Home > Recipe >  Vegaaninen linssi- ja pinaatticurry

Vegaaninen linssi- ja pinaatticurry

Vegaaninen linssi-pinaatticurry on herkullinen ja terveellinen vegaaninen curry. Se on valmistettu punaisista linsseistä, pinaatista, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja mausteyhdistelmästä. Tämä curry on täynnä makua ja on helppo valmistaa. Linssit tarjoavat runsaan proteiinin lähteen, kun taas pinaatti lisää mukavan kontrastin väriin ja rakenteeseen. Tämä vegaaninen curry sopii täydellisesti terveelliseen ja tyydyttävään ateriaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi kuivattuja punaisia ​​linssejä
  • 1 (14 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia tuoretta pinaattia
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes sipuli on pehmennyt ja läpikuultava, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, curryjauhe, garam masala, kumina ja kurkuma. Keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Lisää kattilaan kasvisliemi, linssit ja kuutioidut tomaatit. Nosta lämpö korkeaksi ja kiehauta seos.
  • Step 4
    Alenna lämpöä ja keitä 20-25 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä. Sekoita joukkoon pinaatti ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes pinaatti on kuivunut.
  • Step 5
    Maista ja mausta halutessasi suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen linssi-pinaatticurry on yksi parhaista ruokia, joita olen koskaan syönyt! Se on täynnä makua, täynnä kasviperäisiä proteiineja ja valmis muutamassa minuutissa. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Vegaaninen pinaatti, bataatti ja kikhernecurry

Vegaaninen pinaatti-, bataatti- ja kikhernecurry on herkullinen, ravitseva ja helppo valmistaa vegaaninen curry.

Seesami-inkivääri-kana

Seesami-inkiväärikana on maukas ja helposti valmistava kiinalainen ruokalaji.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi on luova sushirulla, joka on valmistettu yhdistelmästä ainesosia.

Rapea oranssi tofu

Crispy Orange Tofu on herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista tofukuutioista makeassa ja suolaisessa appelsiinikastikkeessa.

Indonesialainen Nasi Goreng

Indonesialainen Nasi Goreng on suosittu ruokalaji Indonesiassa ja kaikkialla Kaakkois-Aasiassa.

Kadai Curry

Kadai Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista mausteista, vihanneksista ja valikoimasta proteiineja.

Kikherne- ja pinaatticurry

Kikherneen ja pinaatticurry on herkullinen, vegaaniystävällinen curryruoka.

Vegaaninen sushikulho kurkulla ja retiisillä

Vegan Sushi Bowl kurkulla ja retiisillä on maukas, kasvipohjainen ote klassiseen japanilaiseen ruokaan.

Yksinkertainen kana curry

Simple Chicken Curry on nopea ja helppo resepti, joka voidaan valmistaa vain muutamasta ainesosasta.