Home > Recipe >  Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam on suosittu ruokalaji Indonesiassa. Se koostuu mausteissa marinoiduista ja avotulella tai hiiligrillillä grillatuista broilerin vartaista. Se tarjoillaan makean ja mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa, ja sitä voidaan syödä höyrytetyn valkoisen riisin, lontongin (riisikakkujen) tai ketupatin (kookoslehtiin käärittyjen riisikakkujen) kanssa. Tästä ruoasta on tullut suosikki monissa maissa, myös Yhdysvalloissa, ja se on loistava tapa esitellä ihmisille indonesialaisen keittiön makuja.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lbs nahattomat, luuttomat kanan reidet, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1/4 kuppia kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia kermaista maapähkinävoita
  • 1 rkl limen mehua
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan
  • Vartaat grillaukseen

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa kana, valkosipuli, korianteri, kurkuma, inkivääri, curryjauhe, kumina, fariinisokeri, kalakastike, öljy, kookosmaito, maapähkinävoi, limetin mehu, suola ja pippuri.
  • Step 2
    Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Peitä ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
  • Step 3
    Esilämmitä grilli tai grillipannu keskilämmöllä.
  • Step 4
    Pujota kana vartaiden päälle, jättäen jokaisen palan väliin vähän tilaa.
  • Step 5
    Grillaa kanaa 5-7 minuuttia per puoli tai kunnes se on kypsää ja kullanruskea.
  • Step 6
    Tarjoile suosikkidippikastikkeiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Indonesian Sate Ayam on herkullinen ja aito herkku! Kanasta, mausteista ja suolaisesta kastikkeesta valmistettuna se on varmasti hitti missä tahansa ruokapöydässä. Kokeile ja et tule pettymään!
Anonymous
,
Indonesian Sate Ayam on aivan herkullinen ruokalaji! Se on täynnä makua ja siinä on ihana makeus. Veden kielelle tuova!
Anonymous
,
Indonesian Sate Ayam on herkullinen ruokalaji, joka on valmistettu mausteisessa maapähkinäkastikkeessa marinoidusta kanasta! Se on täydellinen alku- tai pääruoka jaettavaksi ystävien kanssa.

More recipes

Kikherne- ja pinaatticurry

Kikherneen ja pinaatticurry on herkullinen, vegaaniystävällinen curryruoka.

Seesami-inkivääriporsaan ja Bok Choy

Seesami-inkivääriporsaan ja Bok Choy on maukas ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti kiireiseen arki-iltaan.

Kasvissushi-riisinuudelikulho

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on herkullinen ja terveellinen ateria, joka sopii niin kasvissyöjille kuin lihansyöjillekin.

Aasialaistyyliset salaattikääreet

Aasialaistyyliset salaattikääreet ovat herkullisia, terveellisiä ja helposti valmistavia ruokia, jotka voidaan räätälöidä erilaisilla makuilla.

Burman khow Suey

Burmalainen Khow Suey on ikoninen burmalainen nuudeliruoka, joka koostuu suolaisesta kookospohjaisesta currykeitosta, jonka päälle on lisätty erilaisia ​​lisukkeita, kuten paistettua sipulia, kikherneitä, kalakakkua ja keitettyjä munia.

Taiwanilainen kuplatee

Taiwanilainen Bubble Tea, joka tunnetaan myös nimellä Boba, on suosittu taiwanilainen juoma, joka keksittiin 1980-luvulla.

Intialainen kana Biryani

Indian Chicken Biryani on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on suosikki Intiassa ja ympäri maailmaa.

Japanilainen Tempura

Japanilainen Tempura on suosittu ruokalaji, joka on valmistettu paahdetuista ja friteeratuista merenelävistä tai vihanneksista.

Korealainen paistettu kukkakaali

Korean Fried Cauliflower on herkullinen, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy paistetun kukkakaalin rapeus korealaisen keittiön mausteisiin, makeisiin makuihin.