttämättömiä kivennäisaineita. Kvinoan ja kikherneiden yhdistelmä luo runsaan ja terveellisen aterian, joka varmasti tyydyttää. Curry on täynnä tuoksuvia mausteita ja yrttejä, mikä antaa sille rikkaan ja monimutkaisen maun. Curry on myös uskomattoman helppo valmistaa, ja se voidaan tarjoilla riisin, kvinoan tai jopa omanlaisensa päälle. Tästä maukkaasta vegaanisesta currysta tulee taatusti suosikki keittiössäsi!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja, valumattomia
  • 1 (14 unssi) voi sytyttää kookosmaitoa
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 (15 unssi) purkki kikherneitä huuhdeltuna ja valutettuna
  • 1 kuppi keitettyä kvinoaa
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri ja cayennepippuri. Keitä kunnes tuoksuu, noin 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää kuutioidut tomaatit, kookosmaito ja kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kikherneet, kvinoa ja korianteri. Hauduta 5 minuuttia tai kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 5
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen kvinoa- ja kikhernecurry on herkullinen ja terveellinen ruokalaji! Se on täynnä makua ja täydellisessä tasapainossa mausteita. Upea ateria, josta tulee taatusti arki-illan suosikki!

More recipes

Vegaaninen tofu ja parsakaali curry

Vegaaninen tofu-parsakaalicurry on maukas, runsas ja ravitseva ruokalaji.

Kookoslinssi curry

Coconut Lentil Curry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Punajuuri Curry

Punajuuricurry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kuutioitu punajuuri mausteseoksessa sipulia, tomaatteja, valkosipulia ja inkivääriä.

Mausteinen lohirullasushi

Spicy Salmon Roll Sushi on yksi suosituimmista sushityypeistä.

Vegaaninen bataatti- ja linssicurry

Vegaaninen bataatti- ja linssicurry on maukas ja runsas ateria, joka sopii täydellisesti vegaani-, kasvis- ja gluteenittomaan ruokavalioon.

Vegaaninen Sushi Burrito Bowl avokadolla

Vegan Sushi Burrito Bowl avokadolla on helppo, terveellinen ja herkullinen vegaaninen ateria, joka voidaan nauttia sellaisenaan tai osana ateriaa.

Vegaaninen Sushi-riisikulho avokadolla ja kurkulla

Vegan Sushi Rice Bowl avokadolla ja kurkulla on herkullinen ja terveellinen ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille ja kasvissyöjille.

Korean Bibimbap

Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna.

Kasvissushi-kevätrullat

Kasvissushikevätrullat ovat kevyt ja terveellinen välipala tai alkupala, joka sopii täydellisesti juhliin tai kokouksiin.