Home > Recipe >  Vegaaninen linssi- ja pinaatticurry

Vegaaninen linssi- ja pinaatticurry

Vegaaninen linssi-pinaatticurry on herkullinen ja terveellinen vegaaninen curry. Se on valmistettu punaisista linsseistä, pinaatista, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja mausteyhdistelmästä. Tämä curry on täynnä makua ja on helppo valmistaa. Linssit tarjoavat runsaan proteiinin lähteen, kun taas pinaatti lisää mukavan kontrastin väriin ja rakenteeseen. Tämä vegaaninen curry sopii täydellisesti terveelliseen ja tyydyttävään ateriaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi kuivattuja punaisia ​​linssejä
  • 1 (14 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia tuoretta pinaattia
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes sipuli on pehmennyt ja läpikuultava, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, curryjauhe, garam masala, kumina ja kurkuma. Keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Lisää kattilaan kasvisliemi, linssit ja kuutioidut tomaatit. Nosta lämpö korkeaksi ja kiehauta seos.
  • Step 4
    Alenna lämpöä ja keitä 20-25 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä. Sekoita joukkoon pinaatti ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes pinaatti on kuivunut.
  • Step 5
    Maista ja mausta halutessasi suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen linssi-pinaatticurry on yksi parhaista ruokia, joita olen koskaan syönyt! Se on täynnä makua, täynnä kasviperäisiä proteiineja ja valmis muutamassa minuutissa. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Kasvis Tempura

Vegetable Tempura on japanilainen ruokalaji, joka koostuu kevyesti taikinasta, friteeratuista vihanneksista.

Thaimaan punainen curry

Thai Red Curry on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu täyteläisestä ja mausteisesta kookosmaitopohjaisesta currykastikkeesta, jossa on sekoitus aromaattisia mausteita, yrttejä ja chiliä.

Singapore Laksa

Singapore Laksa on suosittu ruokalaji Singaporessa ja Malesiassa.

Kana curry

Chicken Curry on suosittu Etelä-Aasialainen ruokalaji, joka valmistetaan yleensä erilaisilla mausteilla ja yrteillä.

Onigiri Sushi

Onigiri-sushi on eräänlainen japanilainen riisipallo, joka on valmistettu sushiriisistä ja kääritty noriin (merilevään).

Kalifornian rulla-sushikulhot

California Roll Sushi Bowls on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushimakuista ilman, että sinun tarvitsee rullata itseäsi.

Korealainen grillikana

Korean Barbecue Chicken on suosittu ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta kanasta, joka kypsennetään hiiligrillissä tai liedellä.

Curry riisi

Curry Rice on suosittu lohiruoka Japanissa.

Vegaaninen Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on vegaaniystävällinen sushikääre, joka on käänne klassiseen sushirullaan.