Home > Recipe >  Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam on suosittu ruokalaji Indonesiassa. Se koostuu mausteissa marinoiduista ja avotulella tai hiiligrillillä grillatuista broilerin vartaista. Se tarjoillaan makean ja mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa, ja sitä voidaan syödä höyrytetyn valkoisen riisin, lontongin (riisikakkujen) tai ketupatin (kookoslehtiin käärittyjen riisikakkujen) kanssa. Tästä ruoasta on tullut suosikki monissa maissa, myös Yhdysvalloissa, ja se on loistava tapa esitellä ihmisille indonesialaisen keittiön makuja.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lbs nahattomat, luuttomat kanan reidet, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1/4 kuppia kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia kermaista maapähkinävoita
  • 1 rkl limen mehua
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan
  • Vartaat grillaukseen

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa kana, valkosipuli, korianteri, kurkuma, inkivääri, curryjauhe, kumina, fariinisokeri, kalakastike, öljy, kookosmaito, maapähkinävoi, limetin mehu, suola ja pippuri.
  • Step 2
    Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Peitä ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
  • Step 3
    Esilämmitä grilli tai grillipannu keskilämmöllä.
  • Step 4
    Pujota kana vartaiden päälle, jättäen jokaisen palan väliin vähän tilaa.
  • Step 5
    Grillaa kanaa 5-7 minuuttia per puoli tai kunnes se on kypsää ja kullanruskea.
  • Step 6
    Tarjoile suosikkidippikastikkeiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Indonesian Sate Ayam on herkullinen ja aito herkku! Kanasta, mausteista ja suolaisesta kastikkeesta valmistettuna se on varmasti hitti missä tahansa ruokapöydässä. Kokeile ja et tule pettymään!
Anonymous
,
Indonesian Sate Ayam on aivan herkullinen ruokalaji! Se on täynnä makua ja siinä on ihana makeus. Veden kielelle tuova!
Anonymous
,
Indonesian Sate Ayam on herkullinen ruokalaji, joka on valmistettu mausteisessa maapähkinäkastikkeessa marinoidusta kanasta! Se on täydellinen alku- tai pääruoka jaettavaksi ystävien kanssa.

More recipes

Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry

Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille, kasvissyöjille ja kaikille, jotka etsivät maukasta ja tyydyttävää ateriaa.

Japanilainen Shabu-Shabu

Japanilainen Shabu-Shabu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu ohuiksi viipaleista naudanlihasta ja vihanneksista, jotka on keitetty kuumassa kattilassa kombu dashi -liemessä.

Vegaaninen bataatti- ja linssicurry

Vegaaninen bataatti- ja linssicurry on maukas ja runsas ateria, joka sopii täydellisesti vegaani-, kasvis- ja gluteenittomaan ruokavalioon.

Korealainen grilliliha

Korean Barbecue Beef on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan korealaisissa ravintoloissa ja kotitalouksissa.

Onigiri Sushi

Onigiri-sushi on eräänlainen japanilainen riisipallo, joka on valmistettu sushiriisistä ja kääritty noriin (merilevään).

Intialainen Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala on klassinen ruokalaji Pohjois-Intian alueelta.

Japanilainen Miso-keitto

Miso-keitto on perinteinen japanilainen keitto, joka valmistetaan liemestä nimeltä "dashi" ja fermentoidusta tahnasta nimeltä "miso".

Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta.

Vegaaninen sushi täytetty avokado

Vegan Sushi Täytetty avokado on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.