Home > Recipe >  Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam on suosittu ruokalaji Indonesiassa. Se koostuu mausteissa marinoiduista ja avotulella tai hiiligrillillä grillatuista broilerin vartaista. Se tarjoillaan makean ja mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa, ja sitä voidaan syödä höyrytetyn valkoisen riisin, lontongin (riisikakkujen) tai ketupatin (kookoslehtiin käärittyjen riisikakkujen) kanssa. Tästä ruoasta on tullut suosikki monissa maissa, myös Yhdysvalloissa, ja se on loistava tapa esitellä ihmisille indonesialaisen keittiön makuja.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lbs nahattomat, luuttomat kanan reidet, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1/4 kuppia kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia kermaista maapähkinävoita
  • 1 rkl limen mehua
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan
  • Vartaat grillaukseen

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa kana, valkosipuli, korianteri, kurkuma, inkivääri, curryjauhe, kumina, fariinisokeri, kalakastike, öljy, kookosmaito, maapähkinävoi, limetin mehu, suola ja pippuri.
  • Step 2
    Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Peitä ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
  • Step 3
    Esilämmitä grilli tai grillipannu keskilämmöllä.
  • Step 4
    Pujota kana vartaiden päälle, jättäen jokaisen palan väliin vähän tilaa.
  • Step 5
    Grillaa kanaa 5-7 minuuttia per puoli tai kunnes se on kypsää ja kullanruskea.
  • Step 6
    Tarjoile suosikkidippikastikkeiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Indonesian Sate Ayam on herkullinen ja aito herkku! Kanasta, mausteista ja suolaisesta kastikkeesta valmistettuna se on varmasti hitti missä tahansa ruokapöydässä. Kokeile ja et tule pettymään!
Anonymous
,
Indonesian Sate Ayam on aivan herkullinen ruokalaji! Se on täynnä makua ja siinä on ihana makeus. Veden kielelle tuova!
Anonymous
,
Indonesian Sate Ayam on herkullinen ruokalaji, joka on valmistettu mausteisessa maapähkinäkastikkeessa marinoidusta kanasta! Se on täydellinen alku- tai pääruoka jaettavaksi ystävien kanssa.

More recipes

Korealainen BBQ-naudanliha

Korean BBQ Beef on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Koreasta.

Rapea oranssi tofu

Crispy Orange Tofu on herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista tofukuutioista makeassa ja suolaisessa appelsiinikastikkeessa.

Vegaaninen linssi- ja perunacurry

Vegaaninen linssi- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan.

Kasvissyöjä kevätrullia

Kasviskevätrullat ovat suosittu aasialainen ruokalaji, joka on mukautettu moneen makuun.

Filippiiniläinen Lumpia

Filipino Lumpia on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, joka on peräisin Filippiineiltä.

Tekka Maki Roll Sushia

Tekka Maki Roll Sushi on eräänlainen japanilainen sushi, joka koostuu raa'asta tonnikalasta ja merilevästä, jotka on kääritty norilevyyn (kuivattu merilevä).

Nigiri Sushi

Nigiri-sushi on eräänlainen japanilainen sushi, joka koostuu palasta raakaa kalaa tai muita mereneläviä etikkariisin päällä.

Malesian Satay-kanavartaat

Malesialaiset satay-kanavartaat ovat suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasiasta.

Kalmari Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa.