Home > Recipe >  Vegaaninen kvinoa ja kikhernecurry

Vegaaninen kvinoa ja kikhernecurry

Vegan Quinoa and Chickpea Curry on herkullinen, ravitseva ja vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa. Tämä vegaaninen curry on valmistettu kvinoasta, kikherneistä ja erilaisista mausteista, yrteistä ja vihanneksista. Kvinoa tarjoaa runsaasti proteiinia, kun taas kikherneet tarjoavat kuitua ja välttämättömiä kivennäisaineita. Kvinoan ja kikherneiden yhdistelmä luo runsaan ja terveellisen aterian, joka varmasti tyydyttää. Curry on täynnä tuoksuvia mausteita ja yrttejä, mikä antaa sille rikkaan ja monimutkaisen maun. Curry on myös uskomattoman helppo valmistaa, ja se voidaan tarjoilla riisin, kvinoan tai jopa omanlaisensa päälle. Tästä maukkaasta vegaanisesta currysta tulee taatusti suosikki keittiössäsi!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja, valumattomia
  • 1 (14 unssi) voi sytyttää kookosmaitoa
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 (15 unssi) purkki kikherneitä huuhdeltuna ja valutettuna
  • 1 kuppi keitettyä kvinoaa
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri ja cayennepippuri. Keitä kunnes tuoksuu, noin 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää kuutioidut tomaatit, kookosmaito ja kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kikherneet, kvinoa ja korianteri. Hauduta 5 minuuttia tai kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 5
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen kvinoa- ja kikhernecurry on herkullinen ja terveellinen ruokalaji! Se on täynnä makua ja täydellisessä tasapainossa mausteita. Upea ateria, josta tulee taatusti arki-illan suosikki!

More recipes

Japanilaiset sushirullat

Japanilaiset sushirullat ovat eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu etikkaasta sushiriisistä ja useista muista ainesosista, kuten merenelävistä, vihanneksista ja joskus trooppisista hedelmistä.

Vietnamilaiset munarullat

Vietnamilaiset munarullat ovat eräänlainen kevätrulla, joka on suosittu vietnamilaisessa keittiössä.

Kiinalainen makea ja hapan sianliha

Chinese Sweet and Sour Pork on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka on valmistettu sianlihasta, paprikasta ja ananaksesta makeassa hapan kastikkeessa.

Vegaaninen linssi- ja perunacurry

Vegaaninen linssi- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan.

Kasvis Tempura

Vegetable Tempura on japanilainen ruokalaji, joka koostuu kevyesti taikinasta, friteeratuista vihanneksista.

Munakoiso Curry

Munakoisocurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on perinteisesti valmistettu mausteiden, sipulien, tomaattien ja munakoison yhdistelmästä.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka on valmistettu savuslohen, tuorejuuston ja kurkun kanssa.

Paistettu Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan käärimällä ohut siivu paistettua tofua nori-merilevään ja käärimällä se sitten sushiriisin ja muiden valitsemiesi ainesten kanssa.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on peräisin Japanista.