Home > Recipe >  Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam on suosittu ruokalaji Indonesiassa. Se koostuu mausteissa marinoiduista ja avotulella tai hiiligrillillä grillatuista broilerin vartaista. Se tarjoillaan makean ja mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa, ja sitä voidaan syödä höyrytetyn valkoisen riisin, lontongin (riisikakkujen) tai ketupatin (kookoslehtiin käärittyjen riisikakkujen) kanssa. Tästä ruoasta on tullut suosikki monissa maissa, myös Yhdysvalloissa, ja se on loistava tapa esitellä ihmisille indonesialaisen keittiön makuja.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lbs nahattomat, luuttomat kanan reidet, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1/4 kuppia kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia kermaista maapähkinävoita
  • 1 rkl limen mehua
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan
  • Vartaat grillaukseen

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa kana, valkosipuli, korianteri, kurkuma, inkivääri, curryjauhe, kumina, fariinisokeri, kalakastike, öljy, kookosmaito, maapähkinävoi, limetin mehu, suola ja pippuri.
  • Step 2
    Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Peitä ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
  • Step 3
    Esilämmitä grilli tai grillipannu keskilämmöllä.
  • Step 4
    Pujota kana vartaiden päälle, jättäen jokaisen palan väliin vähän tilaa.
  • Step 5
    Grillaa kanaa 5-7 minuuttia per puoli tai kunnes se on kypsää ja kullanruskea.
  • Step 6
    Tarjoile suosikkidippikastikkeiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Indonesian Sate Ayam on herkullinen ja aito herkku! Kanasta, mausteista ja suolaisesta kastikkeesta valmistettuna se on varmasti hitti missä tahansa ruokapöydässä. Kokeile ja et tule pettymään!
Anonymous
,
Indonesian Sate Ayam on aivan herkullinen ruokalaji! Se on täynnä makua ja siinä on ihana makeus. Veden kielelle tuova!
Anonymous
,
Indonesian Sate Ayam on herkullinen ruokalaji, joka on valmistettu mausteisessa maapähkinäkastikkeessa marinoidusta kanasta! Se on täydellinen alku- tai pääruoka jaettavaksi ystävien kanssa.

More recipes

Vegaaninen kikherne ja lehtikaali Curry

Vegaaninen kikherne- ja lehtikaalicurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Tonnikala Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tonnikalan ja majoneesin yhdistelmästä.

Vihreä curry

Vihreä curry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu vihreästä currytahnasta, kookosmaidosta, lihasta ja/tai vihanneksista.

Kasvis Tempura

Vegetable Tempura on japanilainen ruokalaji, joka koostuu kevyesti taikinasta, friteeratuista vihanneksista.

Voi kana curry

Butter Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetystä marinoidusta kanasta.

Seesami-inkivääri-kanaa ja parsakaalia

Seesami-inkiväärikana ja parsakaali on herkullinen, makupakattu ruokalaji, joka sopii täydellisesti nopeaan arki-illalliseen.

Vegaaninen bataatti- ja lehtikaalicurry

Vegan Sweet Potato and Kale Curry on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Paistettua porsaanlihaa ja parsakaalia

Paistettu porsaan ja parsakaali on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.

Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry on herkullinen kasvipohjainen ruokalaji, joka sopii mainiosti mukavaan ateriaan.